മച്ചാ ? അങ്ങനെ കഴിഞ്ഞ വർഷം. മഞ്ഞൾ? അലറുക. രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള ജ്യൂസ് ബാറുകളിലും ബ്യൂട്ടി കൗണ്ടറുകളിലും വളരുന്ന ഏറ്റവും പുതിയ സൂപ്പർഫുഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ശക്തിയും ഉള്ളതാണ്, ഇത് ഒരു പോഷക പവർഹൗസാണ്, മാത്രമല്ല ദിവസത്തിലെ എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും (ഡെസേർട്ട് ഉൾപ്പെടെ) എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. അപ്പോൾ മുരിങ്ങ പൊടിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഈ വർഷത്തെ ഏറ്റവും ചൂടേറിയ ചേരുവയിലേക്കുള്ള നിങ്ങളുടെ ഗൈഡ് ഇതാ.
ബന്ധപ്പെട്ട: മഞ്ഞൾ: ഈ വീട്ടുപകരണങ്ങൾ എങ്ങനെ കഴിക്കാം, കുടിക്കാം, ഉപയോഗിക്കാം
kobkik/Getty Imagesഎന്താണ് മുരിങ്ങ?
13 ഇനം മുരിങ്ങ മരങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും ഏറ്റവും സാധാരണമായത് മോറിംഗ ഒലിഫെറ, ഹിമാലയത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചെടി (എന്നാൽ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും വളരാൻ പര്യാപ്തമാണ്) അത് മുരിങ്ങ മരം, നിറകണ്ണുകളോടെ, ബെൻ ഓയിൽ ട്രീ, അത്ഭുത വൃക്ഷം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. മുരിങ്ങയുടെ ഇലകൾ സാധാരണയായി ഉണക്കി പൊടിച്ച് പച്ചനിറത്തിലുള്ള പൊടിയായി മാറുന്നു, പക്ഷേ പൂക്കളും വിത്തുകളും പഴങ്ങളും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. പല തിരക്കുള്ള ചേരുവകളും പോലെ, ഈ പുതിയ സൂപ്പർഫുഡും നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
marekuliasz/Getty Imagesആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ
മുരിങ്ങയുടെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് , പ്രമേഹ വിരുദ്ധ , ആന്റി-മൈക്രോബയൽ , വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് ഒപ്പം കൊളസ്ട്രോൾ വിരുദ്ധ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, പറയുന്നു ജെയ്ൻ ഡമ്മർ, ആർഡി . ഒപ്പം ഒരു പഠനം മുരിങ്ങ ചെടിയുടെ ഇലയ്ക്കും പുറംതൊലിക്കും കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് സൗദി അറേബ്യയിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തി, ഇത് പുതിയ കാൻസർ മരുന്നുകൾ വികസിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഗുണം ചെയ്യും. (ഞങ്ങൾ മുരിങ്ങ ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആണെന്ന് പറഞ്ഞപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തമാശയായിരുന്നില്ല.) എന്നാൽ പല പഠനങ്ങളും മൃഗങ്ങളുടെ പരീക്ഷണങ്ങളെയോ ചെറിയ സാമ്പിൾ വലുപ്പങ്ങളെയോ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണെന്ന് ഡമ്മർ കുറിക്കുന്നു, അതിനാൽ മുരിങ്ങയുടെ ഫലപ്രാപ്തി നിർണ്ണയിക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
മുരിങ്ങപ്പൊടി വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പും കൂടുതലാണ്, ഡമ്മർ വിശദീകരിക്കുന്നു. കൂടാതെ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പേപ്പർ പ്രകാരം ഭക്ഷണത്തിന്റെയും പോഷകാഹാരത്തിന്റെയും പരിസ്ഥിതിശാസ്ത്രം ജേണലിൽ, മുരിങ്ങയിലയിൽ ക്യാരറ്റിന്റെ നാലിരട്ടി വിറ്റാമിൻ എയും ഓറഞ്ചിന്റെ ഏഴിരട്ടി വിറ്റാമിൻ ഡിയും പശുവിൻ പാലിന്റെ നാലിരട്ടി കാൽസ്യവും വാഴപ്പഴത്തിന്റെ മൂന്നിരട്ടി പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
നാദിയയുടെ ആരോഗ്യമുള്ള അടുക്കളഇത് എങ്ങനെ കഴിക്കാം
ചെറുതായി പരിപ്പ്, മണ്ണ് പോലെയുള്ള രുചി (മാച്ചയ്ക്ക് സമാനം), ഇതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ മുരിങ്ങപ്പൊടി ചേർക്കുക. സ്മൂത്തികൾ ജ്യൂസുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനോളയുടെയും ഓട്ട്മീലിന്റെയും മുകളിൽ തളിക്കുക. ഇതുപോലുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സദ്ഗുണ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു മത്തങ്ങ വിത്ത് മുരിങ്ങ കപ്പ് കേക്കുകൾ അഥവാ മുരിങ്ങ നാരങ്ങ ചോക്കലേറ്റ് ടാർട്ടുകൾ . എന്തെങ്കിലും സ്വാദിഷ്ടമായ മാനസികാവസ്ഥയിലാണോ? ചെടിയുടെ കായ്കൾ (അൽപ്പം മധുരമുള്ള പച്ച പയർ പോലെയുള്ള രുചി) ചേർക്കുക സൂപ്പുകൾ ഒപ്പം പായസങ്ങൾ പോഷകാഹാര വർദ്ധനയ്ക്കായി.
പുരോഗതി / ഗെറ്റി ഇമേജുകൾസൗന്ദര്യ ഗുണങ്ങൾ
മേക്കപ്പ്, ക്ലെൻസറുകൾ, ഫേസ് ക്രീമുകൾ, മുടി ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ മുരിങ്ങ വിത്ത് എണ്ണയുടെ മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്, പോഷിപ്പിക്കുന്ന, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശക്തികൾ സൗന്ദര്യ വ്യവസായം കണ്ടെത്തി. (വാർദ്ധക്യം തടയുന്ന ഗുണങ്ങൾക്കായി ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.) നമ്മൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന 12 മുരിങ്ങ എണ്ണ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
സൊഹാദിസ്നോ / ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾഎവിടെ വാങ്ങണം
നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും വാങ്ങാൻ മുരിങ്ങ പൊടി ഓൺലൈനിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഹോൾ ഫുഡ്‌സ് പോലുള്ള ആരോഗ്യ-ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളുടെയും പലചരക്ക് കടകളുടെയും ബൾക്ക് വിഭാഗത്തിൽ.
ബന്ധപ്പെട്ട: നിങ്ങൾ അഭിനിവേശം കാണിക്കാൻ പോകുന്ന സൂപ്പർഫുഡായ അമരന്തിനെ പരിചയപ്പെടൂ
