ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ബിഎസ്എൻഎൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
- ഐപിഎൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- മംഗളൂരു തീരത്ത് ബോട്ടുമായി കൂട്ടിയിടിച്ച് മൂന്ന് മത്സ്യത്തൊഴിലാളികൾ മരിച്ചു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
തെരുവ് ചൈനീസ് പോഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ലഭിക്കുന്ന ആധികാരിക മങ്ങിയ സംഖ്യകളെയും സൂപ്പുകളേക്കാളും നാമെല്ലാവരും വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കാരണം, ഇന്ത്യൻ ചൈനീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം നമുക്ക് തെരുവുകളിൽ മാത്രമേ ലഭിക്കൂ. ഈ സാംസ്കാരിക പോട്ട്പോറിയുടെ മികച്ച ഉദാഹരണം ചൈനക്കാരാണ് ചെമ്മീൻ പക്കോറ. ഇപ്പോൾ പക്കോറ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരമ്പരാഗതമായി ഇന്ത്യക്കാരാണ്. ഈ പ്രത്യേക ചെമ്മീൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ചൈനീസ് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു പക്കോറ പാചകത്തിന്റെ പാചക രീതിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
ചൈനീസ് ചെമ്മീൻ പക്കോറ ഉയർന്ന കലോറി ലഘുഭക്ഷണമാണ്. എണ്ണയിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലും ഒഴിച്ചെടുത്ത ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത ചെമ്മീൻ പാചകമാണിത്. അതിനാൽ, ആരോഗ്യബോധമുള്ള ഒരു വിഡ് into ിത്തത്തിലേക്ക് നിങ്ങളെ വഞ്ചിക്കരുത്. ഈ ചെമ്മീൻ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ തികച്ചും ഗെറ്റബിൾ ആണ്.
ചെമ്മീൻ പക്കോറയ്ക്കുള്ള ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ 10 (ഷെല്ലും ഡി-വെയിൻ) മീഡിയം
- സവാള 1 (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- വെളുത്തുള്ളി 6 ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- ഉള്ളി പച്ചിലകൾ 6 തണ്ടുകൾ (അരിഞ്ഞത്)
- പച്ചമുളക് 3 (അരിഞ്ഞത്)
- വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ
- സെചുവാൻ സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ
- ധാന്യം മാവ് 1 കപ്പ്
- കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂൺ
- എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ
- രുചി അനുസരിച്ച് ഉപ്പ്
ചൈനീസ് ചെമ്മീൻ പക്കോറയ്ക്കുള്ള നടപടിക്രമം:
1. ചെമ്മീൻ വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വിടുക.
2. ചെമ്മീൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, സവാള പച്ചിലകൾ, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. പ്രത്യേക മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ധാന്യം മാവ്, സെചുവാൻ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ഒരു സമയം അൽപം വെള്ളം ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള ഒരു ബാറ്ററിൽ ആക്കുക.
5. ഇനി ചെമ്മീനും പച്ചക്കറികളും ഒഴിക്കുക.
6. ഒരു സമയം ഏകദേശം 10 ഗ്രാം ബാറ്റർ മിക്സ് എടുത്ത് വൃത്താകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക.
7. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അത് പൊട്ടിക്കുമ്പോൾ അസംസ്കൃത പക്കോറസ് ചേർക്കുക. അവ രൂപം പ്രാപിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തീജ്വാല താഴ്ത്തി മൂടി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
സോയ അല്ലെങ്കിൽ സെചുവാൻ സോസ് ഡിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചൈനീസ് ലഘുഭക്ഷണമായി ഈ ചെമ്മീൻ പക്കോറകളെ സേവിക്കുക.