വരമഹലക്ഷ്മി പൂജ 2019: ഈ ശുഭദിനത്തിനുള്ള 10 പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

5 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് കുക്കറി വെജിറ്റേറിയൻ മെയിൻ‌കോഴ്‌സ് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ സൈഡ് ഡിഷസ് ഓ-സാഞ്ചിത ചൗധരി സഞ്ചിത ചൗധരി | അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തത്: 2019 ഓഗസ്റ്റ് 8 വ്യാഴം, 18:55 [IST]

തമിഴ്‌നാട്, കർണാടക, ആന്ധ്രാപ്രദേശ്, ദക്ഷിണേന്ത്യയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിലെ വിവാഹിതരായ സ്ത്രീകളാണ് വരമഹലക്ഷ്മി പൂജ നടത്തുന്നത്. 2019 ലെ വരമഹലക്ഷ്മി പൂജ ഓഗസ്റ്റ് 9 വെള്ളിയാഴ്ച ആഘോഷിക്കും. സമ്പത്തിന്റെയും സമൃദ്ധിയുടെയും ദേവനായ ലക്ഷ്മി ദേവിയെ ഈ ശുഭദിനത്തിൽ ആരാധിക്കുന്നുവെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.

വിവാഹിതരായ സ്ത്രീകൾ ഈ വരമഹലക്ഷ്മി വ്രതം വളരെ വിശ്വാസത്തോടും ഭക്തിയോടും കൂടി ആചരിക്കുന്നു. അവർ അതിരാവിലെ കുളിക്കുകയും ദിവസത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും പകുതിയിൽ ഉപവസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുടുംബത്തിന്റെ ക്ഷേമത്തിനും അഭിവൃദ്ധിക്കും വേണ്ടിയാണ് ഈ വ്രതം ആചരിക്കുന്നത്. ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് രുചികരമായ ഭക്ഷണം ഈ അവസരത്തിൽ തയ്യാറാക്കുമെന്ന് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ല. പായസം, പുലിഹോറ, ഒബട്ടു മുതലായവ തീർച്ചയായും വരളക്ഷ്മി പൂജയ്‌ക്കായി തയ്യാറാക്കുന്ന പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകളാണ്.

വരളക്ഷ്മി പൂജയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഈ പരമ്പരാഗത പാചകങ്ങളുടെ ഒരു ശേഖരം ബോൾഡ്സ്കി നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ എത്തിക്കുന്നു. ഒന്ന് നോക്കൂ.

മസാല ഗരേലു

ഒരു ഗരേലു എന്നത് ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വഡയുടെ വൈവിധ്യമല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല. Bs ഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർന്നാണ് മസാല ഗരേലു തയ്യാറാക്കുന്നത്. വാസ്തവത്തിൽ, ഗരേലു, പായസം, പുലിഹോറ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാതെ വരളക്ഷ്മി പൂർണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നില്ല.

നാരങ്ങ അരി

വരലസ്ഖ്മി പൂജയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വഴിപാടാണ് നാരങ്ങ അരി. ഈ നാരങ്ങ അരി പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കൂ, അതിൽ മാമ്പഴത്തിന്റെ ട്വിസ്റ്റും ചേർത്ത് കൂടുതൽ രസകരമാക്കുന്നു.

ബൂറൽ

ഉഗാഡിക്ക് രുചികരമായ മധുരപലഹാരമാണ് ബൊറെലു. ബംഗാൾ ഗ്രാം, മല്ലി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര, തേങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഉത്സവ സീസൺ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ, ബൊറെലു പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക.

പായസം

ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി പായസം അല്ലെങ്കിൽ ഖീർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. പെസാരപ്പാപ്പ് പായസം മൂംഗ് ദാൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ തയ്യാറാക്കിയതിനുശേഷം മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും.

പുന .സ്ഥാപിക്കുക

പുളിഹോറയെ പുളി അരി എന്ന് ലളിതമായി വിശേഷിപ്പിക്കാം. ഈ ഇന്ത്യൻ അരി പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രാഥമികമായി പുളി ഉപയോഗിച്ച് മസാലയാണ്, പക്ഷേ എല്ലാം അങ്ങനെയല്ല. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഒരു മുഴുവൻ ട്രസ്സോയുമുണ്ട്.

മുരുക്കു

ഉത്സവ ദിനത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഏത് ദിവസവും ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചൂടുള്ള കപ്പ് ചായയുമായോ ഒരു മികച്ച സംയോജനമാണ് മുരുക്കു. പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കുക.

അരിസെലു

കർണാടക, ആന്ധ്രാപ്രദേശ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഉഗാഡിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രശസ്തമായ മധുരമുള്ള പാചകമാണ് അരിസെലു. ഈ മധുര പലഹാരത്തിന് ദക്ഷിണേന്ത്യയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലുള്ള കജ്ജയ, അതിരാസം തുടങ്ങിയ പല പേരുകളിലും അറിയാം. ഈ രുചികരമായ മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അരി മാവും മല്ലിയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ഒബട്ടു

ഉബാദി പ്രസിദ്ധമായ ഉബാദി മധുരപലഹാരമാണ്. ഇന്ത്യൻ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഒബ്ബട്ടു ഒരു മുല്ല വിഭവമായതിനാൽ, മധുരപലഹാരം വളരെ ഉയർന്ന കലോറിയല്ല. ഇന്ത്യൻ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തടിച്ചതായി അറിയപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഈ വിഭവം വറുത്തതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അധിക ഭാരം ഇടുകയില്ല.

അവൽ പായസം

ഈ സുപ്രധാന ദിനം ആഘോഷിക്കാൻ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പായസം. അരി, സേവായ് അല്ലെങ്കിൽ അവാൽ (അടിച്ച അരി) ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പായസം ഉണ്ടാക്കാം.

വാഴപ്പഴം

ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ പ്രത്യേക വാഴപ്പഴത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കണം. കേള ബജ്ജി അല്ലെങ്കിൽ അരിതകയ ബജ്ജി എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു. പഴുക്കാത്ത വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത്.