തക്കാളി വിത്തുകൾ: ഗുണങ്ങളും പാർശ്വഫലങ്ങളും

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

5 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
11 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം oi-Amritha K By അമൃത കെ. 2019 മാർച്ച് 11 ന്

നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും തക്കാളി കഴിക്കാതെ ഒരു ദിവസം പോലും കടന്നുപോകുന്നില്ല. ഒരു പച്ചക്കറിയല്ല, ഒരു പഴമാണ്, ചുവന്ന (കൂടുതലും) ചീഞ്ഞ അത്ഭുതങ്ങൾ വിവിധ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കെച്ചപ്പ് മുതൽ പാസാറ്റ വരെ, തക്കാളി വാസ്തവത്തിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ അത്ഭുതമാണ്, അത് ഭക്ഷ്യ ഇനങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ പരിമിതികളൊന്നും അറിയുന്നില്ല. ഒരു തക്കാളിയുടെ ചർമ്മം, വിത്ത്, മാംസം എന്നിവ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം ഉപഭോഗത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം ^[1] .

ഇവിടെ, തക്കാളിയുടെ വിത്തുകൾ നേടുന്ന അത്ഭുതകരമായ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. വീടിനുള്ളിൽ വളരാനും പരിപാലിക്കാനും എളുപ്പമാണ്, തക്കാളിയുടെ ഓരോ ഭാഗവും ഉപഭോഗത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം, അതിൽ വിത്തുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. തക്കാളി വിത്തുകൾ ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം കഴിക്കുന്നു, പൊടി രൂപത്തിൽ, തക്കാളി വിത്ത് എണ്ണയാക്കുമ്പോൾ സൗന്ദര്യ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും ^{[രണ്ട്]} .

തക്കാളി വിത്തുകളുടെ പുറം ഷെൽ ദഹനക്കേട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കുടലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആമാശയ ആസിഡുകൾ വിത്തുകളുടെ പുറം പാളി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മലം വഴി നീക്കംചെയ്യുന്നു. തക്കാളി വിത്തുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട തെറ്റിദ്ധാരണകളിലൊന്ന് ഇത് നിങ്ങളുടെ അനുബന്ധത്തിന്റെ വീക്കം ആയ അപ്പെൻഡിസൈറ്റിസിന് കാരണമായേക്കാം എന്നതാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ വിത്തുകൾ നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് അനുബന്ധത്തിന്റെ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, ഇത് അപ്പെൻഡിസൈറ്റിസിന് കാരണമാകുന്നു ^[3] .

തക്കാളി വിത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് വിത്തുകൾ സഹായിക്കുന്ന വഴികൾ അറിയാൻ വായിക്കുക.

1. രക്തചംക്രമണത്തെ സഹായിക്കുന്നു

ചില ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങളും യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെ ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും പറയുന്നതനുസരിച്ച്, തക്കാളി വിത്തിന്റെ പുറം ഭാഗത്ത് കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ജെൽ നിങ്ങളുടെ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ഇത് ഏതെങ്കിലും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്താനും പാത്രങ്ങളിലൂടെ നിങ്ങളുടെ രക്തപ്രവാഹം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു ^[4] .

2. രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു

വിത്തുകൾ ആസ്പിരിന്റെ ചില ഗുണങ്ങളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ഇതിലൂടെ, രക്തം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് തക്കാളി വിത്തുകൾ സഹായിക്കുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. രക്തം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിനായി തക്കാളി വിത്ത് കഴിക്കുന്നത് ആസ്പിരിനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം ഇത് ആമാശയത്തിലെ രക്തസ്രാവം, അൾസർ എന്നിവ പോലുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കില്ല. ^[5] .

3. ആസ്പിരിന് ബദൽ

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും മറ്റ് ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളും അനുഭവിക്കുന്ന വ്യക്തികളെ ദിവസേന ആസ്പിരിൻ കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് ആശ്വാസം നൽകുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, മരുന്നുകൾക്ക് അൾസർ പോലുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. തക്കാളി വിത്തുകൾ ആസ്പിരിന്റെ ഗുണങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങളില്ല. വിത്തുകൾ കഴിച്ച് മൂന്ന് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തക്കാളി വിത്തുകൾ വ്യക്തിയുടെ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് വാദിക്കുന്നു, വിത്തുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ജെൽ കാരണം ^[6] .

4. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലത്

ക്ലെയിമിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക പഠനങ്ങളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ തക്കാളി വിത്തുകൾ ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനം മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്താം. ഭക്ഷണത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും തക്കാളി, തക്കാളി വിത്തുകൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കപ്പെടുന്നു, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രസക്തമായത് ^[7] .

5. ദഹനത്തിന് നല്ലത്

തക്കാളി വിത്തുകൾക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ നാരുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പിച്ചു, ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളും ടി‌എം‌ഇനും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ദഹനത്തെ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തും ^[8] .

തക്കാളി വിത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ

നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണകരമായ ഏതൊരു വസ്തുവിനും ചില ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. തക്കാളി വിത്തുകളും വ്യത്യസ്തമല്ല, കാരണം ഇത് ചില വ്യക്തികളെ അവരുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതി, അലർജികൾ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

1. വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ വഷളാക്കാം

തക്കാളി വിത്ത് കഴിക്കുന്നത് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ വികസിപ്പിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയമായി പറഞ്ഞിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഇത് കഴിക്കുന്നത് ഇതിനകം വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഉള്ള ഒരു വ്യക്തിയുടെ അവസ്ഥയെ വഷളാക്കുമെന്ന് ഉറപ്പിച്ചുപറയുന്നു. തക്കാളി വിത്തുകൾ ഓക്സലേറ്റുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം മൂലം വൃക്കയ്ക്ക് ദോഷകരമാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ വൃക്കകളിൽ കാൽസ്യം അടിഞ്ഞു കൂടാൻ കാരണമാകും. ഇത് വഷളാകാം അല്ലെങ്കിൽ ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ വികസിപ്പിക്കാം. ഇതിനകം വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ബാധിച്ച വ്യക്തികൾ തക്കാളി വിത്തുകൾ ഒഴിവാക്കണം, കാരണം ഇത് കടുത്ത അസ്വസ്ഥതയ്ക്ക് കാരണമാകും ^[9] .

2. ഡിവർ‌ട്ടിക്യുലൈറ്റിസിന് കാരണമായേക്കാം

പ്രത്യേക ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളുടെ അഭാവമുണ്ടെങ്കിലും, ഡിവർട്ടിക്യുലൈറ്റിസ് ഉള്ളവർ തക്കാളി വിത്ത് കഴിക്കരുതെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഓരോ വ്യക്തിയിലും ഇത് സാധാരണമല്ല, കാരണം തക്കാളി വിത്തുകളിൽ പരിമിതമായ കേസുകൾ മാത്രമേ വൻകുടലിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നുള്ളൂ ^[10] .

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ തക്കാളി വിത്ത് എങ്ങനെ ചേർക്കാം

മാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള വിത്തുകൾ ചൂഷണം ചെയ്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉണക്കി സലാഡുകളിൽ ചേർക്കാം.
വിത്തുകളിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് വിതറി കുറച്ച് തക്കാളി വിത്ത് കാവിയാർ ആസ്വദിക്കുക.

ലേഖന പരാമർശങ്ങൾ കാണുക

[1]കൂൾബിയർ, പി., ഫ്രാൻസിസ്, എ., & ഗ്രിയേഴ്‌സൺ, ഡി. (1984). കൃത്രിമമായി പ്രായമുള്ള തക്കാളി വിത്തുകളുടെ മുളയ്ക്കുന്ന പ്രകടനത്തിലും മെംബ്രൻ സമഗ്രതയിലും കുറഞ്ഞ താപനില പ്രീ-വിതയ്ക്കൽ ചികിത്സയുടെ ഫലം. ജേണൽ ഓഫ് എക്സ്പിരിമെന്റൽ ബോട്ടണി, 35 (11), 1609-1617.
[രണ്ട്]ഗ്രൂട്ട്, എസ്. പി., & കാർസെൻ, സി. എം. (1992). അബ്സിസിക് ആസിഡ് കുറവുള്ള തക്കാളി വിത്തുകളുടെ പ്രവർത്തനരഹിതവും മുളയ്ക്കുന്നതും: സിറ്റിയൻസ് മ്യൂട്ടന്റുമായുള്ള പഠനങ്ങൾ. പ്ലാന്റ് ഫിസിയോളജി, 99 (3), 952-958.
[3]ഗ്രൂട്ട്, എസ്. പി., കീലിസ്വെസ്ക-റോക്കിക്ക, ബി., വെർമീർ, ഇ., & കാർസെൻ, സി. എം. (1988). റാഡിക്കിൾ പ്രോട്ടോറഷന് മുമ്പ് ഗിബ്ബെറലിൻ കുറവുള്ള തക്കാളി വിത്തുകളിൽ എൻഡോസ്‌പെർം സെൽ മതിലുകളുടെ ഗിബ്ബെറെലിൻ-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് ജലവിശ്ലേഷണം. പ്ലാന്റ, 174 (4), 500-504.
[4]നോഹാര, ടി., ഇകെഡ, ടി., ഫുജിവര, വൈ., മാറ്റ്സുഷിത, എസ്., നൊഗുചി, ഇ., യോഷിമിറ്റ്സു, എച്ച്., & ഓനോ, എം. (2007). സോളനേഷ്യസ്, തക്കാളി സ്റ്റിറോയിഡൽ ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകളുടെ ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ. പ്രകൃതി മരുന്നുകളുടെ ജേണൽ, 61 (1), 1-13.
[5]LI, F. C., HOU, T. D., ZHANG, J., CHENG, F., ZHAO, W. M., & LEI, C. L. (2007). രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, പരീക്ഷണാത്മക ഹൈപ്പർലിപോയ്ഡെമിയ എലികളിലെ സെറം ട്രാൻസ്മിനേസ് എന്നിവയിൽ തക്കാളി വിത്ത് എണ്ണയുടെ സ്വാധീനം [J]. ജേണൽ ഓഫ് നോർത്ത് വെസ്റ്റ് നോർമൽ യൂണിവേഴ്സിറ്റി (നാച്ചുറൽ സയൻസ്), 1.
[6]സ്വെയ്ൻ, ജെ. എഫ്., മക്കറോൺ, പി. ബി., ഹാമിൽട്ടൺ, ഇ. എഫ്., സാക്സ്, എഫ്. എം., & അപ്പൽ, എൽ. ജെ. (2008). ഹൃദ്രോഗം തടയുന്നതിനായി ഒപ്റ്റിമൽ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് ഇൻടേക്ക് ട്രയലിൽ പരീക്ഷിച്ച ഭക്ഷണരീതികളുടെ സവിശേഷതകൾ (ഓമ്‌നിഹാർട്ട്): ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ. ജേണൽ ഓഫ് ദി അമേരിക്കൻ ഡയറ്ററ്റിക് അസോസിയേഷൻ, 108 (2), 257-265.
[7]കെ. ദത്ത റോയ്, ലിൻ ക്രോസ്ബി, മാർഗരറ്റ് ജെ. ഗോർഡൻ, എ. (2001). വിട്രോയിലെ മനുഷ്യ പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റ് അഗ്രഗേഷനിൽ തക്കാളി സത്തിൽ നിന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ. പ്ലേറ്റ്‌ലെറ്റുകൾ, 12 (4), 218-227.
[8]ജേക്കബ്സോൺ, ആർ., ബെൻ - ഗെഡാലിയ, ഡി., & മാർട്ടൻ, കെ. (1987). ഒറോബഞ്ചെ വിത്തുകളുടെ പകർച്ചവ്യാധിയിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രഭാവം. കള ഗവേഷണം, 27 (2), 87-90.
[9]ഭ ow മിക്, ഡി., കുമാർ, കെ. എസ്., പാസ്വാൻ, എസ്., & ശ്രീവാസ്തവ, എസ്. (2012). തക്കാളി-പ്രകൃതിദത്ത മരുന്നും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും. ജേണൽ ഓഫ് ഫാർമകോഗ്നോസി ആൻഡ് ഫൈറ്റോകെമിസ്ട്രി, 1 (1), 33-43.
[10]ജോൺസൺ, എം. ബി., & ഡൊയിഗ്, എസ്. ജി. (2000). മൊത്തം ഹിപ് റിലേഷന് ശേഷം ഹിപ്, ഡൈവേർട്ടിക്യുലാർ അബ്സെസ് എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള ഫിസ്റ്റുല. ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ആൻഡ് ന്യൂസിലാന്റ് ജേണൽ ഓഫ് സർജറി, 70 (1), 80-82.