ഓ, വെളുത്തുള്ളി. സോസുകളായി നുറുക്കുകയോ ബ്രെഡിൽ തടവുകയോ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് വലിച്ചെറിയുകയോ ചെയ്താലും, അല്ലിയം കുടുംബത്തിലെ ഈ പെറ്റിറ്റ് അംഗം വളരെ സുഗന്ധവും സ്വാദും നിറഞ്ഞതാണ്, അത് ഏറ്റവും വേദനാജനകമായ ബ്ലാൻഡ് പ്ലേറ്റിനെ തീൻമേശയിലെ നക്ഷത്രമാക്കി മാറ്റും. വാസ്തവത്തിൽ, അത് അങ്ങനെ രുചിയുള്ളത്, നിങ്ങൾ ഇത് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒരിക്കലും പരിഗണിക്കില്ല...ഇതുവരെ. അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ കഴിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഇവിടെയുണ്ട്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നത്?
പാകം ചെയ്ത രൂപത്തിൽ പോലും, വെളുത്തുള്ളി വളരെ ശക്തമാണ്: എല്ലാത്തിനുമുപരി, ധാരാളം സാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശ്വാസോച്ഛ്വാസത്തിന്റെ അപകടസാധ്യതയ്‌ക്കൊപ്പം വരുമെന്നത് എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന ഒരു വസ്തുതയാണ്-എന്നാൽ പതിവായി അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയത്തിൽ നിങ്ങൾ പിന്മാറും. ഈ ശീലം നൽകുന്ന ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കണം. വെളുത്തുള്ളിക്ക് അതിന്റെ ഗന്ധം നൽകുന്ന അതേ ഓർഗാനിക് സൾഫർ സംയുക്തങ്ങൾ (അലിയം സംയുക്തങ്ങൾ എന്നറിയപ്പെടുന്നു) യഥാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് പല കാര്യങ്ങളിലും നല്ലതാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. വെളുത്തുള്ളി അഭിമാനിക്കുന്ന ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ശക്തികളുടെ ചുരുക്കവിവരണത്തിനായി വായിക്കുക.
പച്ച വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ കഴിക്കാം
വിഷമിക്കേണ്ട - അതിന്റെ പ്രതിഫലം കൊയ്യാൻ നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഒരു ഗ്രാമ്പൂ മുഴുവൻ വിഴുങ്ങേണ്ടതില്ല. അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളിയുടെ പല ഗുണങ്ങളും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡേറ്റീവ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ അല്ലിസിൻ എന്ന എൻസൈമിൽ നിന്നാണ്. നുറുക്കുകയോ ചതയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, അല്ലിനേസ് എൻസൈം പ്രവർത്തനക്ഷമമാകും, ഡോ. ആമി ലീ, പോഷകാഹാര വിഭാഗം മേധാവി ന്യൂസിഫിക് , ഞങ്ങളോട് പറയുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് വെളുത്തുള്ളി ചട്ടിയിലേക്കോ പ്ലേറ്റിലേക്കോ എറിയുന്നതിന് മുമ്പ് പൊട്ടിക്കാൻ അവൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ദിവസത്തിൽ അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള ചില എളുപ്പവഴികൾ ഇതാ.
1. പാസ്തകളിലേക്കും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിലേക്കും ഇത് മിക്സ് ചെയ്യുക
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങളിലും ഈ അടുക്കളയിലെ പ്രധാന ഘടകമാണ് സാധ്യത - ഒരേയൊരു പ്രശ്നം അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളിയിലെ ആരോഗ്യകരമായ സംയുക്തങ്ങൾ 140 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് താപനിലയിൽ തകരുന്നു എന്നതാണ്. ക്ലീവ്‌ലാൻഡ് ക്ലിനിക്കിനോട് പറഞ്ഞു . നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ പോലെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, പാചക പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം (അതായത്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ഇപ്പോഴും ധാരാളം ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, പക്ഷേ താപ സ്രോതസ്സിൽ നിന്ന് അകലെ) നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഈ സൂപ്പർസ്റ്റാർ ചേർക്കുക. നീ പോയാൽ കൊള്ളാം. സൂചന: നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ മറികടക്കാത്ത വിധത്തിൽ അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുമ്പോൾ മൈക്രോപ്ലെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ സെസ്റ്റർ മികച്ച ഉപകരണമാണ്.
2. ഇത് ഒരു സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക
കുറച്ച് അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ഒരു സാലഡ് ഡ്രസ്‌സിംഗിൽ ചേർക്കുക-നിങ്ങൾക്ക് അത് അതേപടി ഉപേക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു ഏകീകൃത ഘടനയ്ക്കായി ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ കറങ്ങാം-അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പച്ചിലകളുടെ മുകളിൽ കുറച്ച് നേർത്ത ഷേവിംഗുകൾ വിതറുക.
3. നിങ്ങളുടെ രാവിലെ ടോസ്റ്റ് അലങ്കരിക്കുക
നിങ്ങളുടെ അവോക്കാഡോ ടോസ്റ്റിനെ പച്ച വെളുത്തുള്ളിയുടെ നേർത്ത ഷേവിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ട് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒരു രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. അവോക്കാഡോയുടെ സമ്പന്നവും ക്രീം സ്വാദും കൂടുതൽ ശക്തമായ അലങ്കാരത്തെ ഗണ്യമായി ലയിപ്പിക്കും.
4. നിങ്ങളുടെ ഗ്വാകാമോൾ സുഗന്ധമാക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അവിടെ അസംസ്കൃത ഉള്ളി ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയുടെ അര ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് എന്തുകൊണ്ട് കാര്യങ്ങൾ എടുത്ത്കൂടാ?
പച്ച വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാനുള്ള തെറ്റായ വഴി
അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളിയുടെ കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് പറ്റില്ല, കാരണം ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. അതായത്, ദയവുചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ മുഴുവൻ തലയിലേയ്‌ക്ക് മുക്കരുത്, കാരണം ഒരു ദിവസത്തിൽ പകുതി മുതൽ ഒരു മുഴുവൻ അല്ലി വരെ അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളൂ, അമിതമായി പോകുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് വയറുവേദനയല്ലാതെ മറ്റൊന്നും വരുത്തില്ല (കൂടാതെ വായ്‌നാറ്റവും) . ടേക്ക് എവേ? അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളി സ്റ്റാറ്റ് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക-സ്വാദിന്റെയും ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളുടെയും കാര്യത്തിൽ അൽപ്പം മുന്നോട്ട് പോകുമെന്ന് ഓർക്കുക.
