നാളികേര പഞ്ചസാര എന്താണ്? നാളികേര പഞ്ചസാരയുടെ 10 ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
10 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
13 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം oi-Neha Ghosh By നേഹ ഘോഷ് 2018 ജൂൺ 11 ന്

ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയ്ക്ക് നല്ലൊരു ബദലാണ് തേങ്ങ പഞ്ചസാരയെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അപ്പോൾ, കൃത്യമായി തേങ്ങയുടെ പഞ്ചസാര എന്താണ്? തേങ്ങയുടെ ഈന്തപ്പഴത്തിന്റെ നിർജ്ജലീകരണം, വേവിച്ച സ്രവം എന്നിവയാണ് തേങ്ങ പഞ്ചസാര. ഫ്രക്ടോസ് ഉള്ളടക്കം കുറവായതും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഉള്ളതുമായതിനാൽ തേങ്ങയിലെ പഞ്ചസാരയാണ് ആരോഗ്യകരമായ പുതിയ പഞ്ചസാര. ഈ ലേഖനത്തിൽ, തേങ്ങയുടെ പഞ്ചസാരയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ എഴുതുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷ്യ ലോകത്ത് വെളിച്ചെണ്ണ പഞ്ചസാര ഒരു ചൂടുള്ള ചരക്കാണ്. വെളിച്ചെണ്ണ പഞ്ചസാരയിൽ ധാതുക്കളുടെയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും അംശം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, സാധാരണ വെളുത്ത പഞ്ചസാരയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അതേ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

തേങ്ങാ പഞ്ചസാര മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഒരു പരിധിവരെ നൽകുന്നത് അത് ശുദ്ധീകരിക്കുകയോ രാസപരമായി മാറ്റം വരുത്തുകയോ കൃത്രിമ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നതാണ്.

വെളുത്ത ടേബിൾ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും തേങ്ങ പഞ്ചസാര നൽകുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, പോളിഫെനോൾസ്, ആന്തോസയാനിനുകൾ എന്നിവപോലുള്ള ചെറിയ അളവിൽ ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും ഇതിലുണ്ട്.

തേങ്ങാ പഞ്ചസാരയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ അറിയാൻ നമുക്ക് വായിക്കാം.

1. പ്രമേഹത്തിന് നല്ലത്

2. സാധാരണ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ

3. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക

4. കുറഞ്ഞ ഫ്രക്ടോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

5. കുടലിന് നല്ലത്

6. ഇത് ഭൂമിക്ക് അനുകൂലമായ ഭക്ഷണമാണ്

7. തേങ്ങാ പഞ്ചസാര പാലിയോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം

8. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു

9. രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

10. എനർജി ലെവലുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

1. പ്രമേഹത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കും

തേങ്ങാ പഞ്ചസാരയിൽ ഇൻസുലിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നവർക്ക് മികച്ചതാണ്. അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പ്രമേഹ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിൽ തേങ്ങാ പഞ്ചസാര മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും മിതമായ അളവിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. കാരണം സാധാരണ ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര പോലെ 15 കലോറിയും 4 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

2. സാധാരണ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ

പതിവായി ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പും ശൂന്യമായ കലോറിയാണ്, അവയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. മറുവശത്ത്, തേങ്ങയുടെ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് തേങ്ങയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പോഷകങ്ങളുണ്ട്, ഇവയിൽ ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, പോളിഫെനോൾസ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫുഡ് ആൻഡ് റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, ഇരുമ്പും സിങ്കും തേങ്ങയുടെ പഞ്ചസാരയിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയേക്കാൾ രണ്ട് മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്.

3. കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക

ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ തേങ്ങയുടെ പഞ്ചസാര ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുടെ എണ്ണത്തിൽ താരതമ്യേന കുറവാണ്. ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയിൽ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഇൻസുലിൻ അളവ് കുറയ്ക്കും. മാത്രമല്ല, തേങ്ങയിലെ പഞ്ചസാരയിൽ ഇൻസുലിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്നു.

4. കുറഞ്ഞ ഫ്രക്ടോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു വകഭേദമാണ് ഫ്രക്ടോസ്, ഇത് ശരീരത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ കൊഴുപ്പായി മാറുന്നു. ഫ്രക്ടോസ് വേഗത്തിൽ തകരാറിലാകുന്നില്ല, ഇത് തകർക്കാൻ കരൾ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ വർദ്ധനവ് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മോശം കൊളസ്ട്രോൾ, നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. തേങ്ങാ പഞ്ചസാരയിൽ 20 മുതൽ 30 ശതമാനം വരെ ഫ്രക്ടോസും 70 മുതൽ 75 ശതമാനം വരെ സുക്രോസും ഉണ്ട്.

5. കുടലിന് നല്ലത്

തേങ്ങാ പഞ്ചസാരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾക്ക് കുടൽ ബിഫിഡോബാക്ടീരിയയുടെ വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഈ ബിഫിഡോബാക്ടീരിയ കുടലിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകളെ പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, എല്ലാ ദിവസവും തേങ്ങാ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുക.

6. ഇത് ഭൂമിക്ക് അനുകൂലമായ ഭക്ഷണമാണ്

തേങ്ങാ പഞ്ചസാര ഭൂമിക്ക് അനുകൂലമായ ഭക്ഷണമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയിലെ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക സംഘടന തേങ്ങ പഞ്ചസാരയെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സുസ്ഥിര മധുരപലഹാരമായി തിരഞ്ഞെടുത്തു. കരിമ്പിന്റെ ഉൽപാദനവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മരങ്ങൾ കുറഞ്ഞ അളവിൽ വെള്ളവും ഇന്ധനവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, തേങ്ങാ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് കൃത്രിമ പദാർത്ഥങ്ങളില്ല, മാത്രമല്ല രാസപരമായി മാറ്റം വരുത്തുന്നില്ല.

7. തേങ്ങാ പഞ്ചസാര പാലിയോ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം

അൾട്ടിമേറ്റ് പാലിയോ ഗൈഡ് അനുസരിച്ച്, ഒരു വ്യക്തി പാലിയോ ഭക്ഷണത്തിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മധുരമുള്ള പല്ല് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ഓപ്ഷനാണ് തേങ്ങ പഞ്ചസാര. കർശനമായ പാലിയോ ജീവിതശൈലി നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് നാളികേര അമൃത് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

8. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നു

തേങ്ങാ പഞ്ചസാര കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. ഫ്രക്ടോസ് ഉള്ളടക്കത്തിൽ തേങ്ങയുടെ പഞ്ചസാര കുറവായിരിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനും ഇടയാക്കും. പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഫ്രക്ടോസ് ആരോഗ്യകരവും നല്ലതുമാണ്. എന്നാൽ ശുദ്ധീകരിച്ച ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഫ്രക്ടോസ് ഉണ്ട്, ഇത് അനാരോഗ്യകരമാണ്.

9. രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

തേങ്ങാ പഞ്ചസാരയിലെ ഇരുമ്പിന്റെ അംശം നിങ്ങളുടെ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, ഇത് ഓക്സിജനും പോഷക ലഭ്യതയും വർദ്ധിപ്പിക്കും. ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെയും കുറഞ്ഞ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെയും രൂപീകരണത്തിലെ ഇരുമ്പ് സഹായങ്ങൾ പേശികളുടെ ബലഹീനത, തലവേദന, ക്ഷീണം, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം.

10. എനർജി ലെവലുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ energy ർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തേങ്ങ പഞ്ചസാരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശരീരത്തിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നു, അതായത് കൂടുതൽ സ്ഥിരതയാർന്നതും ദിവസം മുഴുവൻ met ർജ്ജ രാസവിനിമയം നടത്തുന്നതും.

നാളികേര പഞ്ചസാര എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

സാധാരണ ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ അതേ രീതിയിൽ തേങ്ങ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം. നാളികേര പഞ്ചസാര സാധാരണ പഞ്ചസാരയേക്കാൾ മധുരമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. മധുരമുള്ള ബൂസ്റ്റിനായി ഡെസേർട്ട് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, കോക്ടെയിലുകൾ, ഷെയ്ക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തികളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ ചായയിലോ കാപ്പിയിലോ രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിലും തേങ്ങ പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.