ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ബിഎസ്എൻഎൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- മംഗളൂരു തീരത്ത് ബോട്ടുമായി കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ മരിച്ചു
- പോസിറ്റീവ് കൊറോണ വൈറസ് പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മെഡ്വെദേവ് മോണ്ടെ കാർലോ മാസ്റ്റേഴ്സിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഈ വർഷം ഒക്ടോബർ 30 നാണ് ശരദ് പൂർണിമ. ഹിന്ദു കലണ്ടറിലെ ഒരു ദിവസം ചന്ദ്രൻ 'അമൃത്' അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അമർത്യനാക്കുന്ന അമൃതം ഒഴിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ശരദ് പൂർണിമയിൽ മിക്ക ഹിന്ദു കുടുംബങ്ങളിലും 'ഖീർ' അല്ലെങ്കിൽ പായസം തയ്യാറാക്കുന്നത് പതിവാണ്, ഇത് പാലും മറ്റ് ചില ചേരുവകളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നു.
ചില വിശ്വാസങ്ങളെത്തുടർന്ന്, രാത്രി മുഴുവൻ ഖീർ ചന്ദ്രപ്രകാശത്തിന് കീഴിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അടുത്ത ദിവസം ഖീർ കഴിക്കും.
ശരദ് പൂർണിമയുടെ അടയാളപ്പെടുത്തൽ
അടിസ്ഥാന ചേരുവകളായി ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി അരി, പഞ്ചസാര, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഖീർ തയ്യാറാക്കുന്നു. പതിവ് പാചകത്തിലേക്ക് ഒരു ട്വിസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സ്വാഗതാർഹമാണ്. അതിനാൽ, ഇന്ന് രാത്രി സാധാരണ ഖീർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ട്വിസ്റ്റ് ചേർത്ത് ശരദ് പൂർണിമയ്ക്കായി ഒരു ലിപ് സ്മാക്കിംഗ് ഖീർ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിചാരിച്ചു.
അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇന്ന് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഖീർ പാചകങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ബോൾഡ്സ്കി അവതരിപ്പിച്ചു. പാചകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മനോഹരവും ആനന്ദകരവുമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകളുമായി കളിക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ, കൂടുതൽ കാത്തിരിക്കരുത്, ശരദ് പൂർണിമയ്ക്കായി ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ഈ 10 ഖീർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക.
ഗുർ പയേഷ്
ബംഗാളികൾ ശരത് പൂർണിമയിൽ കൊജഗരി ലക്ഷ്മി പൂജ ആഘോഷിക്കുന്നു. ഈ ദിവസം പ്രത്യേക ബംഗാളി ഗുർ പയേഷ് ലക്ഷ്മി ദേവിക്ക് 'ഭോഗ്' ആയി വിളമ്പുന്നു. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം മല്ലി തയ്യാറാക്കാനാണ് ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേകത.
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ക്ലിക്കുചെയ്യുക
സബുദാന ഖീർ
രസകരമായ ഒരു ഇന്ത്യൻ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പാണ് സബുദാന ഖീർ. നിങ്ങളുടെ ആചാരപരമായ ശരദ് പൂർണിമ വ്രതത്തിലായിരിക്കുമ്പോഴുള്ള 'മധുരമുള്ള എന്തോ' ആഗ്രഹം നൽകുന്ന ഒരു മധുരമുള്ള പല്ല് നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്ഷാ കൃപയായിരിക്കും.
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ക്ലിക്കുചെയ്യുക
മഖാന ഖീർ
മഖാന (താമര വിത്തുകൾ) ഖീർ ഏറ്റവും സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കിയ വ്രത് ഇന്ത്യൻ മധുര പലഹാരമാണ്. പ്രോട്ടീനും കാൽസ്യവും അടങ്ങിയതിനാൽ മഖാന ആരോഗ്യകരമാണ്. മഖാനയ്ക്ക് അതിന്റേതായ സ്വാദില്ലെങ്കിലും, ഖീറിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഇത് രുചികരമായ ഒരു വിരുന്നാക്കി മാറ്റുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ക്ലിക്കുചെയ്യുക
റൈസ് ഖീർ
ചോറിനൊപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്ന സാധാരണ ഖീർ നമുക്ക് തീർച്ചയായും മറക്കാനാവില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്കുള്ള അടിസ്ഥാന അരി ഖീർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ക്ലിക്കുചെയ്യുക
കേസർ പിസ്ത ഖീർ
ഈ ഖീർ പാചകത്തിന്റെ ചേരുവകൾ വളരെ ലളിതമാണ്. ഈ ഇന്ത്യൻ മധുരപലഹാരത്തിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന പ്രധാന ചേരുവകൾ കേസർ (കുങ്കുമം), പിസ്ത (പിസ്ത) എന്നിവയാണ്. ഈ ഖീർ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ അവസരങ്ങളിലും അനുയോജ്യമാക്കുന്നതെന്തെന്നാൽ അത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം എന്നതാണ്.
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ക്ലിക്കുചെയ്യുക
ഗുലാബ് കി ഖീർ
നമ്മളിൽ മിക്കവരും പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെയധികം പരിശ്രമിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ല. എന്നാൽ ജൻമാഷ്ടമിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ലളിതമായ ഖീർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾക്ക് നൽകാം. ഒരേ സമയം നോവലും രുചികരവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഗുലാബ് കി ഖീർ.
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ക്ലിക്കുചെയ്യുക
ലോക്കി കി ഖീർ
ലോക്കി ഖീർ ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരമാണ്, കാരണം ഇത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. കുപ്പി പൊറോട്ട അരി പോലെ തടിച്ചതല്ല, ധാരാളം പോഷകങ്ങളും ഉണ്ട്. ഈ ഇന്ത്യൻ മധുരപലഹാരത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ഖീർ ആകാം.
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ക്ലിക്കുചെയ്യുക
പെസരപ്പപ്പ് പായസം
പെസാരപ്പാപ്പ പായസം നല്ല ഓപ്ഷനാണ്, കാരണം ഇത് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി പായസം അല്ലെങ്കിൽ ഖീർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. പെസാരപ്പാപ്പ് പായസം മൂംഗ് ദാൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ തയ്യാറാക്കിയതിനുശേഷം മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും.
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ക്ലിക്കുചെയ്യുക
കുൽഹാദ് കി ഖീർ
അരിയും പാലും ചേർത്ത് മൺപാത്രങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്ന പ്രത്യേകവും പരമ്പരാഗതവുമായ മധുരപലഹാരമാണ് കുൽഹാദ് കി ഖീർ. ഇത് ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ക്ലിക്കുചെയ്യുക
ആപ്പിൾ ഖീർ
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിലൊന്നാണ് ആപ്പിൾ ഖീർ. രുചിയുള്ള ഖീർ ഫലം കായ്ച്ച് നാവിൽ നീണ്ടുനിൽക്കും.
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ക്ലിക്കുചെയ്യുക