ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- പോസിറ്റീവ് കൊറോണ വൈറസ് പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മെഡ്വെദേവ് മോണ്ടെ കാർലോ മാസ്റ്റേഴ്സിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു
- വിഷ്ണു വിശാലും ജ്വാല ഗുട്ടയും ഏപ്രിൽ 22 ന് കെട്ടഴിക്കും: വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഗ്രാമ്പൂ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം മാത്രമല്ല, ധാരാളം പോഷകങ്ങളുണ്ട്, ഇത് പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിലും ആയുർവേദ മരുന്നിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാക്കുന്നു. ഗ്രാമ്പൂ (സിസിജിയം ആരോമാറ്റിക്) ഗ്രാമ്പൂ മരത്തിന്റെ പൂക്കളുടെ ഉണങ്ങിയ മുകുളങ്ങളാണ് മൈർട്ടേസി എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിൽ പെടുന്നത്.
മസാലകൾ കുക്കികൾ, പാനീയങ്ങൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പേരുകേട്ട ഗ്രാമ്പൂ.
ഗ്രാമ്പൂവിൽ ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആന്റി മൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി വൈറൽ, ഫംഗസ് വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. [1] .
ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ പോഷക മൂല്യം
100 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂവിൽ 286 കിലോ കലോറി energy ർജ്ജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- 4.76 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ
- 14.29 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്
- 66.67 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്
- 33.3 ഗ്രാം ഫൈബർ
- 476 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം
- 8.57 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്
- 190 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം
- 1000 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം
- 286 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം
ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ
1. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക
വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ഗ്രാമ്പൂ, രോഗകാരികൾക്കും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിനും എതിരെ ഒരു തടസ്സമായി പ്രവർത്തിച്ച് രോഗപ്രതിരോധ പ്രതിരോധത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശരിയായ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിന് സഹായിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു [രണ്ട്] .
2. ഓറൽ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക
ഗ്രാമ്പൂവിൽ ആന്റി മൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വായിലെ ഫലകത്തിന്റെയും ജിംഗിവൈറ്റിസിന്റെയും മറ്റ് മോണരോഗങ്ങളുടെയും തീവ്രത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. മോണയ്ക്ക് മോണരോഗത്തിന് കാരണമാകുന്ന നാല് തരം ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച തടയാൻ കഴിയുമെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിച്ചു [3] .
3. കരൾ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക
കരളിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പരുക്കിനെ പ്രതിരോധിക്കാനും കരൾ സിറോസിസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ആൻറി-ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുമുള്ള ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തമായ യൂജെനോളിൽ ഗ്രാമ്പൂ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. [4] . ഈ പഠനം മൃഗങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് നടത്തുന്നത്, അതിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി തെളിയിക്കാൻ മനുഷ്യരെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
4. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുക
ഗ്രാമ്പൂവിൽ യൂജെനോളിന്റെ സാന്നിധ്യം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രണവിധേയമാക്കും. ഈ സംയുക്തത്തിന് ഇൻസുലിൻ സ്രവണം ഉയർത്താനും ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസും ബീറ്റ സെൽ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്താനും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും [5] .
5. ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
ദഹന എൻസൈമുകളുടെ സ്രവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദഹന പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ധാരാളം ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ ഗ്രാമ്പൂവിലുണ്ട്. വയറിലെ അസിഡിറ്റി, വാതകം, ഓക്കാനം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ഗ്രാമ്പൂ അറിയപ്പെടുന്നു.
ട്യൂമർ വളർച്ച തടയാം
ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ എഥൈൽ അസറ്റേറ്റ് സത്തിൽ ആന്റി-ട്യൂമർ പ്രവർത്തനം ഒരു പഠനം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ക്യാൻസറിനെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചികിത്സാ ഗുണങ്ങൾ ഗ്രാമ്പൂവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [6] .
7. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായം
ഗ്രാമ്പൂ സത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫലമായി അമിതവണ്ണം കുറയുന്നു. ഗ്രാമ്പൂ കഴിക്കുന്നത് വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കരൾ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
8. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക
അസ്ഥികളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് സഹായിക്കുകയും അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന മാംഗനീസ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് ഗ്രാമ്പൂ. കൂടാതെ, ഗ്രാമ്പൂവിൽ യൂജെനോളിന്റെ സാന്നിധ്യം അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രതയും ശക്തിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട് [7] .
9. വയറിലെ അൾസർ
ആമാശയത്തിലെ പാളിയിൽ വയറിലെ അൾസർ ഉണ്ടാകുകയും ഗ്രാമ്പൂ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കസിന്റെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കും, അത് ഒരു സംരക്ഷണ തടസ്സമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ദഹന ആസിഡുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ആമാശയത്തിലെ മണ്ണൊലിപ്പ് തടയുകയും ചെയ്യും. [8] .
10. ശ്വസന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക
ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളായ ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ആസ്ത്മ, ജലദോഷം, ചുമ എന്നിവയ്ക്ക് ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിക്കാം. ഗ്രാമ്പൂവിലെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് പ്രധാനമായും ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്.
11. ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
ഗ്രാമ്പൂവിലെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ഫംഗസ് വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ മുഖക്കുരുവിനെ ചികിത്സിക്കാനും ചർമ്മത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. മുഖക്കുരു മൂലമുണ്ടാകുന്ന വീക്കംക്കെതിരെ മുഖക്കുരു ചികിത്സിക്കാൻ ഗ്രാമ്പൂ ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഒരു കാരണം ഇതാണ് [9] .
ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ
ഗ്രാമ്പൂ സാധാരണയായി കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ ഗ്രാമ്പൂ ഓയിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ ബാക്ടീരിയയുടെ വൈവിധ്യത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും. അതിനാൽ, ഗ്രാമ്പൂ എണ്ണ വലിയ അളവിൽ വിഴുങ്ങരുതെന്നും പകരം വായ കഴുകുന്നതായും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ
- ഗ്രാമ്പൂ വിവിധ പാചകങ്ങളിൽ പാചക ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ഗ്രാമ്പൂവിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഗ്രാമ്പൂ അവശ്യ എണ്ണ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന് അരോമാതെറാപ്പിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ചൈനീസ് മെഡിസിൻ, ആയുർവേദ മെഡിസിൻ എന്നിവയിൽ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള വഴികൾ
- അരകപ്പ്, മഫിനുകൾ, കുക്കികൾ, ആപ്പിൾ, അരി വിഭവങ്ങൾ രുചിക്കാൻ നിലം ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഗ്രാമ്പൂ പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ചായ മസാലയാക്കുക.
- രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിക്കുക.
ഗ്രാമ്പൂ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഗ്രാമ്പൂ ചായ [10]
ചേരുവകൾ:
- 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 തകർന്ന ഗ്രാമ്പൂ
- 1 നുള്ള് കറുവപ്പട്ട പൊടി
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ചായ ഇലകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ പാൽ
രീതി:
- ഒരു പാനിൽ ഒരു കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ചതച്ച ഗ്രാമ്പൂ, കറുവപ്പട്ട പൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക
- സുഗന്ധങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടി 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ടീ ഇലകൾ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
- ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് ഒരു കപ്പിൽ ഒഴിക്കുക.
- പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കുടിക്കുക.
ആർട്ടിചോക്ക്, കറുവപ്പട്ട, സംരക്ഷിത നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ [പതിനൊന്ന്]
ചേരുവകൾ:
- 1.1 കിലോ എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുടകൾ
- 1 കറുവപ്പട്ട വടി
- 1 നാരങ്ങ
- 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂൺ മധുരമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള പപ്രിക
- ½ ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- ¼ ടീസ്പൂൺ മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂ
- 4 ടീസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 വലിയ പിഞ്ച് കുങ്കുമം
- 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി, അരിഞ്ഞത്
- 255 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ആർട്ടികോക്കുകൾ
രീതി:
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു 425 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിലേക്ക് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ഇത് ശരിയായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ നന്നായി വേവിക്കുന്നതുവരെ 30 മുതൽ 35 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം.
സാധാരണ പതിവുചോദ്യങ്ങൾ
ദിവസവും എത്ര ഗ്രാമ്പൂ കഴിക്കണം?
നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 1 മുതൽ 2 ഗ്രാമ്പൂ വരെ കഴിക്കാം, എന്നിരുന്നാലും, ഈ അളവ് എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ലായിരിക്കാം, അതിനാൽ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
ഗ്രാമ്പൂ ചുമയ്ക്ക് നല്ലതാണോ?
ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചവയ്ക്കുന്നത് ചുമ മൂലമുണ്ടാകുന്ന തൊണ്ടയിലെ പ്രകോപനത്തിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാൻ സഹായിക്കും. ഇത് ചുമയ്ക്കുള്ള ഫലപ്രദമായ വീട്ടുവൈദ്യമായി മാറുന്നു.
ഗ്രാമ്പൂ ചവയ്ക്കുന്നത് പല്ലുവേദന ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?
പല്ലുവേദന ഒഴിവാക്കാനും മോണരോഗങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുടെ ഉത്തമ ഉറവിടമാണ് ഗ്രാമ്പൂ.
ഗർഭിണിയായിരിക്കുമ്പോൾ ഗ്രാമ്പൂ കഴിക്കാമോ?
ഗർഭാവസ്ഥയിലും പ്രസവത്തിലും ഗ്രാമ്പൂ ഒഴിവാക്കണം, കാരണം ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കരൾ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമായേക്കാം.