ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ബിഎസ്എൻഎൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
- ഐപിഎൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- മംഗളൂരു തീരത്ത് ബോട്ടുമായി കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ മരിച്ചു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ശ്രീരാമന്റെ ജന്മദിനാഘോഷമാണ് രാം നവാമി. ചൈത്ര നവരാത്രിയുടെ ഒൻപതാമത്തെയും അവസാനത്തെയും ദിവസത്തിലാണ് ഈ ആഘോഷം നടക്കുന്നത്. ദിവസം മുഴുവൻ ഉപവസിച്ചും സ്തുതിഗീതങ്ങൾ ആലപിച്ചും സൂര്യാസ്തമയത്തിനുശേഷം വിരുന്നു കഴിച്ചും ആളുകൾ രാമന്റെ ജനനം ആഘോഷിക്കുന്നു.
നോമ്പും വിരുന്നും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ അനിവാര്യ ഭാഗമാണ്. രണ്ടിലും കഴിക്കാവുന്ന ഒരു കാര്യം മധുരപലഹാരങ്ങളാണ്. രാം നവാമിയുടെ ഈ പുണ്യ വേളയിൽ നോമ്പിലുള്ള ആളുകൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നെയ്യ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാം. ബോൾഡ്സ്കി അത്തരം പത്ത് മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അവ നിങ്ങളുടെ നോമ്പുകാലത്ത് കഴിക്കാം, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ ഉപവസിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ.
റാം നവാമിയുടെ അടയാളപ്പെടുത്തൽ
രാം നവാമിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഈ മികച്ച 10 അതിശയകരമായ മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക. ഒന്ന് ശ്രമിച്ചുനോക്കൂ.
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തേങ്ങ ലഡ്ഡു
മുല്ലയോ പഞ്ചസാരയോ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന പരമ്പരാഗത തേങ്ങ ലഡൂ അല്ല ഇത്. ഈ നവരാത്രി വ്രാത്ത് മധുരമുള്ള വിഭവം അരച്ച തേങ്ങയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള ക്രീം പാൽ അരച്ച തേങ്ങ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഫാസ്റ്ററുകളുടെ മധുരമുള്ള പല്ലിന് ഇത് ആകർഷണീയമായ ഒരു ട്രീറ്റാണ്.
ഫിർനി ഹാൻഡിൽ
മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ലഡൂസ്, ബാർഫിസ്, മറ്റ് സാധാരണ ഇന്ത്യൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് മാത്രമേ നമുക്ക് ചിന്തിക്കാനാകൂ. എന്നാൽ ഇവിടെ നമുക്ക് രുചികരമായതും പുതിയതുമായ മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അത് രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് സ്വാഗതാർഹമായ മാറ്റമായിരിക്കും. നിലത്തു അരി പാൽ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഇന്ത്യൻ അരി പുഡ്ഡിംഗാണ് ഫിർനി. ഇത് സാധാരണയായി കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ സ്വാദാണ്, പക്ഷേ ഈ മാമ്പഴ വ്യതിയാനം കേവലം ദൈവികമാണ്.
കാജു ബാർഫി
മികച്ച ബാർഫിസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരേയൊരു തന്ത്രം പഞ്ചസാര സിറപ്പിന്റെ സ്ഥിരത ശരിയായി നേടുക എന്നതാണ്. സിറപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ബാർഫി കഠിനമാവുകയും സിറപ്പ് വളരെ നേർത്തതാണെങ്കിൽ അത് ബന്ധിക്കുകയുമില്ല. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒരു സ്ട്രിംഗ് സ്ഥിരത ആയിരിക്കണം.
വ്രത് കാ ഹാൽവ
താനിന്നു മാവ്, പാറ ഉപ്പ്, വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് മാവ് തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ നോമ്പുകാലത്ത് കഴിക്കാം. അതിനാൽ, താനിന്നു മാവും വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് മാവും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ പ്രത്യേക മധുര ഉപവാസ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെയുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഉപവസിക്കുന്നുണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വ്രത് കാ ഹൽവ കഴിക്കാം.
മഖാന ഖീർ
മഖാന (താമര വിത്തുകൾ) ഖീർ ഏറ്റവും സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കിയ വ്രത് ഇന്ത്യൻ മധുര പലഹാരമാണ്. പ്രോട്ടീനും കാൽസ്യവും അടങ്ങിയതിനാൽ മഖാന ആരോഗ്യകരമാണ്. മഖാനയ്ക്ക് അതിന്റേതായ സ്വാദില്ലെങ്കിലും, ഖീറിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഇത് രുചികരമായ ഒരു വിരുന്നാക്കി മാറ്റുന്നു.
ഗുലാബി ഫിർനി
ഫിർനി യഥാർത്ഥത്തിൽ മുഗളൈ പാചകരീതിയുടെ ഭാഗമാണ്. പരമ്പരാഗതമായി, മൺപാത്ര കലങ്ങളിൽ ബദാം, പിസ്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്ന പ്ലെയിൻ, ക്രീം മധുരപലഹാരമാണ് ഫിർനി. ഈ എക്സോട്ടിക് ഇന്ത്യൻ ഡെസേർട്ട് പാചകത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് റോസ് സിറപ്പ് ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ട്വിസ്റ്റ് ചേർത്തു.
മാമ്പഴ റാസ്ഗുള്ള
കമല ഭോഗ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന മാമ്പഴ റാസ്ഗുള്ളകൾക്ക് ഡെസേർട്ട് പ്ലേറ്റിൽ ഒരു പുതിയ രസം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. ഓഫ് സീസണിൽ, പല മധുരമുള്ള കടകളും മാമ്പഴ സത്തയും സ്വാദും ചേർത്ത് മാമ്പഴ റാസ്ഗുള്ളകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. പക്ഷേ, മാമ്പഴം സീസണിലായതിനാൽ റാസ്ഗുള്ള തയ്യാറാക്കാൻ മാമ്പഴ പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.
തീയതി ഹാൽവ
ഈ ലിപ്-സ്മാക്കിംഗ് ആനന്ദം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ മൃദുവായതും വിത്ത് കലർന്നതുമായ തീയതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ തീയതികൾ കഠിനമാണെങ്കിൽ, 5-6 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പാചകക്കുറിപ്പിൽ തുടരുക. തീയതികൾ ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ സമൃദ്ധമായ ഉറവിടമായതിനാൽ ഹൽവ ഒരേ സമയം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.
സബുദാന ഖീർ
രസകരമായ ഒരു ഇന്ത്യൻ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പാണ് സബുദാന ഖീർ. നിങ്ങൾ ഒരു ആചാരപരമായ നവരാത്രി ഉപവാസത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ ആ മധുരമുള്ള 'മധുരമുള്ള എന്തോ' ആഗ്രഹം നൽകുന്ന ഒരു മധുരമുള്ള പല്ല് നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്ഷാ കൃപയായിരിക്കും. ഈ നവരതി ഫാസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് കുട്ടികൾക്കും വൃദ്ധർക്കും നൽകാം, കാരണം ഇത് ദഹിപ്പിക്കാൻ താരതമ്യേന എളുപ്പമാണ്. ഇതുകൂടാതെ നിങ്ങൾ ഉപവസിക്കാത്തപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലൊരു ഓയിൽ ഫ്രീ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടിയാണ്.
ആറ്റ് കാ ഹൽവ
ഗോതമ്പ് മാവ്, സുജി (റവ), ബദാം അല്ലെങ്കിൽ മൂംഗ് പയർ എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം ഹൽവ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഈ ഹൽവ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക.