ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം oi-Amritha K By അമൃത കെ. 2019 മാർച്ച് 22 ന്

കറുത്ത പുള്ളി വാഴപ്പഴം | ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ | കൂടുതൽ പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ബോൾഡ്സ്കി

വാഴപ്പഴം സാധാരണക്കാരുടെ പ്രിയങ്കരമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായി വാഴപ്പഴം ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല. നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഒരു തവണയെങ്കിലും (രണ്ടോ അതിലധികമോ!) അടുക്കളയിലെ വാഴപ്പഴം മറന്നിരിക്കാം, കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം കറുത്ത ഡോട്ടുകൾ കാണാൻ മാത്രം. കറുത്ത നിറമുള്ളതും ഓവർറൈപ്പ് ചെയ്തതുമായ വാഴപ്പഴം പുതിയ നിറവും ഘടനയും നഷ്ടപ്പെട്ടതിനാൽ വളരെയധികം ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും സ്റ്റിക്കി ആയിത്തീർന്നതുമായതിനാൽ എല്ലാവരും വലിച്ചെറിയുന്നു ^[1] .

ഒരു വാഴപ്പഴം അമിതമായി മാറിയാൽ, അതിന്റെ പോഷകങ്ങൾ മാറും. പക്ഷേ, പഴത്തിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെട്ടുവെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. പഴുത്തത് കണക്കിലെടുക്കാതെ, ഈ ഫലം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഇപ്പോഴും വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്, ഇതിനെ കോർനെൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി കോളേജ് ഓഫ് ഹ്യൂമൻ ഇക്കോളജി പിന്തുണയ്ക്കുന്നു ^{[രണ്ട്]} .

പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, ഫൈബർ, ചെമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി 6, ബയോട്ടിൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഈ പഴം ആസ്ത്മ, കാൻസർ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, പ്രമേഹം, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കും. ^[3] . ഇവയെല്ലാം ഒരു ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിനും ബാധകമാണ്. അതിനാൽ, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ പഴത്തിൽ തവിട്ട് പാടുകൾ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ അത് വലിച്ചെറിയരുത്! എന്തുകൊണ്ട്? മുന്നോട്ട് വായിക്കുക.

ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പോഷക വിവരങ്ങൾ

പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തിന്റെ അതേ അളവിൽ പോഷകങ്ങൾ ഇതിലില്ലെങ്കിലും, അമിതമായി വാഴപ്പഴം പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. ഒരു വാഴപ്പഴത്തിലെ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അന്നജത്തിൽ നിന്ന് ലളിതമായ പഞ്ചസാരയിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ. കലോറി ഉള്ളടക്കം അതേപടി നിലനിൽക്കുന്നു, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളായ വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളിക് ആസിഡ്, തയാമിൻ എന്നിവ കുറയുന്നു ^[4] .

ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന വാഴപ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു.

1. സെൽ കേടുപാടുകൾ തടയുന്നു

ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ, അമിതമായ വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആന്തരിക നാശനഷ്ടങ്ങളും റാഡിക്കൽ സെല്ലുകളും മൂലമുണ്ടാകുന്ന കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ വൈകിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു ^[5] .

2. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു

ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലാണ്, സോഡിയം കുറവാണ്. കൃത്യമായ ഉപഭോഗം രക്തത്തിൻറെ ശരിയായ ഒഴുക്ക് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ധമനികളിലെ തടസ്സങ്ങൾ നീക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ രക്തചംക്രമണ സംവിധാനം കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ഹൃദയാഘാതത്തെയും ഹൃദയാഘാതത്തെയും തടയുന്നു ^[6] .

3. നെഞ്ചെരിച്ചിൽ ഒഴിവാക്കുന്നു

പഴം അമിതമായി മാറുമ്പോൾ ആന്റാസിഡായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. തവിട്ട് പാടുകൾ പൊതിഞ്ഞ പഴം പ്രകോപിപ്പിക്കലിനെ ശമിപ്പിക്കാനും ആശ്വാസം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു ^[7] .

4. വിളർച്ച തടയുന്നു

ഇരുമ്പിൽ സമ്പന്നമായ, അമിതമായി വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമായും നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൻറെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. വിളർച്ച ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരമാണിത് ^[8] .

5. .ർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിലെ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പഞ്ചസാരയും പ്രകൃതിദത്ത energy ർജ്ജ ബൂസ്റ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു ^[9] . രണ്ട് ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് 90 മിനിറ്റ് ദൈർഘ്യമുള്ള വ്യായാമത്തിന് ആവശ്യമായ energy ർജ്ജം നൽകും. താഴ്ന്നതായി തോന്നുന്നുണ്ടോ? ഒന്നോ രണ്ടോ ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം പിടിക്കുക.

6. കാൻസറിനെ തടയുന്നു

ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമായ ഗുണം കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള കഴിവാണ്. വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ചർമ്മത്തിൽ അമിതമായി മാറുന്ന കറുത്ത പാടുകൾ ട്യൂമർ നെക്രോസിസ് ഫാക്ടർ (ടിഎൻ‌എഫ്) സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഇത് കാൻസർ, അസാധാരണ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കും. ^[10] .

7. ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

മേൽപ്പറഞ്ഞതുപോലെ, ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ സോഡിയം കുറവാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും. പഴത്തിലെ നാരുകൾ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചെമ്പിന്റെയും ഇരുമ്പിന്റെയും അളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും രക്തത്തിന്റെ എണ്ണവും ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ^{[പതിനൊന്ന്]} .

8. അൾസർ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു

ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമായ ഒരൊറ്റ പഴമാണ് വാഴപ്പഴം, അൾസർ ഉള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഏതെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ കഴിക്കാം. വാഴപ്പഴത്തിന്റെ മൃദുവായ ഘടന, നിങ്ങളുടെ വയറിലെ പാളി കോട്ട് ചെയ്ത് അൾസർ വഷളാകുന്നത് തടയുക ^[12] .

9. മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നു

നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ, ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴമാണ് മലബന്ധത്തിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള ആത്യന്തിക ഉത്തരം. അവ നിങ്ങളുടെ മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ സിസ്റ്റത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ പുറത്തേക്ക് നീങ്ങുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു ^[13] . അവ നിങ്ങളുടെ ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

10. പി‌എം‌എസ് ലക്ഷണങ്ങളെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു

പഴത്തിലെ വിറ്റാമിൻ ബി 6 പി‌എം‌എസ് ലക്ഷണങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ഗുണം ചെയ്യും. പ്രീമെൻസ്ട്രൽ സിൻഡ്രോമിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ സ്വാധീനം വിവിധ പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് ^[14] .

11. വിഷാദം ചികിത്സിക്കുന്നു

ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ട്രിപ്റ്റോഫാൻ ഉപഭോഗത്തിൽ സെറോട്ടോണിനിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. സെറോടോണിൻ നിങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുകയും അതുവഴി നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്തുകയും ആരോഗ്യകരമായ മാനസികാവസ്ഥ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും ^{[പതിനഞ്ച്]} .

ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

1. ബനാന ഓട്സ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് സ്മൂത്തി

ചേരുവകൾ ^[16]

& frac14 കപ്പ് ഓട്സ്
& frac34 കപ്പ് പാൽ
1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ
1 ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
4-5 ഐസ് ക്യൂബുകൾ

ദിശകൾ

ബ്ലെൻഡറിൽ അരകപ്പ്, പാൽ, നിലക്കടല വെണ്ണ, ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം, ഐസ് ക്യൂബുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
മിനുസമാർന്നതുവരെ ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് മിശ്രിതമാക്കുക.

2. പാലിയോ വാഴപ്പഴം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ

1 കപ്പ് പൊട്ടിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (1 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന്)
& frac12 കപ്പ് പറങ്ങോടൻ (1 ഇടത്തരം ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്ന്)
& frac34 കപ്പ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കശുവണ്ടി വെണ്ണ
& frac14 കപ്പ് ശുദ്ധമായ മേപ്പിൾ സിറപ്പ്
2 മുട്ട
1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
& frac12 കപ്പ് തേങ്ങ മാവ്
1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
& frac14 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

ദിശകൾ

350 ° F വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
അധിക ഈർപ്പം പൊട്ടിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വാഴപ്പഴം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കശുവണ്ടി, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, മുട്ട, വാനില എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഇത് മിനുസമാർന്നതും നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
അടുത്തതായി, തേങ്ങാപ്പാൽ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
സംയോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
22-27 മിനിറ്റ് ചുടുക അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നതുവരെ മഫിനുകളുടെ മുകൾ അല്പം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.

3. ചിയ, ക്വിനോവ, വാഴപ്പഴ ഗ്രാനോള ബാറുകൾ

ചേരുവകൾ

1 കപ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ റോൾഡ് ഓട്സ്
& frac12 കപ്പ് വേവിക്കാത്ത പ്രീ-കഴുകിയ ക്വിനോവ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിയ വിത്തുകൾ
& frac14 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
2 ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം, പറങ്ങോടൻ
& frac12 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
& frac14 കപ്പ് ഏകദേശം അരിഞ്ഞ ബദാം
& frac14 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പെക്കൺസ്
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ കപ്പ്
& frac14 കപ്പ് സ്വാഭാവിക, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം ബദാം വെണ്ണ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ

ദിശകൾ

350 ° F വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.
ബാറുകൾ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ വരയ്ക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഓട്സ്, വേവിക്കാത്ത ക്വിനോവ, ചിയ വിത്തുകൾ, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
പറങ്ങോടൻ, വാനില എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
ബദാം, പെക്കൺ, ഉണക്കിയ പഴം എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക.
കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന വയ്ക്കുക.
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ബദാം വെണ്ണയും തേനും ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ബദാം വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
നന്നായി ചേരുന്നതുവരെ ഗ്രാനോള ബാർ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കൈകൊണ്ടോ അളന്നോ ഉപയോഗിച്ച് ഉറച്ചുനിൽക്കുക.
25 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അരികുകൾ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
ബാറുകളായി മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ

പഞ്ചസാരയുടെ അംശം കൂടുതലായതിനാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല ^[17] .

ലേഖന പരാമർശങ്ങൾ കാണുക

[1]അഡെമി, ഒ. എസ്., & ഒലാഡിജി, എ. ടി. (2009). പാകമാകുമ്പോൾ വാഴ (മൂസ എസ്എസ്പി.) പഴങ്ങളിൽ ഘടനാപരമായ മാറ്റങ്ങൾ. ആഫ്രിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ബയോടെക്നോളജി, 8 (5).
[രണ്ട്]ഹാമണ്ട്, ജെ. ബി., എഗ്, ആർ., ഡിഗ്ഗിൻസ്, ഡി., & കോബിൾ, സി. ജി. (1996). വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്നുള്ള മദ്യം. ബയോസോഴ്സ് ടെക്നോളജി, 56 (1), 125-130.
[3]മാരിയറ്റ്, ജെ., റോബിൻസൺ, എം., & കാരികാരി, എസ്. കെ. (1981). വാഴപ്പഴവും വാഴപ്പഴവും പാകമാകുമ്പോൾ അന്നജവും പഞ്ചസാരയും പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. ജേണൽ ഓഫ് സയൻസ് ഓഫ് ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ, 32 (10), 1021-1026.
[4]ലൈറ്റ്, എം. (1997). വാഴപ്പഴം (മൂസ എക്സ് പാരഡിസിയാക്ക) സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ന്യൂറോകെമിക്കൽ വഴി ഗ്രാം നെഗറ്റീവ് ബാക്ടീരിയ വളർച്ചയുടെ ഇൻഡക്ഷൻ. FEMS മൈക്രോബയോളജി അക്ഷരങ്ങൾ, 154 (2), 245-250.
[5]പോങ്‌പ്രാസെർട്ട്, എൻ., സെക്കോസാവ, വൈ., സുഗയ, എസ്., & ജെമ്മ, എച്ച്. (2011). സെല്ലുലാർ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നതിൽ യുവി-സി ഹോർമെസിസിന്റെ പങ്കും പ്രവർത്തനരീതിയും വാഴപ്പഴം തൊലിയുടെ പരിണതഫലവും. ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് റിസർച്ച് ജേണൽ, 18 (2).
[6]കുമാർ, കെ. എസ്., ഭ ow മിക്, ഡി., ദുരൈവൽ, എസ്., & ഉമാദേവി, എം. (2012). വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പരമ്പരാഗതവും uses ഷധവുമായ ഉപയോഗങ്ങൾ. ജേണൽ ഓഫ് ഫാർമകോഗ്നോസി ആൻഡ് ഫൈറ്റോകെമിസ്ട്രി, 1 (3), 51-63.
[7]കോഫ്മാൻ, ജെ., & സ്റ്റേഷൻ, ജെ. (2012). ഡ്രോപ്പിംഗ് ആസിഡ്: റിഫ്ലക്സ് ഡയറ്റ് പാചകപുസ്തകവും ചികിത്സയും. സൈമൺ, ഷസ്റ്റർ.
[8]ബ്രൗൺ, എ. സി., റാംപെർടാബ്, എസ്. ഡി., & മുള്ളിൻ, ജി. ഇ. (2011). ക്രോൺസ് രോഗം, വൻകുടൽ പുണ്ണ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള നിലവിലുള്ള ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ. ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജി & ഹെപ്പറ്റോളജി, 5 (3), 411-425 എന്നിവയുടെ വിദഗ്ദ്ധ അവലോകനം.
[9]വെള്ളിയാഴ്ച, എഫ്. എഫ്. കാറ്റഗറി ആർക്കൈവ്സ്: വാഴപ്പഴം.
[10]ലക്കോ, ടി., & ഡെലാഹണ്ടി, സി. (2004). പ്രവർത്തനപരമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിന്റെ ഉപഭോക്തൃ സ്വീകാര്യത. ഫുഡ് റിസർച്ച് ഇന്റർനാഷണൽ, 37 (8), 805-814.
[പതിനൊന്ന്]അറോറെ, ജി., പർ‌ഫെയ്റ്റ്, ബി., & ഫഹ്‌റാസ്മാൻ, എൽ. (2009). വാഴപ്പഴം, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ. ഫുഡ് സയൻസ് & ടെക്നോളജിയിലെ ട്രെൻഡുകൾ, 20 (2), 78-91.
[12]വോസ്‌ലൂ, എം. സി. (2005). ഗ്ലൈസെമിക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ദഹനത്തെയും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് പ്രതികരണത്തെയും ബാധിക്കുന്ന ചില ഘടകങ്ങൾ. ജേണൽ ഓഫ് കൺസ്യൂമർ സയൻസസ്, 33 (1).
[13]വു, എച്ച്. ടി., സ്കാർലറ്റ്, സി. ജെ., & വുവാങ്, ക്യൂ. വി. (2018). വാഴത്തൊലിയിലെ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളും അവയുടെ സാധ്യതയുള്ള ഉപയോഗങ്ങളും: ഒരു അവലോകനം. ജേണൽ ഓഫ് ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ്സ്, 40, 238-248.
[14]ഹെട്ടിയരാച്ചി, യു. പി. കെ., ഏകനായക, എസ്., & വെല്ലിഹന്ദ, ജെ. (2011). രാസഘടനകളും വാഴപ്പഴങ്ങളോടുള്ള ഗ്ലൈസെമിക് പ്രതികരണങ്ങളും. ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് ഫുഡ് സയൻസസ് ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷൻ, 62 (4), 307-309.
[പതിനഞ്ച്]സോടോ-മാൽഡൊണാഡോ, സി., കൊഞ്ച-ഓൾമോസ്, ജെ., കോസെറസ്-എസ്കോബാർ, ജി., & മെനെസെസ്-ഗോമെസ്, പി. (2018). മുഴുവനായും (പൾപ്പ്, തൊലി) ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം (മൂസ കാവെൻഡിഷി) നിരസിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ സെൻസറി വിലയിരുത്തലും ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. LWT, 92, 569-575.
[16]ഹണ്ട്, ജെ. (2018, ജനുവരി 18). ഓവർറൈപ്പ് വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള 13 ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ [ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റ്]. Http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/ എന്നതിൽ നിന്ന് വീണ്ടെടുത്തു
[17]എൽഡർ, സി. (2004). പ്രമേഹത്തിനുള്ള ആയുർവേദം: ബയോമെഡിക്കൽ സാഹിത്യത്തിന്റെ അവലോകനം. ആരോഗ്യത്തിലും വൈദ്യത്തിലും ഇതര ചികിത്സകൾ, 10 (1), 44-95.