ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- വിഷ്ണു വിശാലും ജ്വാല ഗുട്ടയും ഏപ്രിൽ 22 ന് കെട്ടഴിക്കും: വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
- ന്യൂസിലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ് അവാർഡുകൾ: വില്യംസൺ സർ റിച്ചാർഡ് ഹാഡ്‌ലി മെഡൽ നേടി നാലാം തവണ
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻ‌ടി‌ആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
കലാ നമാക് എന്നറിയപ്പെടുന്ന കറുത്ത ഉപ്പ് ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ്. ആയുർവേദ മരുന്നുകളിൽ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾക്കും വിഭവങ്ങൾക്ക് സവിശേഷമായ സുഗന്ധം പകരുന്ന അതുല്യമായ സ ma രഭ്യവാസനയ്ക്കും സ്വാദിനും നന്ദി.
ഇന്ത്യ, പാകിസ്ഥാൻ, നേപ്പാൾ, ബംഗ്ലാദേശ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ ഹിമാലയൻ പർവതനിരകളുടെ താഴ്‌വരയിൽ നിന്ന് ഉത്ഭവിക്കുന്ന ഒരുതരം ഇന്ത്യൻ അഗ്നിപർവ്വത പാറ ഉപ്പാണ് കറുത്ത ഉപ്പ്. പലതരം കറുത്ത ഉപ്പ് ഉണ്ട്, ഏറ്റവും സാധാരണമായത് പിങ്ക് കലർന്ന തവിട്ട് നിറമുള്ള ഹിമാലയൻ കറുത്ത ഉപ്പാണ്. കറുത്ത ഉപ്പിന്റെ മറ്റ് ഇനങ്ങൾ ഇളം പിങ്ക് മുതൽ ഇളം പർപ്പിൾ വരെയാണ്.
ഇമേജ് റഫർ: ഹെൽത്ത്ലൈൻ
പേശികളിലെ മലബന്ധം, വാതകം, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ മിക്കവരും കറുത്ത ഉപ്പ് ഒരു വീട്ടുവൈദ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കറുത്ത ഉപ്പിൽ പ്രധാനമായും സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്, സോഡിയം ബൈസൾഫേറ്റ്, സോഡിയം ബൈസൾഫൈറ്റ്, സോഡിയം സൾഫേറ്റ്, ഇരുമ്പ് സൾഫൈഡ്, സോഡിയം സൾഫൈഡ്, ഹൈഡ്രജൻ സൾഫൈഡ് എന്നിവയുടെ മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. [1] .
കറുത്ത ഉപ്പിന്റെ തരങ്ങൾ
- ഹിമാലയൻ കറുത്ത ഉപ്പ് - ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന കറുത്ത ഉപ്പാണ് ഇത്. പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കളുള്ള ഇതിന് രുചികരവും രുചികരവുമാണ്. ഇതിന്റെ രുചി മുട്ടകൾക്ക് സമാനമാണ്, അതിനാലാണ് വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ മുട്ട പോലുള്ള രസം നൽകുന്നത്.
- കറുത്ത ലാവ ഉപ്പ് - ഹവായിയൻ കറുത്ത ഉപ്പ് എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് കറുത്ത നിറത്തിലാണ്, കൂടാതെ വിഭവങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ മണ്ണിന്റെയും പുകയുടെയും രസം ചേർക്കുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി, ഹവായിയിലെ കറുത്ത ലാവയിൽ നിന്നാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉപ്പ് ഖനനം ചെയ്യുന്നത്, എന്നിരുന്നാലും ഇന്ന് ഇത് സാധാരണയായി കടൽ ഉപ്പ് സജീവമാക്കിയ കരിക്കുമായി കലർത്തി നിർമ്മിച്ചതാണ്.
- കറുത്ത അനുഷ്ഠാന ഉപ്പ് - കടൽ ഉപ്പ്, കരി, ചാരം എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ് മാന്ത്രിക ഉപ്പ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നത്. കറുത്ത ആചാരപരമായ ഉപ്പ് കഴിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല, പകരം അത് തിന്മ അല്ലെങ്കിൽ നെഗറ്റീവ് ആത്മാക്കളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അന്ധവിശ്വാസത്തെ ഗവേഷണം പഠിച്ചിട്ടില്ല
കറുത്ത ഉപ്പിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
കറുത്ത ഉപ്പിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പൂർവകാല തെളിവുകൾ പിന്തുണച്ചിട്ടുണ്ട്.
1. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാം
വാണിജ്യ പട്ടിക ഉപ്പിനെ അപേക്ഷിച്ച് കറുത്ത ഉപ്പിൽ സോഡിയം കുറവാണ്, അതിൽ സോഡിയം കൂടുതലാണ്. ഈ കറുത്ത ഉപ്പ് കാരണം സോഡിയം ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകൾക്ക് ടേബിൾ ഉപ്പിന് ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കാം. [രണ്ട്] .
ഉയർന്ന അളവിൽ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ആമാശയ അർബുദം, അസ്ഥി ക്ഷതം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [3] [4] .
2. ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താം
കറുത്ത ഉപ്പ് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നും മലബന്ധം, ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ്, വീക്കം, വാതകം തുടങ്ങിയ വയറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് അസുഖങ്ങൾ കുറയ്ക്കുമെന്നും അവകാശപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അവകാശവാദങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
3. മസിലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ രോഗാവസ്ഥ എന്നിവ തടയാം
പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കാനും വേദനാജനകമായ പേശി തടസ്സങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും കറുത്ത ഉപ്പ് സഹായിക്കും. പേശികളുടെ സങ്കോചങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനും പേശികളുടെ മലബന്ധം തടയാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ ധാതുവാണ് പൊട്ടാസ്യം [5] .
4. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം
ശ്രദ്ധേയമായ പഠനങ്ങൾ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് [6] [7] . കറുത്ത ഉപ്പിൽ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കുറഞ്ഞ അളവിൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പോയിന്റിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് പരിമിതമായ പഠനം ലഭ്യമാണ്, കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
5. വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നത് കുറയ്ക്കാം
നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് അടിവയറ്റിലും കാലുകളിലും കൈകളിലും നീർവീക്കം, വീക്കം, സന്ധികളിൽ കാഠിന്യം, ശരീരഭാരം, ബാധിച്ച ശരീരഭാഗങ്ങൾ വേദന, ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം, ചർമ്മത്തിൽ മാറ്റം എന്നിവ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നു. വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു കാരണം അമിതമായി ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്, അതിനാൽ സ്വാഭാവികമായും സോഡിയം കുറവുള്ള കറുത്ത ഉപ്പിലേക്ക് മാറുന്നത് വെള്ളം നിലനിർത്തുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ആനുകൂല്യത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ കൃത്യമായ സംവിധാനം മനസിലാക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ് [8] .
6. ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാം
കറുത്ത ഉപ്പിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ചർമ്മവും മുടിയുടെ ഘടനയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. കറുത്ത ഉപ്പ് നിങ്ങളുടെ മുടിയുടെ വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും എല്ലാ വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ വിഷാംശം വരുത്തുകയും അതുവഴി മുടിയുടെയും ചർമ്മത്തിൻറെയും ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും എന്ന് പൂർവകാല തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
കറുത്ത ഉപ്പ് Vs പട്ടിക ഉപ്പ്
ഉൽ‌പാദന പ്രക്രിയയുടെയും അഭിരുചിയുടെയും കാര്യത്തിൽ കറുത്ത ഉപ്പ് ടേബിൾ ഉപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഹിമാലയൻ കറുത്ത ഉപ്പ് സ്വാഭാവികമായും പിങ്ക് നിറത്തിലാണ്, പരമ്പരാഗതമായി ഇത് മറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, താളിക്കുക എന്നിവയുമായി കൂടിച്ചേർന്ന് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
ഇന്ന്, പല നിർമ്മാതാക്കളും സോഡിയം ക്ലോറൈഡ്, സോഡിയം സൾഫേറ്റ്, ഫെറിക് സൾഫേറ്റ്, സോഡിയം ബിസുൾഫേറ്റ് എന്നിവ സജീവമാക്കിയ കരിക്കുമായി കലർത്തി സിന്തറ്റിക് കറുത്ത ഉപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് അന്തിമ ഉൽ‌പ്പന്നം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഇത് ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
മറുവശത്ത്, വലിയ പാറ ഉപ്പ് നിക്ഷേപങ്ങളിൽ നിന്ന് ടേബിൾ ഉപ്പ് ലഭിക്കുകയും പിന്നീട് സംസ്ക്കരിക്കുകയും പരിഷ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മിക്ക ധാതുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
കറുത്ത ഉപ്പ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്തതും ദോഷകരമായ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അഡിറ്റീവുകളും ടേബിൾ ഉപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്, മറുവശത്ത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ ആന്റി-കേക്കിംഗ് ഏജന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
കറുത്ത ഉപ്പിന് സവിശേഷമായ മണ്ണിന്റെ, പുകയുള്ള സ്വാദുണ്ട്, അതേസമയം ടേബിൾ ഉപ്പിന് ഉപ്പിട്ട രുചി ഉണ്ട്.
സാധാരണ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
ചോദ്യം. നമുക്ക് ദിവസവും കറുത്ത ഉപ്പ് കഴിക്കാമോ?
TO. അതെ, നിങ്ങൾക്ക് ദിവസവും കറുത്ത ഉപ്പ് കഴിക്കാം, എന്നിരുന്നാലും, മോഡറേഷൻ അതിന്റെ തരം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ പ്രധാനമാണ്.
ചോദ്യം. കാലാ നാമക്കിന്റെ ഉപയോഗം എന്താണ്?
TO. ആയുർവേദത്തിൽ, കറുത്ത ഉപ്പ് ഒരു കൂളിംഗ് ഏജന്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് പേശികളുടെ മലബന്ധം, വാതകം, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി രോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചോദ്യം. കറുത്ത ഉപ്പും സെന്ദ നമക്കും തുല്യമാണോ?
TO. കറുത്ത ഉപ്പ് പാറ ഉപ്പല്ല (സെന്ദ നമക്). സമുദ്രജലം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതിലൂടെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്ന വളരെ സ്ഫടിക ഉപ്പാണ് സെന്ദ നാമക്.
