ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർബിസി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻതൂക്കം അനിർബാൻ ലാഹിരി
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബിഎസ്എൻഎൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ COVID-19 പകർച്ചവ്യാധിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഉദ്ദീന വാഡ ഒരു ആധികാരികവും പരമ്പരാഗതവുമായ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഇത് സാധാരണയായി ഇഡ്ലിക്ക് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. ഉദ്ദിന, കറുത്ത ഗ്രാം മാവ് എന്നതിനർത്ഥം സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്ന പയർ അല്ലെങ്കിൽ മാവ് എന്നാണ്.
ഉദ്ദിന വാഡ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് സമയം ലാഭിക്കുക മാത്രമല്ല നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് പൂർണ്ണമായും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നിഷ്ക്രിയവും സാമ്പാർ ഈ ശാന്തമായ വടങ്ങളുമായി സ്വർഗ്ഗീയ സംയോജനമുണ്ടാക്കുന്നു. അതേസമയം ഉദ്ദിന വാഡ ഇഡ്ലിയേക്കാൾ കൂടുതൽ വോട്ടുകൾ നേടുന്നു, കാരണം ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കുക മാത്രമല്ല രുചികരവുമാണ്. മുളക്, കുരുമുളക്, തേങ്ങ, കറിവേപ്പില എന്നിവ ഉദ്ദിന വാഡ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
സേവിക്കുന്നു : 4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം : 15 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം : 10 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
ഓഫീസ് പയർ- 1 കപ്പ്
കുരുമുളക്- 2tsp
ഇഞ്ചി- 1 ടീസ്പൂൺ
കറിവേപ്പില- 5 മുതൽ 10 വരെ ഇലകൾ
മുളക്- 3
എണ്ണ- 2 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്- & frac12 ടീസ്പൂൺ
നടപടിക്രമം
1. രാത്രി കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ 2 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. കുരുമുളക് പൊടിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
3. ഇഞ്ചി, മുളക് എന്നിവ വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
4. കുതിർത്ത യുറദ് പയറിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
5. കുതിർത്ത യുറദ് പയർ കട്ടിയുള്ളതായി നിലനിർത്താൻ കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ പൊടിക്കുക.
6. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
7. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണ പുരട്ടിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റിൽ അടിക്കുക, ഡോനട്ട് പോലെ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക.
8. ഇത് ചൂടുള്ള എണ്ണയിലേക്ക് സ്ലിപ്പ് ചെയ്ത് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.
9. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ടിഷ്യു പേപ്പറിൽ ഒട്ടിച്ച് അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക.
നിങ്ങളുടെ ഉദ്ദിന വാഡ സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. തേങ്ങ ചട്ണിയും ഒരു ചൂടുള്ള കപ്പ് കാപ്പിയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം.