ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- ന്യൂസിലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ് അവാർഡുകൾ: വില്യംസൺ സർ റിച്ചാർഡ് ഹാഡ്‌ലി മെഡൽ നേടി നാലാം തവണ
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്‌സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻ‌ടി‌ആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ബംഗാളികൾക്കായി പ്രാർത്ഥിക്കാനും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുമുള്ള സമയമാണ് ദുർഗ പൂജ. ദുർഗാദേവിയുടെ ഈ ആഘോഷത്തിന്റെ ഉത്സവങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം വേർതിരിക്കാനാവില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് ദുർഗ പൂജ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവരുടെ പുതുമയിൽ പ്രത്യേകതയുള്ളത്. പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, ലഘുഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് ലുച്ചിയും ആലു ഡും. എല്ലാ ഉത്സവ അവസരങ്ങളിലും ബംഗാളികൾക്ക് അരി കഴിക്കുന്നത് വിലക്കിയിരിക്കുമ്പോൾ അവർ ലുച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ദരിദ്രർ കഴിക്കുന്നു. ഈ വർഷം ഒക്ടോബർ 22 മുതൽ ഒക്ടോബർ 26 വരെ ദുർഗ പൂജ ആഘോഷിക്കും.
ആരംഭിക്കുന്ന ഭജയ്‌ക്കൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ലൂചി നേടാനും കഴിയും, ഇവിടെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക
അതിനാലാണ് തികഞ്ഞ ലൂച്ചികൾക്കും മസാലകൾ ഉള്ള ആലൂ ഡമ്മിനുമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പൂജകൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത്. ആർക്കും എല്ലാവർക്കും ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു ദുർഗ പൂജ പാചകമാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പാണ്ഡൽ ഭക്ഷണ സ്റ്റാളുകളിൽ ആസ്വദിക്കാം. ബംഗാളി ആലു ഡമിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ കണ്ടിരിക്കാനിടയുള്ള മറ്റ് ആലൂ ഡം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്.
അതിനാൽ ദുർഗ പൂജയ്‌ക്കായി ലുച്ചി, ആലൂ ഡം എന്നീ മാരകമായ ഡ്യുവലിനെ ഇത്തവണ പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ.
സേവിക്കുന്നു: 2
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 45 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം: 45 മിനിറ്റ്
ആലൂ ഡമിനുള്ള ചേരുവകൾ
- ബേബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 12 (തിളപ്പിച്ച് തൊലികളഞ്ഞത്)
- ഉള്ളി- 2 (ഒട്ടിക്കുക)
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ- 8 (ഒട്ടിക്കുക)
- ഇഞ്ചി- 1 ഇഞ്ച് (ഒട്ടിക്കുക)
- തക്കാളി- 2 (ശുദ്ധീകരിച്ചു)
- പച്ചമുളക്- 3 (അരിഞ്ഞത്)
- ജീരകം- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- ബേ ഇല- 1
- ചുവന്ന മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- മഞ്ഞൾ- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- മല്ലിപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- ജീരകം പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് മസാല പേസ്റ്റ്- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- നെയ്യ്- 1 ടീസ്പൂൺ
- കടുക് എണ്ണ- 2 ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
ലുച്ചിക്കുള്ള ചേരുവകൾ
- എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യ മാവും- 2 കപ്പ്
- വെള്ളം- 2/3 കപ്പ്
- നെയ്യ്- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്- 1 നുള്ള്
- എണ്ണ- 3 കപ്പ്
ആലൂ ഡമിനുള്ള നടപടിക്രമം
- ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ബേ ഇല, ജീരകം, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.
- കാരാമലൈസ് ചെയ്ത നിറത്തിന് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- 30 സെക്കൻഡിനു ശേഷം സവാള, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
- പേസ്റ്റ് തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ 2-3 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
- അതിനുശേഷം മുകളിൽ നിന്ന് തക്കാളി പാലിലും തളിക്കുക ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾ, മല്ലിപൊടി, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഗ്രേവിയിൽ നിന്ന് എണ്ണ വേർപെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ 5-6 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വഴറ്റുക.
- ഇനി ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് & frac12 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കാം.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.
- തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നെയ്യും ഗരം മസാല പേസ്റ്റും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.
ലുച്ചിക്കുള്ള നടപടിക്രമം
- ഇവിടെ സൂചിപ്പിച്ച എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടി 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
- ഇപ്പോൾ ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- ഒരു മുഷ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് റ l ണ്ട് ലൂച്ചിസിലേക്ക് വിരിക്കുക.
- പരന്ന ലുച്ചി സ്റ്റീമിംഗ് ഓയിൽ വയ്ക്കുക.
നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും അതിഥികൾക്കും ചൂടുള്ള ലുച്ചിയും അലൂ ഡും വിളമ്പുക. ഇത് ഒരിക്കലും നിങ്ങളെ പരാജയപ്പെടുത്താത്ത ഒരു ദുർഗ പൂജ പാചകക്കുറിപ്പാണ്.
