മസാല ബതി പാചകക്കുറിപ്പ്: വീട്ടിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ബതി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
10 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
13 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ oi-Staff പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: സൗമ്യ സുബ്രഹ്മണ്യൻ| 2017 ഓഗസ്റ്റ് 9 ന്

മസാല ബതി എന്നത് ആ പ്രദേശത്തെ എല്ലാ വീടുകളിലും സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു ആധികാരിക രാജസ്ഥാനി ലഘുഭക്ഷണമാണ്. പരമ്പരാഗത ദൈനംദിന രാജസ്ഥാനി താലിയുടെ ഭാഗമായ ഇത് ആഘോഷവേളകളിലും തയ്യാറാക്കാം.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ബതി പുറംതൊലി നിറഞ്ഞതും പുറംതൊലിയുമാണ്, അതിനുള്ളിൽ ഒരു സുഗന്ധ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറയ്ക്കുന്നു. ദി amchur chutney ഒപ്പം മല്ലി ചട്ണി ബാത്തികൾക്ക് ഒരു മികച്ച അഭിനന്ദനമാണ്. ഭരവാൻ ബതി ഒരു നല്ല സായാഹ്ന സമയ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, ഒരു കപ്പ് ചായയ്‌ക്കൊപ്പം വരുമ്പോൾ, ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും മൺസൂൺ സമയത്ത് ഒരു ഉന്മേഷം നൽകുന്നു.

ബാത്തികളെ അടുപ്പിലോ ഗ്യാസ് തന്തൂറിലോ കരി ഉപയോഗിച്ചോ ചുട്ടുകൊണ്ടാണ് രാജസ്ഥാനി മസാല ബതി തയ്യാറാക്കുന്നത്. അവ ഓരോന്നും ബാത്തികൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നിരുന്നാലും സമയമെടുക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് പാർട്ടികളിൽ മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമോ വിശപ്പകറ്റലോ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ചിത്രങ്ങൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമം വായിക്കുകയും മസാല ബതി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോയും കാണുക.

മസാല ബാറ്റി റെസിപ് വീഡിയോ

മസാല ബാത്തി പാചകക്കുറിപ്പ് | വീട്ടിൽ സ്റ്റഫ് ബാത്തി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം | രാജസ്ഥാനി മസാല ബാത്തി പാചകക്കുറിപ്പ് | ഭരവാൻ ബാതി പാചകക്കുറിപ്പ് മസാല ബതി പാചകക്കുറിപ്പ് | വീട്ടിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ബതി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം | രാജസ്ഥാനി മസാല ബതി പാചകക്കുറിപ്പ് | ഭരവാൻ ബതി പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം 20 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം 45 എം ആകെ സമയം 1 മണിക്കൂർ 5 മിനിറ്റ്

പാചകക്കുറിപ്പ്: മീന ഭണ്ഡാരി

പാചക തരം: ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

സേവിക്കുന്നു: 7-8 കഷണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ

അട്ട (മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ്) - 1½ കപ്പ്

ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

അജ്‌വെയ്ൻ (കാരം വിത്തുകൾ) - 1½ ടീസ്പൂൺ

മലായ് (പുതിയ ക്രീം) - ½ കപ്പ്

വെള്ളം - ½ കപ്പ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തിളപ്പിച്ച് പറങ്ങോടൻ) - 3 ഇടത്തരം വലുപ്പം

പീസ് (വേവിച്ച) - 2 ടീസ്പൂൺ

കശ്മീരി മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ

അംചൂർ (ഉണങ്ങിയ മാങ്ങ) പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ

ജീര (ജീരകം) - 1 ടീസ്പൂൺ

മല്ലിയില (അരിഞ്ഞത്) - 1 ടീസ്പൂൺ

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

1. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിൽ അട്ട ഒഴിച്ച് അതിൽ ഉപ്പ്, കാരം വിത്ത്, ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക.

2. നന്നായി ഇളക്കുക.

3. ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് ഉറച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

4. ഒരു പാത്രത്തിൽ പറങ്ങോടൻ എടുത്ത് വേവിച്ച പീസ് ചേർക്കുക.

5. പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, കശ്മീരി മുളകുപൊടി, അംചുർ എന്നിവ ചേർക്കുക.

6. കൂടാതെ, ജീര, മല്ലിയില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

7. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം എടുത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തികൾക്കിടയിൽ ഉരുട്ടി ഒരു കപ്പിലേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുക.

8. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മസാല എടുത്ത് കുഴെച്ച പാനപാത്രത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.

9. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുറന്ന അറ്റങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടച്ച് വീണ്ടും കൈപ്പത്തികൾക്കിടയിൽ ഉരുട്ടി നന്നായി അടയ്ക്കുക.

10. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 165 ° C വരെ 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക, 10-15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബാറ്റിസ് വയ്ക്കുക.

11. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ബാറ്റിസ് നീക്കം ചെയ്യുക, അവയെ ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ബാറ്റിസിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീം പകരം നെയ്യ് ചേർക്കാം.
2. ബാറ്റിസ് ഒരു കരി തന്തൂരിലോ ഗ്യാസ് തന്തൂരിലോ പാകം ചെയ്യാം, അത് വ്യത്യസ്ത രുചി നൽകുന്നു.
3. അംചൂർ, മല്ലി ചട്ണി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാല ബതി നന്നായി പോകുന്നു.

പോഷക വിവരങ്ങൾ