ബട്ടർ ചിക്കൻ ലസാഗ്ന: ഇറ്റലി ഇന്ത്യയെ കണ്ടുമുട്ടുന്നു

കുട്ടികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പേരുകൾ

തറ:

ജനനത്തീയതി:

അയയ്ക്കുക

എനിക്ക് ഇമെയിൽ വഴി അയയ്ക്കുക സൈറ്റിൽ കാണിക്കുക

ജസ്റ്റ് ഇൻ

• 6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
• 
• 7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
• 9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
• 12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

മിസ് ചെയ്യരുത്

• സാങ്കേതികവിദ്യ ബി‌എസ്‌എൻ‌എൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്‌ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
• സ്പോർട്സ് ഐ‌പി‌എൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്‌നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
• സിനിമകൾ കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
• വാർത്ത മംഗളൂരു തീരത്ത് ബോട്ടുമായി കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ മരിച്ചു
• ഓട്ടോമൊബൈലുകൾ കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
• ധനകാര്യം സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
• വിദ്യാഭ്യാസം സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
• യാത്ര ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ

ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ് ചിക്കൻ ലസാഗ്ന. സാധാരണയായി ലസാഗ്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവയുടെ ചീസി, ക്രീം രുചിക്ക് ജനപ്രിയമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ബട്ടർ ചിക്കൻ അതിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക ലസാഗ്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്. ഇന്ത്യൻ, ഇറ്റാലിയൻ ശൈലികൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ബട്ടർ ചിക്കൻ ലസാഗ്ന. ഇന്ത്യൻ, ഇറ്റാലിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സവിശേഷമായ സംയോജനമാണ് ഈ വിഭവത്തിന്.

ഈ ചിക്കൻ ലസാഗ്ന ഇപ്പോഴും ക്രീം ചീസ് നിറച്ച വിഭവമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിന് ഇപ്പോൾ ബട്ടർ ചിക്കൻ ഗ്രേവിയുടെ സമൃദ്ധി ഉണ്ട്. ഈ ലസാഗ്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ആദ്യം ചിക്കൻ വറുത്തതിനുശേഷം ലസാഗ്ന ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

സേവിക്കുന്നു: 4

തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 30 മിനിറ്റ്

പാചക സമയം: 90 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ (എല്ലില്ലാത്ത) - 10 (400 ഗ്രാം)
• തന്തൂരി മസാല- 2 ടീസ്പൂൺ
• തൈര്- 4 ടീസ്പൂൺ
• ഉള്ളി- 2 (അരിഞ്ഞത്)
• ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- 2 ടീസ്പൂൺ
• തക്കാളി- 2 (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• ജീരകം- 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഉലുവ (വരണ്ട) - 2 ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
• പച്ചമുളക്- 2 (അരിഞ്ഞത്)
• വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്ത) - 4 ടീസ്പൂൺ
• പുതിയ ക്രീം- 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
• ലസാഗ്നയ്ക്കുള്ള ചേരുവകൾ
• ലസാഗ്ന നൂഡിൽസ്- 2 കപ്പ്
• റിക്കോട്ട ചീസ്- 1 കപ്പ് (വറ്റല്)
• ചേദാർ ചീസ്- 1/2 കപ്പ് (വറ്റല്)
• ബേസിൽ ഇലകൾ- 10
• അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ- 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്

നടപടിക്രമം

1. തന്തൂരി മസാല, ഉപ്പ്, തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. ഇപ്പോൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചിക്കൻ മാരിനേഡിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. 350 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിൽ ചൂടാക്കുക. 60 ശതമാനം പവറിൽ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക. ആകർഷകമായ പാചകത്തിനായി കഷണങ്ങൾ തിരിക്കുന്നത് തുടരുക.
4. അതേസമയം, ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ജീരകം, അരിഞ്ഞ മുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. 30 സെക്കൻഡിനു ശേഷം ഉലുവ ഇല തളിക്കേണം.
5. 1 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉള്ളി ചേർത്ത് തീ കുറയ്ക്കുക. 4-5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. ഇതിനുശേഷം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. അതിനുശേഷം തക്കാളി ചേർത്ത് ഉപ്പ് തളിക്കേണം. കുരുമുളക് ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ തീയിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
7. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പുതിയ ക്രീം ചേർത്ത് ക്രീം സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതിന് 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
8. ഇപ്പോൾ, ചിക്കൻ ഗ്രിൽ ചെയ്യും. അതിനാൽ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പഠിയ്ക്കാന് ഒപ്പം സോസിൽ ചേർക്കുക.
9. 2-3 മിനിറ്റ് സോസ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
10. ഇടത്തരം തീയിൽ ലസാഗ്ന നൂഡിൽസ് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം കളയുക.
11. ഒലിവ് ഓയിലും തുളസിയിലയും ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ലസാഗ്ന ടോസ് ചെയ്യുക.
12. ഇപ്പോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുത്ത് ലസാഗ്ന നൂഡിൽസിന്റെ ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുക. ബട്ടർ ചിക്കൻ സോസിന്റെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യുക. അതിൽ വറ്റല് ചീസ് ഒരു പാളി ചേർക്കുക.
13. 3 ലെയറുകൾക്കായി ഈ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക. മുകളിലെ പാളി ചീസ് ആയിരിക്കണം.
14. 60 ശതമാനം ശക്തിയിൽ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ വിഭവം ചുടണം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പൂർണ്ണ ഭക്ഷണമാണ് ബട്ടർ ചിക്കൻ ലസാഗ്ന.

നാളെ നിങ്ങളുടെ ജാതകം

അറിയാൻ

എനിക്ക് ഇമെയിൽ വഴി അയയ്ക്കുക സൈറ്റിൽ കാണിക്കുക