മെത്തി ഗട്ടേ കി സബ്സി പാചകക്കുറിപ്പ്: രാജസ്ഥാനി ഡാന മെത്തിയും ഗട്ടേ കി സബ്സിയും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പേരുകൾ

തറ:

ജനനത്തീയതി:

അയയ്ക്കുക

എനിക്ക് ഇമെയിൽ വഴി അയയ്ക്കുക സൈറ്റിൽ കാണിക്കുക

ജസ്റ്റ് ഇൻ

• 5 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
• 
• 6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
• 8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
• 11 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

മിസ് ചെയ്യരുത്

• വാർത്ത അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്‌സുകൾ നയിക്കുന്നു
• കായികം ഐ‌പി‌എൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
• ധനകാര്യം സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
• സാങ്കേതികവിദ്യ എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
• സിനിമകൾ ഗുഡി പദ്‌വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
• ഓട്ടോമൊബൈലുകൾ മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
• വിദ്യാഭ്യാസം സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
• യാത്ര ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ

മെതി ഗട്ടേ കി സാബ്സി ഒരു പരമ്പരാഗത ഉത്തരേന്ത്യൻ വിഭവമാണ്, ഇത് രാജസ്ഥാൻ സംസ്ഥാനമാണ്. സാധാരണയായി റൊട്ടിസും ചോറും ചേർത്ത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷായും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഉള്ള ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായും ഇത് വിളമ്പുന്നു. ഈ വിഭവത്തിന് നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ഇന്ത്യയുടെ വടക്കൻ ഭാഗത്ത്. ഈ പാചകത്തിൽ, ഗ്രേവിയിൽ പച്ചക്കറികളൊന്നും ചേർക്കാതെ വറുത്തതിനുപകരം ഞങ്ങൾ ഗാറ്റെ തിളപ്പിക്കുന്നു.

അല്പം ക്ഷമ നേടിയാൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വിഭവമാണ്. ഗേറ്റും ഗ്രേവിയും ഒരേ ലിഡിനടിയിൽ നന്നായി ചേർത്താൽ മാത്രമേ വിഭവം ഒരുമിച്ച് വരൂ. ഇത് സാധാരണയായി മെത്തിയും ബസാനും ഉപയോഗിച്ചാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. ബസാന്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിഭജിച്ച് സിലിണ്ടർ ഗേറ്റുകളാക്കി മാറ്റുന്നു. ഒരാളുടെ ഡയറ്റ് പ്ലാൻ അനുസരിച്ച് ഈ ഗേറ്റുകൾ തിളപ്പിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യാം.

സിൽക്കി ഗ്രേവിയ്‌ക്കൊപ്പം മൃദുവായ ഗേറ്റുകളും മസാലകൾ നിറഞ്ഞ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുകയും ചൂടാകുമ്പോൾ നന്നായി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും.

അതിനാൽ, ഈ വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ കണ്ട് ചിത്രങ്ങളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമം പിന്തുടരുക.

മെത്തി ഗേറ്റ് കി സാബ്സി വീഡിയോ റെസിപ്പ്

പാചകക്കുറിപ്പ്: മീന ഭണ്ഡാരി

പാചകക്കുറിപ്പ് തരം: സൈഡ് ഡിഷ്

സേവിക്കുന്നു: 2

• മെത്തി - 4 ടീസ്പൂൺ

  
  
  

  ബെസാൻ - 1 കപ്പ്

  വെള്ളം - 5 കപ്പ്

  ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ

  ചുവന്ന മുളകുപൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ

  എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ

  ഹിംഗ് - tth tsp

  ജീര - 1 ടീസ്പൂൺ

  മഞ്ഞൾപ്പൊടി - tth ടീസ്പൂൺ

  അംചൂർ പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ

2. അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് വിത്ത് വീർക്കുന്നതുവരെ 1-2 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.

3. മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ബസാൻ ചേർക്കുക.

4. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ഒരു ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടിയും ചേർക്കുക.

5. 3 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

6. വെള്ളം ചെറുതായി ചേർക്കുക (ഏകദേശം കാൽ കപ്പ്) ഇറുകിയതും കടുപ്പമുള്ളതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

7. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തികൾക്കിടയിൽ നീളമുള്ള സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുക.

8. ഒരു പാനിൽ 4 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.

9. ഉയർന്ന തീയിൽ 2 മിനിറ്റ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക.

10. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

11. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഉയർന്ന തീയിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

12. വേവിച്ച ഗേറ്റ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് പുറത്തെടുത്ത് 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

13. ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം (സ്റ്റോക്ക്) ഒഴിച്ചു പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി മാറ്റിവയ്ക്കുക.

14.ഇപ്പോൾ, ഗാറ്റെ അര ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

15. കുതിർത്ത മെത്തി കളയുക.

16. ഇനി ചൂടാക്കിയ പാനിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയും ഹിംഗും ചേർക്കുക.

17. ജീര ചേർത്ത് തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ വിഘടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

18. കുതിർത്ത മെത്തി ചേർക്കുക.

19. ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളകുപൊടി എന്നിവയുടെ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.

20. മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

21. നിലനിർത്തുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

22. കട്ട് ഗേറ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

23. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, വെള്ളം സെമി ഗ്രേവി സ്ഥിരതയിലേക്ക് കുറയുന്നതുവരെ.

24. ലിഡ് മാറ്റി നന്നായി ഇളക്കുക.

25. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ചൂടുള്ള വിഭവം വിളമ്പുക.

നാളെ നിങ്ങളുടെ ജാതകം

അറിയാൻ

എനിക്ക് ഇമെയിൽ വഴി അയയ്ക്കുക സൈറ്റിൽ കാണിക്കുക