ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർ‌ബി‌സി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻ‌തൂക്കം അനിർ‌ബാൻ ലാഹിരി
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബി‌എസ്‌എൻ‌എൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻ‌ട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക് വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ലിപ് സ്മാക്കിംഗിനും വിദേശ രുചിക്കും പഞ്ചാബി പാചകരീതി ലോകമെമ്പാടും പ്രസിദ്ധമാണ്. ചിക്കൻ പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചാബി പാചകരീതിയിൽ പലവിധത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. പ്രസിദ്ധമായ വിവിധതരം ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളായ ബട്ടർ ചിക്കൻ, പട്യാല ചിക്കൻ, കടായ് ചിക്കൻ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം ഈ വിദേശ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. പഞ്ചാബിലെ ചിക്കൻ കറികൾ മസാലയാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പും ഒരു അപവാദമല്ല. തയാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക ഗരം മസാലയിൽ നിന്നാണ് പഞ്ചാബി ചിക്കൻ മസാലയ്ക്ക് ആധികാരിക പഞ്ചാബി രുചി ലഭിക്കുന്നത്. ഈ ആധികാരിക ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി പഞ്ചാബിന്റെ രസം ആസ്വദിക്കുക.
സേവിക്കുന്നു: 3-4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 15 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
- ചിക്കൻ- 500 ഗ്രാം (കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- ഉള്ളി- 4 (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- തക്കാളി- 4 (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്- 2 ടീസ്പൂൺ
- ചുവന്ന മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക്- 5 (തകർത്തു)
- ഏലം- 4 കായ്കൾ
- കറുവപ്പട്ട വടി- 1
- ജീരകം- 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
- കടുക് എണ്ണ- 3 ടീസ്പൂൺ
- വെള്ളം- 1 കപ്പ്
പ്രത്യേക പഞ്ചാബി ഗരം മസാലയ്ക്ക്
- മല്ലി വിത്ത്- 2 ടീസ്പൂൺ
- ജീരകം- 2 ടീസ്പൂൺ
- കറുവപ്പട്ട വടി- 1
- ഉലുവ- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക്- 2 ടീസ്പൂൺ
- ബേ ഇലകൾ- 2
നടപടിക്രമം
- ഗരം മസാലയ്ക്കായി ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മിക്സറിൽ പൊടിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കുക.
- ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ജീരകം, കറുവാപ്പട്ട, ഏലം, ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സവാള ചേർത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്താൽ പൊൻ തവിട്ട് നിറമാകും.
- ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
- അതിനുശേഷം തക്കാളി, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ചതച്ച കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഉപ്പും തയ്യാറാക്കിയ ഗരം മസാലയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വെള്ളം ചേർത്ത് മൂടുക, കുറഞ്ഞ തീയിൽ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- പൂർത്തിയായാൽ, തീജ്വാല ഓഫ് ചെയ്ത് സേവിക്കുക.
മസാല പഞ്ചാബി ചിക്കൻ മസാല വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്. ചപ്പാത്തി അല്ലെങ്കിൽ ജീര അരി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.
