ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- മംഗളൂരു തീരത്ത് ബോട്ടുമായി കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ മരിച്ചു
- പോസിറ്റീവ് കൊറോണ വൈറസ് പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മെഡ്‌വെദേവ് മോണ്ടെ കാർലോ മാസ്റ്റേഴ്സിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻ‌ടി‌ആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഉത്സവ സീസണിലും മറ്റേതെങ്കിലും പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കിയ കർണാടകയുടെ ആധികാരിക മധുരമാണ് ബേലെ ഒബട്ടു. മൈദ കുഴെച്ചതുമുതൽ മല്ലിപ്പൊടി നിറച്ച് പരന്ന റൊട്ടിയിലേക്ക് ഉരുട്ടി ചട്ടിയിൽ വേവിച്ചാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
മഹാരാഷ്ട്രയിൽ നിന്നുള്ള പ്രശസ്ത പുരാണ പോളി എന്നും ബെലെ ഹോളിജ് അറിയപ്പെടുന്നു. രാജ്യത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങളോടെയാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ടെക്സ്ചർ, പൂരിപ്പിക്കൽ, ചില ചേരുവകൾ എന്നിവ ആ പ്രത്യേക പ്രദേശത്തിന്റെ നേറ്റീവ് ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ അതേപടി തുടരുന്നു.
വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാനുള്ള ശ്രമകരമായ പ്രക്രിയയാണ് പുരാൻ പോളി, നിങ്ങളുടെ സമയവും ശ്രദ്ധയും ധാരാളം ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കുകയും ശരിയായ സ്ഥിരത പൂരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന ഭാഗം. വീട്ടിൽ നിന്ന് ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇമേജുകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമങ്ങളും ബെൽ ഒബട്ടു എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോയും വായിക്കുന്നത് തുടരുക.
BELE OBBATTU RECIPE VIDEO
BELE OBBATTU RECIPE | വീട്ടിൽ പുരാൻ പോളി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം | BELE HOLIGE RECIPE Bele Obbattu Recipe | വീട്ടിൽ പുരാൻ പോളി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം | ബെൽ ഹോളിജ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ സമയം 6 മണിക്കൂർ കുക്ക് സമയം 1 എച്ച് ആകെ സമയം 7 മണിക്കൂർപാചകക്കുറിപ്പ്: കാവ്യശ്രീ എസ്
പാചകക്കുറിപ്പ് തരം: മധുരപലഹാരങ്ങൾ
സേവിക്കുന്നു: 5-6 ഒബ്ബാറ്റസ്
ചേരുവകൾ-
സൂജി (റവ) - 1 കപ്പ്
മൈദ (എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യ മാവും) - 1/2 കപ്പ്
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
വെള്ളം - 4 കപ്പ്
എണ്ണ - കൊഴുപ്പിനായി 8 ടീസ്പൂൺ +
ടോർ പയർ - 1 കപ്പ്
മുല്ല - 1 കപ്പ്
അരച്ച തേങ്ങ - 1 കപ്പ്
എലിച്ചി വിത്തുകൾ (ഏലം കായ്കൾ) - 2
എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം-
1. സൂജി, മൈദ, ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. 3/4 കപ്പ് വെള്ളം ചെറുതായി ചേർത്ത് ഇടത്തരം ഉറച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും ആക്കുക.
മറ്റൊരു 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് മൂടുക.
6. ഏകദേശം 4-5 മണിക്കൂർ ഇത് വിശ്രമിക്കുക.
7. ശരാശരി സമയത്ത്, ഒരു കുക്കറിൽ ടോർ പയർ എടുക്കുക.
8. 3 കപ്പ് വെള്ളവും ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർക്കുക.
9.പ്രഷർ 4 വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
10. അതോടൊപ്പം, ചൂടായ പാനിൽ മല്ലിയും ചേർക്കുക.
11. 1/4 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
12. മല്ലി അലിഞ്ഞു കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
13. അതേസമയം, വേവിച്ച പയറിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്ത് മിക്സർ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
14. വറ്റല് തേങ്ങയും എലിച്ചി വിത്തുകളും ചേർത്ത് നന്നായി പൊടിക്കുക.
15. ഒരിക്കൽ, മുല്ല സിറപ്പ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിലത്തു മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
16. മുല്ലയിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
17. മിശ്രിതം വശങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോയി മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ശേഖരിക്കും.
18. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
19. ഈന്തപ്പഴം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ലഡ്ഡൂസിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക.
20. പിന്നീട്, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റും റോളിംഗ് പിൻ എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
21. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഭാഗം എടുത്ത് കുറച്ചുകൂടി ആക്കുക.
22. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പരത്തുക, പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.
23. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുറന്ന അറ്റങ്ങൾ അടച്ച് മുകളിൽ ഒരു തുള്ളി എണ്ണ ചേർക്കുക.
24. വയ്ച്ചു പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പരന്ന നേർത്ത റോട്ടികളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
25. ചൂടായ പാനിൽ ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്ത് പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളയുക.
26. മറുവശത്ത് കുറച്ച് തുള്ളി എണ്ണ ഒഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു വശത്ത് വേവിക്കുക.
27. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- 1. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ച് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പോളി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ മൃദുവാകും.
- 2. ടോർ പയറിന്റെ വെള്ളത്തിന്റെ അനുപാതം 1: 3 ആയിരിക്കണം.
- 3. ടൂർ പയറിന് പകരം ചന പയർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നിർമ്മിക്കാം.
- മുല്ല സിറപ്പിനായി കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കട്ടിയാകാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കും.
- 5. പോളി റോൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റ് തിരിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അത് നിങ്ങളിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- 6. ഒബട്ടു എല്ലായ്പ്പോഴും മുകളിൽ ഒരു നെയ്യ് ചാറ്റൽമഴ നൽകണം.
- സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം - 1 കഷണം
- കലോറി - 385 കലോറി
- കൊഴുപ്പ് - 16 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 10 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 56 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 11.3 ഗ്രാം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഘട്ടം - ഒബാറ്റുവിനെ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം
1. സൂജി, മൈദ, ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. 3/4 കപ്പ് വെള്ളം ചെറുതായി ചേർത്ത് ഇടത്തരം ഉറച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും ആക്കുക.
മറ്റൊരു 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത് മൂടുക.
6. ഏകദേശം 4-5 മണിക്കൂർ ഇത് വിശ്രമിക്കുക.
7. ശരാശരി സമയത്ത്, ഒരു കുക്കറിൽ ടോർ പയർ എടുക്കുക.
8. 3 കപ്പ് വെള്ളവും ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർക്കുക.
9.പ്രഷർ 4 വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
10. അതോടൊപ്പം, ചൂടായ പാനിൽ മല്ലിയും ചേർക്കുക.
11. 1/4 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
12. മല്ലി അലിഞ്ഞു കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് ആകുന്നതുവരെ വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
13. അതേസമയം, വേവിച്ച പയറിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്ത് മിക്സർ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
14. വറ്റല് തേങ്ങയും എലിച്ചി വിത്തുകളും ചേർത്ത് നന്നായി പൊടിക്കുക.
15. ഒരിക്കൽ, മുല്ല സിറപ്പ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, നിലത്തു മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
16. മുല്ലയിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക.
17. മിശ്രിതം വശങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോയി മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ശേഖരിക്കും.
18. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
19. ഈന്തപ്പഴം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ലഡ്ഡൂസിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക.
20. പിന്നീട്, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റും റോളിംഗ് പിൻ എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
21. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഭാഗം എടുത്ത് കുറച്ചുകൂടി ആക്കുക.
22. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പരത്തുക, പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.
23. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുറന്ന അറ്റങ്ങൾ അടച്ച് മുകളിൽ ഒരു തുള്ളി എണ്ണ ചേർക്കുക.
24. വയ്ച്ചു പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പരന്ന നേർത്ത റോട്ടികളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
25. ചൂടായ പാനിൽ ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്ത് പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളയുക.
26. മറുവശത്ത് കുറച്ച് തുള്ളി എണ്ണ ഒഴിക്കുമ്പോൾ ഒരു വശത്ത് വേവിക്കുക.
27. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
