ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ബിഎസ്എൻഎൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ COVID-19 പകർച്ചവ്യാധിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- ഐപിഎൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
നിങ്ങൾ ആചാരിക്ക് ഉത്തരവിട്ടിരിക്കാം മത്സ്യം ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിരവധി തവണ ടിക്ക. പക്ഷേ, ഈ തന്തൂരി പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ മനോഹാരിത തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ആചാരി ഫിഷ് ടിക്ക അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരു തന്തൂരി പാചകക്കുറിപ്പാണ്. തന്തൂരിനുപകരം മൈക്രോവേവിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഫിഷ് പാചകക്കുറിപ്പായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പിൽ തന്തൂരിയുടെ രുചി ചേർക്കാൻ അല്പം തന്തൂരി മസാല ഉപയോഗിക്കുക.
അച്ചാരി ഫിഷ് ടിക്ക വളരെ പ്രശസ്തമായ ഇന്ത്യൻ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. അതിനാൽ ഈ ഗ്രിൽഡ് ഫിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഒരിക്കലും നിരാശപ്പെടില്ല.
സേവിക്കുന്നു: 4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 1 മണിക്കൂർ
പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
- സുർമൈ ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ്- 4 (പകുതിയായി മുറിച്ചു)
- നാരങ്ങ നീര്- 2 ടീസ്പൂൺ
- ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- 1 ടീസ്പൂൺ
- കടുക്- 1 ടീസ്പൂൺ
- പെരുംജീരകം (saunf) വിത്തുകൾ- 1/2tsp
- സവാള (കലോഞ്ചി) വിത്തുകൾ- 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉലുവ (മെത്തി) വിത്തുകൾ- 1 ടീസ്പൂൺ
- കറുത്ത ഉപ്പ്- 1/2tsp
- ചുവന്ന മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഗരം മസാലപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- തന്തൂരി മസാലപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- തൈര്- 1 കപ്പ്
- കടുക് എണ്ണ- 1 ടീസ്പൂൺ
- വെണ്ണ- 1tsp
- ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
നടപടിക്രമം
1. നാരങ്ങ നീര്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു ചട്ടി ചൂടാക്കി കടുക്, സവാള വിത്ത്, ഉലുവ, പെരുംജീരകം എന്നിവ വറുക്കുക. ഇത് തണുപ്പിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
3. ഈ പൊടി കറുത്ത ഉപ്പും അടിച്ച തൈരും ചേർത്ത് ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകളിൽ ചേർക്കുക.
ചുവന്ന മുളക്, ഗരം മസാല, തന്തൂരി മസാലപ്പൊടി എന്നിവ വിതറുക. നന്നായി ഇളക്കി 40 മിനിറ്റ് വിടുക.
5. അതേസമയം കടുക് എണ്ണ ചട്ടിയിൽ പുകവലിക്കുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാറ്റി അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
6. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ മത്സ്യവും പഠിയ്ക്കാന് വയ്ക്കുക.
7. ഇതിന് മുകളിൽ ചൂടാക്കിയ കടുക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.
8. എല്ലാ വശങ്ങളും തുല്യമായി വേവിച്ചുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ആചാരി ഫിഷ് ടിക്ക കഷണങ്ങൾ തിരിക്കുന്നത് തുടരുക.
9. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇരിക്കാനുള്ള സമയം നൽകുക.
അരിഞ്ഞ സവാള, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആചാരി ഫിഷ് ടിക്ക സേവിക്കുക. മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് കഷ്ണം പച്ചമുളക് ചേർക്കാം.