ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- പോസിറ്റീവ് കൊറോണ വൈറസ് പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മെഡ്വെദേവ് മോണ്ടെ കാർലോ മാസ്റ്റേഴ്സിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു
- വിഷ്ണു വിശാലും ജ്വാല ഗുട്ടയും ഏപ്രിൽ 22 ന് കെട്ടഴിക്കും: വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ചൈന, തായ്വാൻ, വിയറ്റ്നാം, തായ്ലൻഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു രുചികരമായ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴമാണ് ലോംഗൻ. ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി ഓക്സിഡൻറ്, ആൻറിവൈറൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
എന്താണ് ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട്?
ലോംഗൻ വൃക്ഷത്തിന്റെ (ഡിമോകാർപസ് ലോംഗൻ) ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫലമാണ് ലോംഗൻ. സോപ്പ്ബെറി കുടുംബത്തിലെ (സപിൻഡേസി) അംഗമാണ് ലോംഗൻ ട്രീ, മറ്റ് പഴങ്ങളായ ലിച്ചി, റംബുട്ടാൻ, ഗ്വാറാന, അക്കീ, കോർലാൻ, ജെനിപ്, പിറ്റോംബ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു [1] .
മഞ്ഞ-തവിട്ട് നിറമുള്ള തൊലിയുള്ള ചെറിയ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വെളുത്ത മാംസളമായ പഴമാണ് ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട്. പഴത്തിന് നേരിയ മധുരവും ചീഞ്ഞ രുചിയും ലിച്ചി പഴവുമായി സമാനതകൾ പങ്കിടുന്നു. ലോംഗൻ പഴത്തിന് വരണ്ട മധുരവും മസ്കി സ്വാദും ഉണ്ട്, അതേസമയം ലിച്ചികൾ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതും അൽപ്പം പുളിച്ച മധുരവുമാണ്.
നടുക്ക് ഒരു ചെറിയ തവിട്ട് വിത്ത് വെളുത്ത മാംസം ഉള്ളതിനാൽ ലോംഗൻ പഴത്തെ ഡ്രാഗൺസ് ഐ ഫ്രൂട്ട് എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഫലം പാകമാകുമ്പോൾ ചർമ്മത്തിന്റെ പുറം പാളി കട്ടിയുള്ള ഷെല്ലായി മാറുകയും അത് കഴിക്കുമ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ തൊലി കളയുകയും ചെയ്യും. പഴം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യണം.
പഴത്തിന്റെ വിത്തുകൾ ഇപ്പോൾ ആരോഗ്യ ഭക്ഷണമായി പ്രചാരം നേടുന്നു, കാരണം അതിൽ ഗാലിക് ആസിഡ് (ജിഎ), എലജിക് ആസിഡ് (ഇഎ) എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളാണ് [1] [രണ്ട്] .
ലോംഗൻ പഴം പുതിയതും ഉണങ്ങിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ രൂപത്തിലാണ് കഴിക്കുന്നത്. ഏഷ്യയിലെ പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ഈ പഴം പോഷകമൂല്യത്തിന് നന്ദി.
ലോംഗൻ പഴത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം
100 ഗ്രാം ലോംഗൻ പഴത്തിൽ 82.75 ഗ്രാം വെള്ളവും 60 കിലോ കലോറി energy ർജ്ജവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
31 1.31 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ
• 0.1 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്
• 15.14 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
• 1.1 ഗ്രാം ഫൈബർ
Mg 1 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം
• 0.13 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്
Mg 10 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം
Mg 21 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ്
• 266 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം
• 0.05 മില്ലിഗ്രാം സിങ്ക്
• 0.169 മില്ലിഗ്രാം ചെമ്പ്
• 0.052 മില്ലിഗ്രാം മാംഗനീസ്
• 84 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി
• 0.031 മില്ലിഗ്രാം തയാമിൻ
• 0.14 മില്ലിഗ്രാം റൈബോഫ്ലേവിൻ
• 0.3 മില്ലിഗ്രാം നിയാസിൻ
ലോംഗൻ പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നമുക്ക് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം.
ലോംഗൻ പഴത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
1. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട്, ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ്, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിലും രോഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിലും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ വിറ്റാമിൻ സിക്ക് കഴിവുണ്ട് [3] .
2. വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു
ലോംഗൻ പഴത്തിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീര കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുകയും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ തടയാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും [4] [5] .
3. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ ലോംഗൻ പഴങ്ങളിൽ നാരുകൾ ഉണ്ട്. നാരുകൾ ബൾക്ക് സ്റ്റൂളിനെ സഹായിക്കുകയും ശരിയായ മലവിസർജ്ജനത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുടൽ ബാക്ടീരിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അതുവഴി നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നാരുകളുടെ ഉപഭോഗം മലബന്ധം, വയറിളക്കം, വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥത, ശരീരവണ്ണം, മലബന്ധം തുടങ്ങിയ ദഹനപ്രശ്നങ്ങളെയും തടയുന്നു. [6] .
4. വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു
ലോംഗൻ പഴത്തിന്റെ പുറം പാളി, പൾപ്പ്, വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആൻറി-ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഇത് മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിനും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. 2012-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ഗവേഷണ പഠനം എവിഡൻസ് ബേസ്ഡ് കോംപ്ലിമെന്ററി, ആൾട്ടർനേറ്റീവ് മെഡിസിൻ പെരികാർപ്പ് (പുറം പാളി), പൾപ്പ്, വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ ഗാലിക് ആസിഡ്, എപികാടെക്കിൻ, എല്ലാജിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ്, ഹിസ്റ്റാമൈൻസ്, പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിൻസ്, ടിഷ്യു നെക്രോസിസ് ഫാക്ടർ (ടിഎൻഎഫ്) പോലുള്ള കോശജ്വലനത്തിന് അനുകൂലമായ രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തെ തടയുന്നു. [7] .
5. ഉറക്കമില്ലായ്മയെ ചികിത്സിച്ചേക്കാം
പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിൽ, ഉറക്കമില്ലായ്മ ചികിത്സയ്ക്കായി ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിച്ചു [8] . നിലവിലെ ന്യൂറോഫാർമക്കോളജിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച 2014 ലെ ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് ഹിപ്നോട്ടിക് ഡെറിവേറ്റീവുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് ഉറക്കത്തിന്റെയും ഉറക്കത്തിന്റെയും തോത് വർദ്ധിപ്പിക്കും. [9] .
6. മെമ്മറി പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനത്തെയും മെമ്മറിയെയും പിന്തുണയ്ക്കാൻ ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് സഹായിക്കും. പക്വതയില്ലാത്ത ന്യൂറോണൽ അതിജീവനത്തിന്റെ തോത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ലോംഗൻ പഴത്തിന് പഠനവും മെമ്മറിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഒരു മൃഗ പഠനം തെളിയിച്ചു [10] .
7. ലിബിഡോ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിൽ, പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും സെക്സ് ഡ്രൈവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിരവധി ഗവേഷണ പഠനങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത് ലോബിൻ ഫ്രൂട്ട് ഒരു കാമഭ്രാന്തനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ലിബിഡോ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും [പതിനൊന്ന്] [12] .
8. ഉത്കണ്ഠ ഒഴിവാക്കാം
ഉത്കണ്ഠ ഒരു മാനസികാരോഗ്യ വൈകല്യമാണ്, അത് ഒരാളുടെ ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ പര്യാപ്തമായ ഉത്കണ്ഠ അല്ലെങ്കിൽ ഭയം എന്നിവയാണ്. ശ്രദ്ധേയമായ പഠനങ്ങൾ ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് ഉത്കണ്ഠയെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് [13] . പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിൽ, ഉത്കണ്ഠ കുറയ്ക്കാൻ ലോംഗൻ ടീ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
9. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം
കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് ഫലപ്രദമായി സഹായിക്കും. 2019 ലെ ജേണൽ ഓഫ് മെഡിസിനൽ പ്ലാന്റ് സ്റ്റഡീസിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്താനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും [14] .
10. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു
ലോംഗൻ പഴങ്ങളിൽ പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. രക്തക്കുഴലുകളുടെ ചുമരുകളിൽ പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പൊട്ടാസ്യം പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു [പതിനഞ്ച്] .
11. വിളർച്ച തടയാം
പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിൽ, ഇരുമ്പിന്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം വിളർച്ചയെ സുഖപ്പെടുത്താൻ ലോംഗൻ സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലോംഗൻ പഴത്തിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.
12. കാൻസർ നിയന്ത്രിക്കാം
ലോംഗൻ പഴങ്ങളിൽ പോളിഫെനോൾ സംയുക്തങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കാൻസറിന്റെ വികസനം തടയാൻ സഹായിക്കും. ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന കാൻസർ വിരുദ്ധ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പോളിഫെനോൾ സംയുക്തങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിച്ചതായി ശ്രദ്ധേയമായ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് [16] [17] .
13. ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ചെറുപ്പത്തിൽ തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മം നൽകാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ലോംഗൻ പഴത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി നല്ല അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മത്തിന് ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശനഷ്ടങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും കൊളാജൻ രൂപീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഫലപ്രദമാണ് [18] [19] .
ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് കഴിക്കാനുള്ള വഴികൾ
- സോർബെറ്റുകൾ, ജ്യൂസുകൾ, ഫ്രൂട്ട് സ്മൂത്തികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ലോംഗൻ പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം
- പുഡ്ഡിംഗ്, ജാം, ജെല്ലികൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകളിൽ ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് ചേർക്കുക.
- ഹെർബൽ ടീയിലേക്കും കോക്ടെയിലുകളിലേക്കും ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് ചേർക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ്, പായസം, പഠിയ്ക്കാന് എന്നിവയിൽ ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുക.
ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്
ലോംഗൻ ടീ [ഇരുപത്]
ചേരുവകൾ:
- ഒരു കപ്പ് വെള്ളം
- കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടീ ബാഗ്
- 4 ഉണങ്ങിയ ലോംഗൻ
രീതി:
- ഒരു ചായ കലത്തിൽ ചായ ചേർക്കുക. ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- 2-3 മിനിറ്റ് കുത്തനെയുള്ളതാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ചായക്കപ്പിൽ ലോംഗൻ ഫ്രൂട്ട് വയ്ക്കുക.
- ലോംഗൻ പഴത്തിന് മുകളിൽ ചൂടുള്ള ചായ നിങ്ങളുടെ കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
- 1-2 മിനിറ്റ് കുത്തനെയുള്ളതാക്കുക.
- Warm ഷ്മളമായി ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ.
ഇമേജ് റഫർ: ഫുഡിബേക്കർ