ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- മംഗളൂരു തീരത്ത് ബോട്ടുമായി കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ മരിച്ചു
- പോസിറ്റീവ് കൊറോണ വൈറസ് പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മെഡ്വെദേവ് മോണ്ടെ കാർലോ മാസ്റ്റേഴ്സിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
പ്രാൻ കബാബ് ഒരു ആധികാരിക മലബാർ പാചകമാണ്. നോൺ വെജിറ്റേറിയൻമാർക്ക് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാണ് ചെമ്മീൻ കൂടാതെ ഈ വിഭവം നിരവധി വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. രുചികരമായ തുടക്കക്കാരെ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചെമ്മീൻ, കടൽ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. തീരപ്രദേശങ്ങളിൽ, ചെമ്മീൻ വെജിറ്റേറിയൻ അല്ലാത്തവർ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കബാബ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, കൂടാതെ ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കബാബുകൾക്കായി ഒരു ഫെറ്റിഷ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചെമ്മീൻ കബാബ് പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക.
ചെമ്മീൻ കബാബ്, സീഫുഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്:
ചേരുവകൾ
- ചെമ്മീൻ- 8-10
- ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- 3-4 ടീസ്പൂൺ
- തൈര്- 2 കപ്പ്
- ക്രീം- 2 കപ്പ്
- ഗ്രാം മാവ്- 3tsp
- നാരങ്ങ നീര്- 3tsp
- ഉപ്പ്
- വെണ്ണ- 2tsp
- ജീരകം- 1 ടീസ്പൂൺ
- വെളുത്ത കുരുമുളക്- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഗ്രാമ്പൂ, പൊടി- 2
ദിശകൾ
- ചെമ്മീൻ ശരിയായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. 15 മിനിറ്റ് അവരെ ഷെഡ് ചെയ്യുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, തൈരും ക്രീമും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.
- തൈര് പേസ്റ്റിൽ പൊടിച്ച ഗ്രാമ്പൂ, ഗ്രാം മാവ്, വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- ഇപ്പോൾ പേസ്റ്റിലേക്ക് ചെമ്മീനും ഉപ്പും ചേർത്ത് സ mix മ്യമായി ഇളക്കുക. ഒരു വെള്ളി ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടുക. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ മിക്സ് ശീതീകരിക്കുക.
- ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് room ഷ്മാവിൽ എത്തിക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
- അതേസമയം, തന്തൂർ ചൂടാക്കുക. ചെമ്മീൻ തന്തൂരിൽ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചെമ്മീൻ സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ, കഷണങ്ങൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ട് ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.
ചെമ്മീൻ കബാബുകൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. മുളക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം.
ഓർമ്മിക്കേണ്ട പോയിൻറുകൾ:
- ഷെല്ലുകൾ ഉറച്ചതായിരിക്കണം. തകർന്ന ഷെൽ ചെമ്മീൻ ഒരിക്കലും വാങ്ങരുത്. അവ ശുചിത്വമില്ലാത്തതാകാം.
- ഉറച്ച ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള അസംസ്കൃത ചെമ്മീൻ വാങ്ങുക. ചെറിയ ചെമ്മീൻ മധുരമുള്ളതും പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്!
- 2 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ചെമ്മീൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ഒരേ ദിവസം വാങ്ങുന്നതും പാചകം ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്.
- ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്യാതെ ഷെല്ലിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇത് ചെമ്മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ പുതുമയോടെ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
- നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. പുതിയ ചെമ്മീനുകളുടെ സ്വാദും രുചിയും ആസ്വദിക്കാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.