ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ബിഎസ്എൻഎൽ ദീർഘകാല ബ്രോഡ്ബാൻഡ് കണക്ഷനുകളിൽ നിന്ന് ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ ചാർജുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ COVID-19 പകർച്ചവ്യാധിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- ഐപിഎൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
ഇന്ത്യയിലെ തെരുവ് ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, പുളി വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയ കൂറ്റൻ ഗോൽഗപ്പകളുടെ ചിത്രം മാത്രമേ നമുക്ക് ലഭിക്കൂ. ഗോണിഗപ്പയെ പാനി പുരി, പുഷ്ക അല്ലെങ്കിൽ ആലു പുരി മസാല എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പേര് എന്തുതന്നെയായാലും, കുറച്ച് ഗോൾഗപ്പകളെ ഹോഗ് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മധുരവും കടുപ്പമുള്ളതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ സായാഹ്ന ലഘുഭക്ഷണം എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുകിൽ പുളി വെള്ളത്തിലോ മധുരമുള്ള പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിലോ രണ്ടും രണ്ടും മുക്കിവയ്ക്കാം. നിങ്ങൾ ഗോൽഗപ്പയെ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ഒരേ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്തമായ ലഘുഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ ഈ എളുപ്പമുള്ള ചാറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക.
ഉള്ളി, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പൾപ്പി പുളി, മല്ലി ചട്ണി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഗോൽഗപ്പ ചാറ്റ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ഗോൽഗപ്പ ചാറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്:
സേവിക്കുന്നു: 2-3
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 15 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
- ഗോൽഗപ്പ- 8-10 കഷണങ്ങൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 4 (വേവിച്ച)
- ഉള്ളി- 2 (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- തക്കാളി- 2 (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- പച്ചമുളക്- 2-4 (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- തൈര്- 2 ടീസ്പൂൺ
- പുളി പൾപ്പ്- 2 ടീസ്പൂൺ
- മല്ലി ചട്ണി -1 ടീസ്പൂൺ
- ചാറ്റ് മസാല- 1tsp
- ഉപ്പ് മസാല- & frac12 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
- കറുത്ത ഉപ്പ്- ഒരു നുള്ള്
- ചുവന്ന മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
അലങ്കരിക്കാൻ
- മല്ലിയില- 2 ടിബി (അരിഞ്ഞത്)
- Sev- 4 ടീസ്പൂൺ
- സവാള- 2tsp (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
നടപടിക്രമം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് ചെയ്യുക.
- ഒരു പ്ലേറ്റ് എടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറയ്ക്കുന്നതിന് ഗോൽഗപ്പാസ് അല്പം പൊട്ടിക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് ഗോൽഗപ്പാസ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
- ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ വിതറുക.
- ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ഒഴിച്ച് ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഗരം മസാല, ചാറ്റ് മസാല എന്നിങ്ങനെ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തളിക്കേണം. അതിനുശേഷം ഗോൽഗപ്പകളിൽ ഉപ്പും കറുത്ത ഉപ്പും വിതറുക.
ഗോൽഗപ്പ ചാറ്റ് തയ്യാറാണ്. സേവ്, ഉള്ളി, മല്ലിയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഉടനടി വിളമ്പുക.