ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർ‌ബി‌സി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻ‌തൂക്കം അനിർ‌ബാൻ ലാഹിരി
- ക്ഷാമം ഒരു പ്രശ്നമല്ല: COVID വാക്സിനുകൾ തെറ്റായി കൈകാര്യം ചെയ്തതിന് ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം സംസ്ഥാനങ്ങളെ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നു
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബി‌എസ്‌എൻ‌എൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻ‌ട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഒഡീഷ സംസ്ഥാനത്ത് നിന്നുള്ള വളരെ പ്രശസ്തമായ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകമാണ് ഡാൽമ. വേനൽക്കാലത്ത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഇത് തികച്ചും ലളിതവും രസകരവുമായ പയറു പാചകമാണ്. പഴുത്ത പപ്പായ, പഴുക്കാത്ത വാഴപ്പഴം തുടങ്ങി ധാരാളം പച്ചക്കറികളാണ് ഡാൽമയെ പാകം ചെയ്യുന്നത്. പക്ഷേ, പച്ചക്കറികളുടെ ലഭ്യതയെ ആശ്രയിച്ച് നമുക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യത്യാസങ്ങൾ വരുത്താം, ഈ സീസണിൽ ജാക്ക്ഫ്രൂട്ട് ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി ഉപയോഗിച്ചു ജാക്ക്ഫ്രൂട്ട് ഡാൽമയുടെ എക്സോട്ടിക് പാചകക്കുറിപ്പ്.
ഡാൽമ തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗം താളിക്കുകയാണ്. ആധികാരിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം പാചകക്കുറിപ്പിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തവും മൗത്ത്വെയ്റ്ററിംഗ് സ്വാദും ചേർക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ എണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കലോറി ബോധമുള്ളവർക്കും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്നവർക്കും സന്തോഷം നൽകുന്നു.
അതിനാൽ, ജാക്ക്ഫ്രൂട്ട് ഡാൽമയുടെ ഈ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും ഒരു ക്ലാസിക് ട്രീറ്റ് നൽകുക.
സേവിക്കുന്നു : 3-4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം : 40 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം : 20 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
- പഴുക്കാത്ത ജാക്ക്ഫ്രൂട്ട്- 1 (ഇടത്തരം, സമചതുര മുറിക്കുക)
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 2 (സമചതുര മുറിക്കുക)
- മത്തങ്ങ- 250 ഗ്രാം (ഇടത്തരം, സമചതുര മുറിക്കുക)
- വഴുതന- 1 (ഇടത്തരം വലുപ്പം, സമചതുര മുറിക്കുക)
- തക്കാളി- 1 (വലുത്, അരിഞ്ഞത്)
- ഇഞ്ചി- 1tsp (വറ്റല്)
- മൂംഗ് ദാൽ- 1 & ഫ്രാക്ക് 12 കപ്പ്
- ബേ ഇല- 1
- ഹിംഗ് (അസഫോട്ടിഡ) - ഒരു നുള്ള്
- ജീരകം- 1 & frac12 ടീസ്പൂൺ
- സവാള വിത്തുകൾ- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- ഉലുവ- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- കടുക്- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- പെരുംജീരകം- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്- 2
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഗരം മസാലപ്പൊടി- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
- നെയ്യ്- 1tsp
- വെള്ളം- 2 കപ്പ്
- മല്ലിയില- 2tsp (അലങ്കരിക്കാൻ അരിഞ്ഞത്)
നടപടിക്രമം
- പരുത്തി 30 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം വെള്ളം കളയുക, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ബേ ഇല, ഇഞ്ചി, വെള്ളം, മർദ്ദം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇടത്തരം തീയിൽ 3 വിസിലുകൾ വേവിക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി 1tsp ജീരകം, ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ഇത് തണുപ്പിച്ച് മിക്സറിൽ പൊടിച്ച് ഒരു നല്ല പൊടി ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ജീരകം, സവാള വിത്ത്, കടുക്, ഉലുവ, പെരുംജീരകം എന്നിവ ചേർത്ത് അര ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് 'പഞ്ച് ഫോറൻ' ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഇനി ചട്ടിയിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പഞ്ച് ഫോറൻ, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഇനി വേവിച്ച പയറും പച്ചക്കറികളും ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി, തയ്യാറാക്കിയ വറുത്ത ജീരകം-ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, ഗരം മസാലപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- അരിഞ്ഞ മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ജാക്ക്ഫ്രൂട്ട് ഡാൽമ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. വേവിച്ച ചോറിനൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
