ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- ബി‌എസ്‌എൻ‌എൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്‌ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക് വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- ഐ‌പി‌എൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്‌നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
തേങ്ങ, കടൽ എന്നിങ്ങനെ രണ്ട് കാര്യങ്ങളാണ് കൊങ്കണി പാചകത്തിന്റെ പ്രത്യേകത. തീരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സ available ജന്യമായി ലഭ്യമായ ചേരുവകളിലൊന്നാണ് തേങ്ങ. അതുകൊണ്ടാണ് കൊങ്കണി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുതിയ തേങ്ങയും തേങ്ങാപ്പാലും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
കൊങ്കണി പാചകത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യം അവ ശാന്തമല്ല എന്നതാണ്. സൗമ്യതയുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള തീരദേശ പാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇന്ത്യൻ തീരത്ത് നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ മസാലകളാണ്. പുതിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ രുചിയും ചീഞ്ഞ തേങ്ങയുടെ സ്വാദും ഇവ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.
ഇന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക വെജിറ്റേറിയൻ കൊങ്കണി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങളെ അതിശയിപ്പിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങും പുതിയ തേങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ രുചികരമായ പാചകമാണ് ബറ്റാറ്റ ഗാനം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ചിലർ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഇത് ഇല്ലാതെ.
ഉള്ളി ഇല്ലാതെ ബറ്റാറ്റ സോംഗ് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഒരു പതിപ്പ് ഇതാ, ഇത് സസ്യാഹാരികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. നവരാത്രിയിലും മറ്റ് ഉത്സവങ്ങളിലും ഉപവസിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് സാധാരണ ഉപ്പിനു പകരം നെയ്യ് എണ്ണയും പാറ ഉപ്പും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം.
അതിനാൽ, കൊങ്കണി ബറ്റാറ്റ ഗാന പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. ഒന്ന് ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ.
സേവിക്കുന്നു: 2
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 10 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്
നിങ്ങള്ക്കു ആവശ്യമായ എല്ലാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 4 (അരിഞ്ഞത്)
- പുതിയ തേങ്ങ- 1 കപ്പ് (വറ്റല്)
- ചുവന്ന മുളക്- 3
- മല്ലി വിത്ത്- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഹിംഗ് (അസഫോട്ടിഡ) - ഒരു നുള്ള്
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
- പുളി പൾപ്പ്- 1 ടീസ്പൂൺ
- വെളിച്ചെണ്ണ- 2 ടീസ്പൂൺ
നടപടിക്രമം
1. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒരു പാനിൽ ചൂടാക്കി ഹിംഗ്, മല്ലി വിത്ത്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത ശേഷം തീ അണയ്ക്കുക.
2. തേങ്ങ, പുളി പൾപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സറിൽ മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റാക്കി പൊടിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക.
3. ഒരേ പാനിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി 5-6 മിനുട്ട് ഇടത്തരം തീയിൽ വറുക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിലത്തു മസാല പേസ്റ്റും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. വെള്ളം ചേർക്കുക. മൂടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
6. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, തീ അണച്ച് സേവിക്കുക.
ബറ്റാറ്റ ഗാനം വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ചോറിനൊപ്പം റൊട്ടിയിലും നന്നായി പോകുന്നു.
പോഷക മൂല്യം
ബറ്റാറ്റ ഗാനം വളരെ സമ്പന്നമായ ഒരു പാചകമല്ല, മാത്രമല്ല മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ മുളകുകൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞേക്കാം.
നുറുങ്ങ്
ഗ്രേവി കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിന് പകരം തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കാം.
