ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർബിസി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻതൂക്കം അനിർബാൻ ലാഹിരി
- ക്ഷാമം ഒരു പ്രശ്നമല്ല: COVID വാക്സിനുകൾ തെറ്റായി കൈകാര്യം ചെയ്തതിന് ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം സംസ്ഥാനങ്ങളെ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നു
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബിഎസ്എൻഎൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഇന്ന് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക പദ്ധതികൾ ഉണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ ലളിതമായ ട്രീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ഇത് പ്രത്യേകമാക്കാം. എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ഒരു മാറ്റത്തിനായി ചൈനീസ് പാചകരീതി പരീക്ഷിക്കാത്തത്. നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്. ഈ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചൈനീസ് സ്പർശം ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് തികച്ചും ആനന്ദകരമാക്കുന്നു.
മുളക് ചിക്കൻ, മുളക് പനീർ, മറ്റ് പതിപ്പുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കണം. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കി അതിൽ ഒരു മസാല കിക്ക് ചേർത്തു. മസാല മുളക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഈ വെജിറ്റേറിയൻ പാചകത്തിന്റെ രുചി വെറുതെ ഒഴിവാക്കാനാവില്ല. മുളക് വിനാഗിരി ഒരു ഡാഷ് ചേർക്കുന്നത് ഈ ആനന്ദകരമായ ചൈനീസ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഒരു ട്വിസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നു, ഒപ്പം ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ ആവേശകരമാക്കുന്നു. ഈ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഗർഭിണികൾ അജിനോമോട്ടോ കർശനമായി ഒഴിവാക്കണം.
അതിനാൽ, മസാല മുളക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. ഇത് പരീക്ഷിച്ച് ചുണ്ടുകൾ അടിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.
സേവിക്കുന്നു: 3
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 15 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 5 (തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതും)
- കോൺഫ്ലോർ- 2 ടീസ്പൂൺ
- ഉള്ളി- 2 (അരിഞ്ഞത്)
- കാപ്സിക്കം- 1 (ഡൈസ്ഡ്)
- വെളുത്തുള്ളി- 6 കായ്കൾ (അരിഞ്ഞത്)
- ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- 2 ടീസ്പൂൺ
- അജിനോമോട്ടോ- ഒരു നുള്ള്
- ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
- മുളക് അടരുകളായി- 1tsp
- പച്ചമുളക്- 4 (സ്ലിറ്റ്)
- പച്ചമുളക് സോസ്- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഞാൻ സോസ്- 1 ടീസ്പൂൺ
- തക്കാളി സോസ്- 2 ടീസ്പൂൺ
- മുളക് വിനാഗിരി- 1tsp
- എണ്ണ- 2 ടീസ്പൂൺ
- എണ്ണ- ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തതിന്
- വെള്ളം- & frac14 കപ്പ്
നടപടിക്രമം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
- കോൺഫ്ലോർ, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവയുടെ കട്ടിയുള്ള ഒരു ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക.
- ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതിന് എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഓരോ സ്ലൈസും കോൺഫ്ലോർ ബാറ്ററിൽ മുക്കി 3-4 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ അവ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഒരു പാനിൽ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ 3-4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- അതിനുശേഷം ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, കാപ്സിക്കം, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- അജിനോമോട്ടോ, മുളക് അടരുകളായി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വേവിക്കുക.
- ഇനി സോയ സോസ്, തക്കാളി സോസ്, പച്ചമുളക് സോസ്, മുളക് വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളിൽ കലർത്തി 5 മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ഇളക്കുക.
- ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, തീജ്വാല ഓഫ് ചെയ്ത് സേവിക്കുക.
മസാലയും കടുപ്പമുള്ള മുളക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. വറുത്ത ചോറോ നൂഡിൽസോ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം ആസ്വദിക്കൂ.