ഗ്രീൻ ഗ്രാമിന്റെ 16 അവിശ്വസനീയമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ (മംഗ് ബീൻസ്)

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

1 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
2 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
4 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട്

ആരോഗ്യം

പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം oi-Amritha K By അമൃത കെ. 2019 മാർച്ച് 15 ന്

മുങ്ങ് ബീൻസ് എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന പച്ച ഗ്രാം ദക്ഷിണേഷ്യൻ രാജ്യങ്ങൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ഇന്ത്യയ്ക്ക് വിദേശമല്ല. നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലൊരിക്കലെങ്കിലും, അതിൽ മംഗ് ദാൽ കഴിച്ച വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾ കഴിക്കുമായിരുന്നു. പയർവർഗ്ഗം വിദേശരാജ്യങ്ങളിൽ വളരെ പുതിയതാണെങ്കിലും ആയിരക്കണക്കിനു വർഷങ്ങളായി ഇന്ത്യയിലെ പരമ്പരാഗത ആയുർവേദ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണിത്. ^[1] . ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന പച്ച ഗ്രാം 1,500 ബി.സി.

ആൻറി ഓക്സിഡൻറ്, ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം താമസം, ആന്റിഹൈപ്പർ‌ടെൻസിവ്, ആന്റിഹൈപ്പർ‌ടെൻസിവ്, ആൻറി-ഡയബറ്റിക്, ആന്റിട്യൂമർ ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ജൈവിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ സസ്യ-അധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടമാണ്. പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉറവിടമാണിത് ^{[രണ്ട്]} .

ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ്, റെസ്റ്റോറന്റ് വിഭവങ്ങൾ മുതൽ പ്രോട്ടീൻ പൊടികൾ വരെ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതോടെ നിലവിൽ ഗ്രീൻ ഗ്രാമിന്റെ ജനപ്രീതി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. പയർ മുഴുവൻ പാകം ചെയ്യാത്ത ബീൻസ്, ഉണങ്ങിയ പൊടി രൂപം, സ്പ്ലിറ്റ്-തൊലികളഞ്ഞ രൂപം, മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ, ബീൻ നൂഡിൽസ് എന്നിവയിലും കാണപ്പെടുന്നു. ഉണങ്ങിയ പച്ച ഗ്രാം അസംസ്കൃതവും പുളിപ്പിച്ചതും വേവിച്ചതും അരച്ചതും മാവു രൂപത്തിലും കഴിക്കാം.

ഗ്രാമിന്റെ ഉയർന്ന പോഷക ശേഷി, വിട്ടുമാറാത്ത, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി രോഗങ്ങൾ, ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ, പ്രമേഹം, അമിതവണ്ണം എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഇത് ഗുണം ചെയ്യുന്നു. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ നൽകുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിവിധ പഠനങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ വരുന്നത് തടയുന്നതിനും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ^[3] . ക green തുകകരമായ പച്ച ഗ്രാമുകളെക്കുറിച്ച് ആനുകൂല്യങ്ങൾ, പോഷകാഹാരം, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തുടങ്ങിയവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ വായിക്കുക.

പച്ച ഗ്രാമിന്റെ പോഷകമൂല്യം

100 ഗ്രാം പയർവർഗത്തിന് 105 കലോറി have ർജ്ജമുണ്ട്. ഇവയ്ക്ക് 0.38 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 0.164 മില്ലിഗ്രാം തയാമിൻ, 0.061 മില്ലിഗ്രാം റൈബോഫ്ലേവിൻ, 0.577 മില്ലിഗ്രാം നിയാസിൻ, 0.41 മില്ലിഗ്രാം പാന്തോതെനിക് ആസിഡ്, 0.067 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ബി 6, 0.15 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇ, 0.298 മില്ലിഗ്രാം മാംഗനീസ്, 0.84 മില്ലിഗ്രാം സിങ്ക് എന്നിവയുണ്ട്.

പച്ച ഗ്രാമിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ ചുവടെ ചേർക്കുന്നു ^[4] :

62.62 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
6.6 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
16.3 ഗ്രാം ഡയറ്ററി ഫൈബർ
1.15 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്
23.86 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ
2,251 മില്ലിഗ്രാം നിയാസിൻ (ബി 3)
1.91 മില്ലിഗ്രാം പാന്റോതെനിക് ആസിഡ് (ബി 5)
625 മൈക്രോഗ്രാം ഫോളേറ്റ് (ബി 9)
4.8 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി
9 മൈക്രോഗ്രാം വിറ്റാമിൻ കെ
132 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം
6.74 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്
189 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം
1.035 മില്ലിഗ്രാം മാംഗനീസ്
367 മില്ലിഗ്രാം ഫോസ്ഫറസ്
1246 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം
2.68 മില്ലിഗ്രാം സിങ്ക്

ഗ്രീൻ ഗ്രാമിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത് മുതൽ അമിതവണ്ണത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നത് വരെ പച്ച ഗ്രാം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. സൂപ്പർ ഹെൽത്തി പയർവർഗ്ഗത്തിന് ലഭിക്കുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങളുടെ ബാഹുല്യം പരിശോധിക്കുക.

1. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു

പോഷകാഹാരത്തിൽ സമ്പന്നമായ, പച്ച രോഗങ്ങൾക്ക് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും പരിമിതപ്പെടുത്താനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പിച്ചുപറയുന്നു. പയർ വർഗത്തിൽ നിന്നുള്ള സത്തിൽ സിസ്‌റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ തോത് കുറയ്ക്കുന്നതായി കാണിച്ചു, കാരണം ഗ്രീൻ ഗ്രാമിലെ ആന്റിഹൈപ്പർ‌ടെൻസിവ് ഗുണങ്ങൾ രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകുന്ന രക്തക്കുഴലുകളുടെ സങ്കോചം കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. പെപ്റ്റൈഡുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീൻ ശകലങ്ങളുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയാണ് ഈ ഗുണം ^[5] .

2. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

ആൻറി-ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുമുള്ള ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ഗ്രീൻ ഗ്രാം. അവ നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ, ജലദോഷം, വൈറസുകൾ, പ്രകോപനം, തിണർപ്പ് മുതലായവയെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പയർ നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ദോഷകരമായ ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ^[6] .

3. ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നു

ഒരാളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ഗ്രീൻ ഗ്രാമിന്റെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ പതിവ് നിയന്ത്രിത ഉപഭോഗം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിലൂടെയും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് സംഭവിക്കുന്ന നാശനഷ്ടങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിലൂടെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. പയർവർഗത്തിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രോപ്പർട്ടി ഓക്‌സിഡൈസ്ഡ് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഹൃദയാഘാതവും ഹൃദയാഘാതവും തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ധമനികളെ മായ്ച്ചുകളയുന്നതിലൂടെ രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഗ്രീൻ ഗ്രാം സഹായിക്കുന്നു ^[7] .

4. കാൻസറിനെ തടയുന്നു

പച്ച ഗ്രാമിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഒളിഗോസാക്രറൈഡുകളും പോളിഫെനോളുകളും (അമിനോ ആസിഡുകൾ) ക്യാൻസർ വരുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അതുപോലെ, മംഗ് ബീൻസിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രോപ്പർട്ടി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഡിഎൻഎ കേടുപാടുകളിൽ നിന്നും അപകടകരമായ സെൽ മ്യൂട്ടേഷനിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും. ആന്റിട്യൂമർ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ടെന്നും ഇത് ഉറപ്പിച്ചുപറയുന്നു. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ വൈറ്റെക്സിൻ, ഐസോവിറ്റെക്സിൻ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു ഫ്രീ-റാഡിക്കൽ നശിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്, ഇത് ക്യാൻസറിന്റെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു ^[8] .

5. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

മംഗ് ബീനുകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീനും ഫൈബറും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് നിറയെ അനുഭവപ്പെടും. അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും ലഘുഭക്ഷണവും നിരന്തരം കഴിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഇത് അവസാനിപ്പിക്കും, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കും. ഇത് കോളിസിസ്റ്റോക്കിനിൻ എന്ന തൃപ്തി ഹോർമോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അമിതവണ്ണത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും ^[9] .

6. പിഎംഎസ് ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയുന്നു

ഹോർമോൺ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 6, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ പച്ച ഗ്രാമുകളിലെ ബി വിറ്റാമിനുകൾക്ക് ഒരു പ്രധാന പങ്കുണ്ട്, കൂടാതെ പി‌എം‌എസുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഗുരുതരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. പി വിറ്റാമിൻ, ഫോളേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ പി‌എം‌എസുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വേദനയും കാഠിന്യവും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, അതായത് മലബന്ധം, തലവേദന, മാനസികാവസ്ഥ, ക്ഷീണം, പേശിവേദന ^[10] .

7. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തെ തടയുന്നു

ആൻറി-ഡയബറ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ടെന്ന് ഗ്രീൻ ഗ്രാം ഉറപ്പിച്ചുപറയുന്നു, ഇത് പ്രമേഹം (ടൈപ്പ് 2) തടയുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ്, പ്ലാസ്മ സി-പെപ്റ്റൈഡ്, ടോട്ടൽ കൊളസ്ട്രോൾ, ഗ്ലൂക്കോൺ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് സഹായകമാകുമെന്ന് നടത്തിയ പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇൻസുലിൻ പ്രതികരണശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു ^{[പതിനൊന്ന്]} .

8. ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ദഹന പ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുന്നതിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. നാരുകളുടെ സമൃദ്ധമായ ഉള്ളടക്കം കാരണം ശരീരത്തെ വിഷാംശം വരുത്താനും ഗ്രീൻ ഗ്രാം സഹായകമാണ്. മലബന്ധം പോലുള്ള ഐ.ബി.എസ് ലക്ഷണങ്ങളെ തടയാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു ^[12] .

9. ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു

മേൽപ്പറഞ്ഞതുപോലെ, പച്ച ഗ്രാം നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. മൊത്തത്തിലുള്ള ഉപാപചയ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിച്ച് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു. ദഹനവും അസിഡിറ്റിയും കുറയ്ക്കാൻ ഫൈബർ സഹായിക്കുന്നു ^[13] .

10. അസ്ഥികളുടെ ശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

നിങ്ങളുടെ കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പച്ച ഗ്രാം സഹായിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികളുടെ ശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തും. സ്വാഭാവിക കാൽസ്യം സപ്ലിമെന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് ഒടിവുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും ^[14] .

11. മോണയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നു

സോഡിയം സമ്പുഷ്ടമായ പച്ച ഗ്രാം നിങ്ങളുടെ മോണകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് സഹായിക്കും (സമ്പന്നമായ കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കം). പച്ച ഗ്രാം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മോണയിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം, വേദന, ചുവപ്പ്, ദുർഗന്ധം, ബലഹീനത എന്നിവ തടയാൻ കഴിയും ^{[പതിനഞ്ച്]} .

12. മാനസിക ശ്രദ്ധ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

പച്ചഗ്രാമിൽ ഇരുമ്പിന്റെ സമ്പുഷ്ടമായ ഉള്ളടക്കം രക്തത്തിൽ ഓക്സിജൻ വഹിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലും എല്ലാ അവയവങ്ങളിലേക്കും ടിഷ്യുകളിലേക്കും രക്തം വിതരണം ചെയ്യുന്നതിലും സഹായിക്കുന്നു. ഏകാഗ്രത പ്രശ്‌നങ്ങളും ദുർബലമായ മെമ്മറിയും ഉള്ള വ്യക്തികൾക്ക് ഇത് പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിലേക്ക് ആവശ്യമായ ഓക്സിജൻ വിതരണം ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഇത് ഒരാളുടെ ഫോക്കസും മെമ്മറിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു ^[16] .

13. കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നു

വിറ്റാമിൻ സി ഉപയോഗിച്ച് ലോഡ് ചെയ്ത പച്ച ഗ്രാം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, ഇത് നിങ്ങളുടെ റെറ്റിനയുടെ വഴക്കം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ബാഹ്യ നാശങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ^[17] .

14. കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു

പ്രോട്ടീന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായ പച്ച ഗ്രാം നിങ്ങളുടെ കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് നിങ്ങളുടെ കരളിനെ ഏതെങ്കിലും നാശനഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും കരളിൽ ബിലിറൂബിൻ, ബിലിവർഡിൻ എന്നിവയുടെ ശരിയായ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മഞ്ഞപ്പിത്തം ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളുടെ കരളിനെ സഹായിക്കുന്നു ^[18] .

15. ചർമ്മത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

പച്ച ഗ്രാം ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്നു. പയർ വർഗത്തിലെ ചെമ്പ് ഉള്ളടക്കം ചർമ്മത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തി തിളക്കം നൽകുന്നതിലൂടെ അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു എക്സ്ഫോളിയേറ്റിംഗ് ഫെയ്സ് പായ്ക്ക്, സ്‌ക്രബ് എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കാം. ചുളിവുകൾ, പ്രായപരിധി, പ്രായപരിധി എന്നിവ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു ^[19] .

16. മുടിയുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പച്ച ഗ്രാമിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചെമ്പ് നിങ്ങളുടെ തലയോട്ടിയിലെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും മുടിക്ക് തിളക്കം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു. തിളങ്ങുന്നതും നീളമുള്ളതും ശക്തവും കട്ടിയുള്ളതുമായ മുടി ലഭിക്കാൻ ഇത് ഹെയർ മാസ്കുകളുടെ രൂപത്തിൽ പ്രയോഗിക്കാം ^{[ഇരുപത്]} .

ആരോഗ്യകരമായ പച്ച ഗ്രാം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

1. പച്ച ഗ്രാം വാഫിൾസ്

ചേരുവകൾ ^{[ഇരുപത്തിയൊന്ന്]}

1 കപ്പ് പച്ച ഗ്രാം തൊലി
& frac12 ടീസ്പൂൺ ഏകദേശം അരിഞ്ഞ പച്ചമുളക്
2 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഉലുവ ഇല
2 ടീസ്പൂൺ ബംഗാൾ ഗ്രാം മാവ്
ഒരു നുള്ള് ആസഫോറ്റിഡ
& frac14 ടീസ്പൂൺ പഴ ഉപ്പ്
& frac12 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ
രുചിയിൽ ഉപ്പ്

ദിശകൾ

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പച്ച ഗ്രാം ആവശ്യത്തിന് വെള്ളത്തിൽ 3 മണിക്കൂർ കഴുകി മുക്കിവയ്ക്കുക.
നന്നായി കളയുക.
ഒലിച്ചിറങ്ങിയ പച്ച ഗ്രാമും പച്ചമുളകും & ഫ്രാക്ക് 12 കപ്പ് വെള്ളവും ഒരു മിക്സറിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.
മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതമാകുന്നതുവരെ മിശ്രിതമാക്കുക.
മിശ്രിതം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ശേഷിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
പ്രീ-ചൂടാക്കിയ വാഫിൾ ഇരുമ്പ് അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
അതിൽ ഒരു ലാൻഡിൽ ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
വാഫിളുകൾ ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

2. ഗ്രീൻ ഗ്രാം സാലഡ്

ചേരുവകൾ

1 കപ്പ് വേവിച്ച പച്ച ഗ്രാം
1 ചെറിയ സവാള, അരിഞ്ഞത്
1 ചെറിയ തക്കാളി, അരിഞ്ഞത്
1 ചെറിയ വെള്ളരിക്കയുടെ പകുതി, അരിഞ്ഞത്
1 ചെറിയ കാരറ്റിന്റെ പകുതി, വറ്റല്
2 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ മല്ലി
2 ടീസ്പൂൺ പുതിനയില
ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ
& frac12 നാരങ്ങ

ദിശകൾ

എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
മുകളിൽ നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഇളക്കുക.

മുൻകരുതലുകൾ

പച്ച ഗ്രാം പ്രതികൂല പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമാകില്ല അല്ലെങ്കിൽ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പയർവർഗത്തിലെ ചില ഘടകങ്ങൾ ചില വ്യക്തികൾക്ക് ദോഷകരമാണ് ^[22] , ^{[2. 3]} .

ഓക്സലേറ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, വൃക്ക, പിത്താശയ സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ ഉള്ളവർ പച്ച പയർ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് ഇത് തടസ്സമാകും.
അസംസ്കൃത പച്ച ഗ്രാം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വയറ്റിൽ അസ്വസ്ഥത, ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
പച്ച ഗ്രാം മാത്രം ദീർഘനേരം കഴിക്കുന്നത് കാലുകൾ, താഴ്ന്ന പുറം, ദഹനരോഗങ്ങൾ, വിട്ടുമാറാത്ത ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിൽ തണുത്ത വേദന ഉണ്ടാകുന്നതിന് കാരണമാകും.
യിൻ കുറവുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് മോണ, വീക്കം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടും.
ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളും മുതിർന്നവരും പ്രതിരോധശേഷി കുറഞ്ഞ കുട്ടികളും അസംസ്കൃത പച്ച ഗ്രാം കഴിക്കരുത്.

ലേഖന പരാമർശങ്ങൾ കാണുക

[1]ചവാൻ, യു. ഡി., ചവാൻ, ജെ. കെ., & കടം, എസ്. എസ്. (1988). ലയിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളിൽ പുളിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ഫലം, സോർജം, ഗ്രീൻ ഗ്രാം, സോർഗം - ഗ്രീൻ ഗ്രാം മിശ്രിതങ്ങളുടെ വിട്രോ പ്രോട്ടീൻ ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി. ജേണൽ ഓഫ് ഫുഡ് സയൻസ്, 53 (5), 1574-1575.
[രണ്ട്]ശങ്കർ, എ. കെ., ജാനഗുരാമൻ, എം., സുധാഗർ, ആർ., ചന്ദ്രശേഖർ, സി. എൻ., & പത്മനാഭൻ, ജി. (2004). ഗ്രീൻ ഗ്രാമിലെ (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ (എൽ.) ആർ. വിൽസെക്ക്. പ്ലാന്റ് സയൻസ്, 166 (4), 1035-1043.
[3]അയ്ക്രോയ്ഡ്, ഡബ്ല്യൂ. ആർ., ഡ ought ട്ടി, ജെ., & വാക്കർ, എ. എഫ്. (1982). മനുഷ്യ പോഷകാഹാരത്തിലെ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (വാല്യം 20). ഭക്ഷണവും കൃഷിയും
[4]ചവാൻ, യു. ഡി., ചവാൻ, ജെ. കെ., & കടം, എസ്. എസ്. (1988). ലയിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളിൽ പുളിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ഫലം, സോർജം, ഗ്രീൻ ഗ്രാം, സോർഗം - ഗ്രീൻ ഗ്രാം മിശ്രിതങ്ങളുടെ വിട്രോ പ്രോട്ടീൻ ഡൈജസ്റ്റബിളിറ്റി. ജേണൽ ഓഫ് ഫുഡ് സയൻസ്, 53 (5), 1574-1575.
[5]മോറിസ്കി, ഡി. ഇ., ലെവിൻ, ഡി. എം., ഗ്രീൻ, എൽ. ഡബ്ല്യു., ഷാപ്പിറോ, എസ്., റസ്സൽ, ആർ. പി., & സ്മിത്ത്, സി. ആർ. (1983). രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്ക് ആരോഗ്യ വിദ്യാഭ്യാസത്തെത്തുടർന്ന് അഞ്ച് വർഷത്തെ രക്തസമ്മർദ്ദ നിയന്ത്രണവും മരണനിരക്കും. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് പബ്ലിക് ഹെൽത്ത്, 73 (2), 153-162.
[6]മിശ്ര, എ., കുമാർ, ആർ., മിശ്ര, വി., ചൗധരി, ബി. പി., റൈസുദ്ദീൻ, എസ്., ദാസ്, എം., & ദ്വിവേദി, പി. ഡി. (2011). പച്ച ഗ്രാമിന്റെ സാധ്യതയുള്ള അലർജികൾ (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ എൽ. മിൽ‌സ്പ്) കപ്പിൻ സൂപ്പർ ഫാമിലി, സീഡ് ആൽബുമിൻ എന്നിവയുടെ അംഗങ്ങളായി തിരിച്ചറിഞ്ഞു. ക്ലിനിക്കൽ & പരീക്ഷണാത്മക അലർജി, 41 (8), 1157-1168.
[7]ഹിതാമണി, ജി., & ശ്രീനിവാസൻ, കെ. (2014). ഗാർഹിക ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തെ സ്വാധീനിച്ച ഗോതമ്പ് (ട്രിറ്റിക്കം ഉത്സവം), സോർഗം (സോർഗം ബികോളർ), ഗ്രീൻ ഗ്രാം (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ), ചിക്കൻ (സിസർ അരിയറ്റിനം) എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പോളിഫെനോളുകളുടെ ബയോ ആക്സസിബിളിറ്റി. ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ആൻഡ് ഫുഡ് കെമിസ്ട്രി, 62 (46), 11170-11179.
[8]രമേഷ്, സി. കെ., റഹ്മാൻ, എ., പ്രഭാകർ, ബി. ടി., വിജയ് അവിൻ, ബി. ആർ., & ആദിത്യ റാവു, എസ്. ജെ. (2011). മുളകളിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സാധ്യതകൾ, വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ, മാക്രോടൈലോമ യൂണിഫ്ലോറം എന്നിവയുടെ വിത്തുകൾ. ജെ ആപ്ൽ ഫാം സയൻസ്, 1 (7), 99-110.
[9]അഡ്‌സ്യൂൾ, ആർ. എൻ., കടം, എസ്. എസ്., സലുങ്കെ, ഡി. കെ., & ലു, ബി. എസ്. (1986). പച്ച ഗ്രാമിന്റെ രസതന്ത്രവും സാങ്കേതികവിദ്യയും (വിഗ്ന റേഡിയാറ്റ [എൽ.] വിൽസെക്). ഫുഡ് സയൻസ് & ന്യൂട്രീഷ്യനിലെ വിമർശനാത്മക അവലോകനങ്ങൾ, 25 (1), 73-105.
[10]ബെൽ, ആർ. ഡബ്ല്യൂ., മക്ലേ, എൽ., പ്ലാസ്കെറ്റ്, ഡി., ഡെൽ, ബി., & ലോനെരഗൻ, ജെ. എഫ്. (1990). പച്ച ഗ്രാമിന്റെ ആന്തരിക ബോറോൺ ആവശ്യകതകൾ (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ). പ്ലാന്റ് പോഷകാഹാരത്തിൽ - ഫിസിയോളജിയും ആപ്ലിക്കേഷനുകളും (പേജ് 275-280). സ്പ്രിംഗർ, ഡോർ‌ഡ്രെച്ച്റ്റ്.
[പതിനൊന്ന്]വിക്രം, എ., & ഹംസെർഗാനി, എച്ച്. (2008). ഗ്രീൻഗ്രാമിന്റെ നോഡുലേഷൻ, ഗ്രോത്ത് പാരാമീറ്ററുകൾ എന്നിവയിൽ ഫോസ്ഫേറ്റ് ലയിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ പ്രഭാവം (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ എൽ. വിൽസെക്). റെസ് ജെ മൈക്രോബയോൾ, 3 (2), 62-72.
[12]നായർ, ആർ. എം., യാങ്, ആർ. വൈ., ഈസ്ഡൗൺ, ഡബ്ല്യു. ജെ., തവരാജ, ഡി., തവരാജ, പി., ഹ്യൂസ്, ജെ. ഡി., & കീറ്റിംഗ്, ജെ. ഡി. എച്ച്. (2013). മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി മംഗ്‌ബീനിന്റെ (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ) മൊത്തത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ബയോഫോർഫിക്കേഷൻ. ജേണൽ ഓഫ് സയൻസ് ഓഫ് ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ, 93 (8), 1805-1813.
[13]ബെഗ്, എം. എ., & സിംഗ്, ജെ. കെ. (2009). കശ്മീർ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഗ്രീൻഗ്രാം (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ) വളർച്ച, വിളവ്, പോഷകങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യൽ എന്നിവയിലെ ജൈവവളങ്ങളുടെയും ഫലഭൂയിഷ്ഠതയുടെയും ഫലങ്ങൾ. ഇന്ത്യൻ ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസ്, 79 (5), 388-390.
[14]ഷാ, എസ്. എ., സെബ്, എ., മസൂദ്, ടി., നൊരീൻ, എൻ., അബ്ബാസ്, എസ്. ജെ., സമിയുള്ള, എം., ... & മുഹമ്മദ്, എ. (2011). മംഗ്‌ബീൻ ഇനങ്ങളുടെ ജൈവ രാസ, പോഷകഗുണങ്ങളിൽ മുളപ്പിച്ച സമയത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ. ആഫ്രിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ റിസർച്ച്, 6 (22), 5091-5098.
[പതിനഞ്ച്]മസൂർ, ഡബ്ല്യൂ. എം., ഡ്യൂക്ക്, ജെ. എ., വഹോളി, കെ., റാസ്കു, എസ്., & അഡ്‌ലർക്രൂട്ട്സ്, എച്ച്. (1998). പയർ വർഗ്ഗങ്ങളിലെ ഐസോഫ്ലാവനോയ്ഡുകളും ലിഗ്നാനുകളും: മനുഷ്യരിൽ പോഷകവും ആരോഗ്യപരവുമായ വശങ്ങൾ. ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ ബയോകെമിസ്ട്രി, 9 (4), 193-200.
[16]സിന്ധു, എസ്. എസ്., ഗുപ്ത, എസ്. കെ., & ദാദർവാൾ, കെ. ആർ. (1999). സ്യൂഡോമോണസ് എസ്‌പി‌പിയുടെ വിരുദ്ധ പ്രഭാവം. രോഗകാരിയായ ഫംഗസ്, പച്ചഗ്രാമിന്റെ വളർച്ച (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ) എന്നിവയെക്കുറിച്ച്. മണ്ണിന്റെ ജീവശാസ്ത്രവും ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും, 29 (1), 62-68.
[17]ഗുപ്ത, സി., & സെഗാൾ, എസ്. (1991). മുലകുടി നിർത്തുന്ന മിശ്രിതങ്ങളുടെ വികസനം, സ്വീകാര്യത, പോഷക മൂല്യം. പ്ലാന്റ് ഫുഡ്സ് ഫോർ ഹ്യൂമൻ ന്യൂട്രീഷൻ, 41 (2), 107-116.
[18]ഗുപ്ത, സി., & സെഗാൾ, എസ്. (1991). മുലകുടി നിർത്തുന്ന മിശ്രിതങ്ങളുടെ വികസനം, സ്വീകാര്യത, പോഷക മൂല്യം. പ്ലാന്റ് ഫുഡ്സ് ഫോർ ഹ്യൂമൻ ന്യൂട്രീഷൻ, 41 (2), 107-116.
[19]കകതി, പി., ഡെക, എസ്. സി., കൊട്ടോക്കി, ഡി., & സൈകിയ, എസ്. (2010). ഇന്ത്യയിലെ അസമിലെ പച്ച ഗ്രാം [വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ (എൽ.) വിലെസെക്], കറുത്ത ഗ്രാം [വിഗ്ന മംഗോ (എൽ.) ഹെപ്പർ] എന്നിവയിലെ പോഷക ഉള്ളടക്കങ്ങളെ സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത രീതികളുടെ ഫലവും ചില പോഷകാഹാര ഘടകങ്ങളും. ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് റിസർച്ച് ജേണൽ, 17 (2), 377-384.
[ഇരുപത്]മസകോറല, കെ., യാവോ, ജെ., ചന്ദങ്കരെ, ആർ., യുവാൻ, എച്ച്., ലിയു, എച്ച്., യു, സി., & കായ്, എം. (2013). പെട്രോളിയം ഹൈഡ്രോകാർബൺ മലിനമായ മണ്ണിന്റെ ഫലങ്ങൾ മുളച്ച്, ഉപാപചയം, പച്ചഗ്രാമിന്റെ ആദ്യകാല വളർച്ച, വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ എൽ. പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണത്തിന്റെയും വിഷശാസ്ത്രത്തിന്റെയും ബുള്ളറ്റിൻ, 91 (2), 224-230.
[ഇരുപത്തിയൊന്ന്]സ്വാതി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. (n.d.). ഗ്രീൻ മൂൺ ദാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് [ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റ്]. Https://www.indianhealthyrecipes.com/green-gram-curry-mung-bean-curry/ ൽ നിന്ന് വീണ്ടെടുത്തു
[22]തബാസും, എ., സലീം, എം., & അസീസ്, ഐ. (2010). ജനിതക വേരിയബിളിറ്റി, ട്രിറ്റ് അസോസിയേഷൻ, മംഗ്ബീനിലെ വിളവ്, വിളവ് ഘടകങ്ങളുടെ പാത്ത് വിശകലനം (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ (എൽ.) വിൽസെക്). പാക്. ജെ. ബോട്ട്, 42 (6), 3915-3924.
[2. 3]ബാസ്കരൻ, എൽ., ഗണേഷ്, കെ.എസ്., ചിദംബരം, എ. എൽ., & സുന്ദരമൂർത്തി, പി. (2009). പഞ്ചസാര മില്ലിൽ മലിനമായ മലിനമായ മണ്ണിന്റെ മെച്ചപ്പെടുത്തലും പച്ച ഗ്രാമിന്റെ ഫലവും (വിഗ്ന റേഡിയേറ്റ എൽ.) ബോട്ടണി റിസർച്ച് ഇന്റർനാഷണൽ, 2 (2), 131-135.