ആദ്യം, മാംസഭുക്കുകളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു. പിന്നെ പെഗൻ ഡയറ്റ്. ഇപ്പോൾ ജിമ്മിൽ തരംഗം സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് ബോഡി ബിൽഡർമാർ, അത്‌ലറ്റുകൾ, ക്രോസ് ഫിറ്റർമാർ (ഹഫർ ബിജോൺസൺ, ദി മൗണ്ടൻ അധികാരക്കളി ഒരു ആരാധകനാണ്). വെർട്ടിക്കൽ ഡയറ്റിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇതാ.
ലംബമായ ഭക്ഷണക്രമം എന്താണ്?
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി പ്രത്യേകം ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയുന്ന എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെ ഘടനയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഉയർന്ന ജൈവ ലഭ്യതയുള്ള മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെ ഉറച്ച അടിത്തറയോടെ ആരംഭിക്കുന്ന പ്രകടനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പോഷകാഹാര ചട്ടക്കൂടാണ് വെർട്ടിക്കൽ ഡയറ്റ് എന്ന് ഡയറ്റിന്റെ സ്ഥാപകൻ, ബോഡി ബിൽഡർ സ്റ്റാൻ എഫെർഡിംഗ് പറയുന്നു.
അതെ, ഞങ്ങളും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായി. എന്നാൽ അടിസ്ഥാനപരമായി, നിങ്ങളുടെ വർക്ക്ഔട്ടുകൾ ശക്തമാക്കുന്നതിനും പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുമായി പരിമിതമായ അളവിൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കാവുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ് ഭക്ഷണക്രമം. ഭക്ഷണക്രമം മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളെ (പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്) കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങളിൽ (അതായത് വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ) ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് വെർട്ടിക്കൽ ഡയറ്റ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത്?
ഒരു തലകീഴായി ടി ചിത്രം. താഴെ (അടിത്തറ), നിങ്ങളുടെ മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ ഉണ്ട്. ഇതിൽ പാൽ (സഹിക്കാൻ കഴിയുന്നവർക്ക്), ചീര, കാരറ്റ് തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട, സാൽമൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യം, കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് അവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല എന്നതാണ് - പകരം, അവ പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിനായി ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. പകരം, കലോറിയുടെ പ്രധാന ഉറവിടം ടി-ആകൃതിയിലുള്ള ലംബമായ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നാണ്-പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന മാംസം (വെയിലത്ത് സ്റ്റീക്ക് എന്നാൽ ആട്ടിൻ, കാട്ടുപോത്ത്, വേട്ടമൃഗം), വെളുത്ത അരി എന്നിവയിൽ നിന്നാണ്. ദിവസങ്ങൾ കഴിയുന്തോറും അരിയുടെ അളവ് (ലംബമായി പോകുന്നു) വർദ്ധിപ്പിക്കാനാണ് നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്.
അപ്പോൾ, എനിക്ക് ആവശ്യമുള്ള മാംസം ഞാൻ കഴിക്കുമോ?
കൃത്യം അല്ല. ഇത് വൻതോതിലുള്ള അളവുകളെക്കുറിച്ചല്ല, എന്നാൽ കോഴിയിറച്ചി, മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്ക് പകരം സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നു, അത് പോഷക സാന്ദ്രമല്ലെന്ന് അദ്ദേഹം വാദിക്കുന്നു. കൂടാതെ മെനുവിൽ ഇല്ല: ഗോതമ്പ്, ബ്രൗൺ റൈസ്, ബീൻസ്, കോളിഫ്ലവർ, ശതാവരി തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന റഫിനോസ് (ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന) പച്ചക്കറികൾ.
ഭക്ഷണക്രമം ആരോഗ്യകരമാണോ?
ഭക്ഷണക്രമം പൂർണ്ണവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല പ്രധാന ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളൊന്നും ഒഴിവാക്കില്ല. ഇത് ഒരു നിയന്ത്രണമോ പട്ടിണി ഭക്ഷണമോ അല്ലെന്നും ഇത് ഞങ്ങളുടെ പുസ്തകത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ല കാര്യമാണെന്നും എഫെർഡിംഗ് അവകാശപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ വിശദാംശങ്ങൾ അൽപ്പം വ്യക്തമല്ല (മെനുവിൽ എന്താണ് ഉള്ളതെന്ന് കൃത്യമായി കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾ 0 പ്രോഗ്രാം വാങ്ങണം എന്നർത്ഥം), കൂടാതെ ക്രിസ്റ്റിൻ കിർക്ക്പാട്രിക്, RD, കൂടാതെ നഷ്ടപ്പെടുത്തുക! ഉപദേഷ്ടാവ്, ഭക്ഷണക്രമം വളരെ പരിമിതമാണ്. ലംബമായ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പോഷക സാന്ദ്രവും നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടവുമായ ബ്രൗൺ റൈസ്, ബീൻസ്, ബ്രോക്കോളി പോലുള്ള ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് വളരെ നിയന്ത്രണമുള്ളതാണ്, അവർ പറയുന്നു. മറ്റൊരു അപവാദം? ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസത്തിനും പാലിയോ ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവർക്കും പ്ലാൻ ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കാമെങ്കിലും, ഇത് തീർച്ചയായും സസ്യാഹാരമോ സസ്യാഹാരിയോ അല്ല. ഞങ്ങളുടെ ടേക്ക്: വെർട്ടിക്കൽ ഡയറ്റിന് ഒരു മിസ്സ് നൽകുകയും അതിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുക പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണക്രമം മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പകരം ഒരു ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഈറ്റിംഗ് പ്ലാൻ പോലെ. ഹേയ്, ഒരു ഗ്ലാസ് വൈനും കുറച്ച് ചോക്ലേറ്റും കഴിക്കാത്തത് വളരെ ചെറുതാണ്, അല്ലേ?
ബന്ധപ്പെട്ട: നിങ്ങൾ ഒരു ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഡയറ്റ് പരീക്ഷിച്ചാൽ സംഭവിക്കാവുന്ന 7 കാര്യങ്ങൾ
