ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഐപിഎൽ 2021: 2018 ലെ ലേലത്തിൽ അവഗണിക്കപ്പെട്ടതിന് ശേഷം എന്റെ ബാറ്റിംഗിൽ പ്രവർത്തിച്ചതായി ഹർഷൽ പട്ടേൽ
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- ഗുഡി പദ്വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
- മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ഒരു പുരോഗമന വിട്ടുമാറാത്ത രോഗമാണ് പ്രമേഹം. ഹൈപ്പർ ഗ്ലൈസീമിയയെ നേരിടുക അല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിലെ ഉയർന്ന ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഭക്ഷണരീതി, വ്യായാമം തുടങ്ങിയ ജീവിതശൈലി ഘടകങ്ങളുമായി വളരെയധികം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പപ്പായ പോലുള്ള ചില പഴങ്ങൾ സ്വാഭാവിക ഇൻഹിബിറ്ററുകളാണ്, കാരണം അവ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും വിലകുറഞ്ഞതും വിഷാംശം കുറഞ്ഞതും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യവുമാണ്.
കാരിക്കേസി കുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പപ്പായ. പപ്പായ പഴത്തിന്റെ പൾപ്പ്, വിത്ത് എന്നിവയ്ക്ക് പ്രമേഹ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പപ്പായയുടെ ഗുണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വിവാദങ്ങളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പപ്പായയ്ക്ക് പ്രമേഹവും ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവും വഷളാക്കുമെന്ന് ചിലർ പറയുന്നു. പക്ഷേ, ഇത് ശരിയാണോ?
ഈ ലേഖനത്തിൽ, പപ്പായയും പ്രമേഹവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. ഒന്ന് നോക്കൂ.
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പപ്പായകൾക്ക് നല്ല ചോയ്സ് ആകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
50 വ്യക്തികളെക്കുറിച്ച് നടത്തിയ പഠനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫലങ്ങൾ പറയുന്നത് പ്ലാസ്മയുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് പപ്പായ ഒരു ഫലപ്രദമായ പരിഹാരമാകുമെന്ന്. 25 രോഗികൾ വീതമുള്ള വ്യക്തികളെ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ആദ്യ ഗ്രൂപ്പിൽ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ രോഗികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവർ ആൻറി-ഡയബറ്റിക് മരുന്നിന് (ഗ്ലിബെൻക്ലാമൈഡ്) വിധേയരായിരുന്നു, ബാക്കി 25 പേർ മറ്റ് ഗ്രൂപ്പിലുണ്ടായിരുന്നു, അവരെ ആരോഗ്യകരമായ രോഗികളായി തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
എല്ലാ രോഗികൾക്കും ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് രണ്ടുമാസം പുളിപ്പിച്ച പപ്പായ തയ്യാറാക്കൽ നൽകി. പ്രമേഹരോഗികളിലും ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തികളിലും ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയാൻ പപ്പായയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് ഫലങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചു. [1]
മറ്റൊരു പഠനം പ്രമേഹരോഗികളിൽ പപ്പായയും കാൻസർ പ്രതിരോധവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഉയർന്ന ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് പ്രമേഹരോഗികളിൽ സ്തന, കരൾ, പാൻക്രിയാറ്റിക്, വൻകുടൽ കാൻസർ എന്നിവ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. [രണ്ട്]
പപ്പായയ്ക്ക് ഫ്രീ റാഡിക്കൽ സ്കേവിംഗ് ആക്റ്റിവിറ്റിയും ഇമ്യൂണോമോഡുലേറ്റിംഗ് സാധ്യതകളുമുണ്ട്. കോമ്പിനേഷൻ തെറാപ്പിയായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പപ്പായയ്ക്ക് കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിനെ നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരത്തിലെ വീക്കം, ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.
പഞ്ചസാര, ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയിൽ പപ്പായകൾ കുറവാണോ?
അസംസ്കൃത പപ്പായയിൽ പഞ്ചസാര കുറവാണ്, അതായത് 100 ഗ്രാം പപ്പായയിൽ 7.82 ഗ്രാം പഞ്ചസാര മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. [3] പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പ് പപ്പായ എന്ന പ്രോട്ടിയോലൈറ്റിക് എൻസൈം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി ഒരു പഠനം പറയുന്നു. [4] ഈ എൻസൈം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന്റെ പുരോഗതിയെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ നാശത്തിൽ നിന്ന് പ്രമേഹരോഗികളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പപ്പായയിലും ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറവാണ്, അതായത് ഉപഭോഗം ചെയ്യുമ്പോൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ അവയുടെ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര സാവധാനം പുറത്തുവിടുന്നു. ഇത് പ്രമേഹ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഏറ്റവും മികച്ച പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പപ്പായ. [5]
കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, കരോട്ടിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ് ഈ പോഷക ഫലം.
പ്രമേഹത്തെ തടയുന്നതിലും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിലും പ്രധാന ഘടകമായ നാരുകൾ പപ്പായയിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ലഘുഭക്ഷണ സമയത്ത് പപ്പായയുടെ മാന്യമായ സേവനം കൂടുതൽ നേരം വയറ്റിൽ നിറയാനും അനാരോഗ്യകരമായ ബിംഗ് തടയാനും സഹായിക്കും. മൊത്തത്തിൽ, പപ്പായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. [6]
പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള അസംസ്കൃത പപ്പായ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ
- ഒരു കപ്പ് വറ്റല് അസംസ്കൃത പപ്പായ
- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പുളി പൾപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് അഭികാമ്യമായി തുക കൂട്ടാനോ കുറയ്ക്കാനോ കഴിയും)
- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- അരിഞ്ഞ മല്ലിയില ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ഒരു അരിഞ്ഞ തക്കാളി
- നന്നായി അരിഞ്ഞ മുളക്
- ഉപ്പ് (രുചി അനുസരിച്ച്)
രീതി
- വറ്റല് പപ്പായ ഐസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അരമണിക്കൂറെങ്കിലും ഇടുക.
- ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ഇനങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ടോസ് ചെയ്യുക. പപ്പായ ചേർത്ത് വീണ്ടും എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക
- ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സായാഹ്ന ലഘുഭക്ഷണമായി സേവിക്കുക.
സാധാരണ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
1. പപ്പായ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ?
പപ്പായകൾ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പെട്ടെന്നുള്ള വർദ്ധനവ് തടയുന്നു.
2. പ്രമേഹരോഗികൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട പഴങ്ങൾ ഏതാണ്?
പ്രമേഹരോഗികൾ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയും ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികകളായ പഴുത്ത വാഴപ്പഴം, ഉണങ്ങിയ തീയതി, ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്, പഴുത്ത മാമ്പഴം എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം.
3. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഫലം ഏതാണ്?
ചില പഴങ്ങൾ പ്രമേഹ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം അവ കഴിക്കുമ്പോൾ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നില്ല. അസംസ്കൃത പപ്പായ, പേര, ഓറഞ്ച്, സ്ട്രോബെറി, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.