ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർബിസി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻതൂക്കം അനിർബാൻ ലാഹിരി
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബിഎസ്എൻഎൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ COVID-19 പകർച്ചവ്യാധിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ വിരസമാണെന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്? നിങ്ങളും അങ്ങനെ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പല രുചികരമായ പച്ചക്കറി പാചകങ്ങളും പരീക്ഷിച്ചിരിക്കില്ല. അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് പഞ്ച് ഫോറൻ ഡാഹി ബൈംഗനാണ്. ഉള്ളി ഗ്രേവിയിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത ബേബി വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ രുചികരമായ ഇന്ത്യൻ വെജ് പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഇത്. കറിവേപ്പില, പഞ്ച് ഫോറോൺ, ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ തഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പിന്നീട് മൃദുവാക്കുന്നു. പഞ്ച് ഫോറോണിൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ വഴുതനങ്ങയും വഴുതനങ്ങയും നല്ല രുചിയാണെന്ന് നമുക്കറിയാം, ഈ വിഭവത്തിന് ഗണ്യമായ അളവിൽ പഞ്ച് ഫോറോൺ ഉണ്ട്, അത് വളരെ രുചികരവുമാണ്.
ഇപ്പോൾ, നിങ്ങളിൽ പലരും ഒരു പഞ്ച് ഫോറോൺ എന്താണെന്ന് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായേക്കാം. ഉലുവ, കാരം, ജീരകം, പെരുംജീരകം, കടുക് എന്നിവ പോലുള്ള അഞ്ച് വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സംയോജനമാണിത്. ചില സമയങ്ങളിൽ, അതിൽ കലോഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ സവാള വിത്തുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
നിങ്ങൾ ഡാഹി ബൈംഗാൻ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണെന്നും അസാധാരണമായ രുചിയുണ്ടെന്നും നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. നിങ്ങൾക്ക് അരി അല്ലെങ്കിൽ നാൻ അല്ലെങ്കിൽ തവ റൊട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡാഹി ബൈംഗൻ കഴിക്കാം. അതിനാൽ, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കാതെ, നമുക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിലൂടെ പോകാം.
പഞ്ച് ഫോറോൺ ഡാഹി ബൈംഗൻ പഞ്ച് ഫോറോൺ ഡാഹി ബൈംഗൻ പ്രെപ്പ് സമയം 15 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം 20 എം ആകെ സമയം 35 മിനിറ്റ്പാചകക്കുറിപ്പ്: ബോൾഡ്സ്കി
പാചക തരം: പ്രധാന കോഴ്സ്
സേവിക്കുന്നു: 6
ചേരുവകൾ-
- 10 കുഞ്ഞ് വഴുതനങ്ങ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാചക എണ്ണ
- 2 കപ്പ് പ്ലെയിൻ തൈര് (ശരിയായി അടിക്കുക)
- 2 ഇടത്തരം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്
- 1½ ടീസ്പൂൺ പഞ്ച് ഫോറോൺ
- 1½ ടീസ്പൂൺ മല്ലിപൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി
- Am ടീസ്പൂൺ അംചൂർ
- Kashmis ഒരു ടീസ്പൂൺ കശ്മീരി ചുവന്ന മുളകുപൊടി
- As ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി
- As ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി
- ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് മസാല
- ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ രുചി
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- നന്നായി അരിഞ്ഞ മല്ലിയില
തഡ്ക
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ 15 മില്ലി
- Pan ടീസ്പൂൺ പഞ്ച് ഫോറോൺ
- 2-3 ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക്
- 6-7 കറിവേപ്പില
-
1. ഒന്നാമതായി, കുഞ്ഞ് വഴുതനങ്ങ കഴുകുക, തുടർന്ന് അവയെ വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക. ഈ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരിഞ്ഞ വഴുതനങ്ങയുടെ കനം ¼-½ ഇഞ്ചിന് ഇടയിലായിരിക്കണം.
രണ്ട്. ഇപ്പോൾ ചൂടാക്കുക, ഒരു പാനിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാചക എണ്ണ, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ വഴുതനങ്ങ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഇടത്തരം തീയിൽ വറുത്തെടുക്കാം.
3. വറുത്ത വഴുതനങ്ങ ഒരു അടുക്കള തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.
നാല്. ഇനി ബാക്കിയുള്ള 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടായ ശേഷം ഒന്നര ടീസ്പൂൺ പഞ്ച് ഫോറോൺ എണ്ണയിൽ ചേർക്കുക.
5. പഞ്ച് ഫോറോൺ പിളർന്ന ഉടൻ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റിനൊപ്പം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക.
6. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി ഇടത്തരം തീയിൽ വഴറ്റുക.
7. തീജ്വാല താഴ്ത്തി മല്ലി, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക.
8. നന്നായി ഇളക്കി ഗരം മസാല, കശ്മീരി ചുവന്ന മുളകുപൊടി, അംചൂർ പൊടി, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
9. നന്നായി ഇളക്കി ½ കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
10. കുറഞ്ഞ ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് മസാല വേവിക്കുക.
പതിനൊന്ന്. 5 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, തീ അണച്ച് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
12. ഇപ്പോൾ ½ ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് തൈര് ഒഴിക്കുക. തൈര് മിനുസമാർന്നതും വ്യക്തവുമാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ തീയൽ ഉറപ്പാക്കുക.
13. ഇപ്പോൾ വിഭവം ഇടുന്നതിനുള്ള സമയമായി.
14. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ പാൻ എടുത്ത് കുറച്ച് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
പതിനഞ്ച്. ഇനി 2 ടീസ്പൂൺ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു.
16. തൈരിന് മുകളിൽ കുറച്ച് മസാല ഇടുക, തുടർന്ന് 4-5 അരിഞ്ഞ വഴുതനങ്ങ അതിൽ വയ്ക്കുക.
17. വീണ്ടും വഴുതനങ്ങയിൽ കുറച്ച് മസാല ചേർത്ത് തൈര് ചേർത്ത് മുഴുവൻ വഴുതനങ്ങയും മസാലയും മൂടുക.
18. വഴുതനയുടെ എല്ലാ കഷ്ണങ്ങളും വയ്ക്കുന്നതുവരെ ഈ ഘട്ടം ആവർത്തിക്കുക.
19. തൈര്, മസാല എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നതിന് ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ മുകൾഭാഗം അലങ്കരിക്കാം.
ഇരുപത്. ഇപ്പോൾ തഡ്കയുടെ സമയമായി.
ഇരുപത്തിയൊന്ന്. തഡ്ക പാനിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളകും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ch ടീസ്പൂൺ പഞ്ച് ഫോറോൺ ചേർക്കുക.
22. വിഭവത്തിന് മുകളിൽ തഡ്ക ഒഴിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
2. 3. സുഗന്ധമുള്ള അരി അല്ലെങ്കിൽ ചപ്പാത്തി അല്ലെങ്കിൽ നാൻ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഡാഹി ബൈംഗാൻ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണെന്നും അസാധാരണമായ രുചിയുണ്ടെന്നും നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. നിങ്ങൾക്ക് അരി അല്ലെങ്കിൽ നാൻ അല്ലെങ്കിൽ തവ റൊട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡാഹി ബൈംഗൻ കഴിക്കാം. അതിനാൽ, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കാതെ, നമുക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിലൂടെ പോകാം.
- ആളുകൾ - 6
- കിലോ കലോറി - 199 കിലോ കലോറി
- കൊഴുപ്പ് - 15 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 5 ഗ്രാം
- കാർബണുകൾ - 13 ഗ്രാം
- നാരുകൾ - 3 ഗ്രാം