എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും വെണ്ണയും ഉപ്പും ഒഴിച്ച് കുറച്ച് (അല്ലെങ്കിൽ, അഹം, പല) സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള, കരിഞ്ഞ ചോളക്കമ്പികൾക്ക് എല്ലാവർക്കും അർഹതയുണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ ആ ബാർബിക്യൂ രുചി എങ്ങനെ ലഭിക്കും? നിങ്ങൾ എങ്കിൽ ചെയ്യുക ഒരു ഗ്രിൽ ഉണ്ടോ, വേനൽക്കാലത്തെ പ്രിയപ്പെട്ട വശം നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ചെയ്യാം? ഇവിടെ, ചോളം എങ്ങനെ രണ്ട് വഴികളിലൂടെയും ഗ്രിൽ ചെയ്യാം
ഒരു ഗ്രില്ലിൽ ധാന്യം എങ്ങനെ ഗ്രിൽ ചെയ്യാം
നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ഒരു ബാർബിക്യൂ ഉള്ള ഭാഗ്യവാറായ താറാവുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, തുറന്ന തീയിൽ കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാതെ സീസൺ ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുന്നത് കുറ്റകരമാണ്. അവയെ കുലുക്കി നഗ്നരായി ഗ്രിൽ ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ തൊണ്ടയിൽ തന്നെ മയപ്പെടുത്താൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾ തൊണ്ടയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഗ്രില്ലിംഗിന് മുമ്പ് കോൺ സിൽക്ക് (ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന ചെറിയ സ്ട്രിംഗുകൾ) അഴിച്ചുമാറ്റുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സ്മോക്കി ബാർബിക്യൂഡ് കോൺ, ആരെങ്കിലും?
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഗ്രിൽ തിരിക്കുക.
- അത് ചൂടായാൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ (ഓപ്ഷണൽ) ഉപയോഗിച്ച് കോൺ കോബ്സ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അവയെ ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുക.
- ധാന്യക്കമ്പുകൾ തുല്യമായി ചാർജുചെയ്യാൻ തിരിക്കുക.
- ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഗ്രില്ലിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
ഗ്രിൽ ഇല്ലാതെ ചോളം എങ്ങനെ ഗ്രിൽ ചെയ്യാം
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഔട്ട്‌ഡോർ ഗ്രിൽ ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഈ സീസണൽ വിഭവം ലഭ്യമല്ലെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു കുക്ക്ഔട്ട് ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ചില ഇതരമാർഗങ്ങൾ ഇതാ. ചിപ്പോട്ടിൽ, സ്മോക്ക്ഡ് പപ്രിക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡ്രൈ റബ് എന്നിവ പോലുള്ള സ്മോക്കി സീസൺസ് ബാർബിക്യൂ രുചിയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ സഹായിക്കും. അവയും തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, വലുപ്പത്തിനായി മസാലകൾ നിറഞ്ഞ അയോലിയുടെ ചാറ്റൽ മഴ പരീക്ഷിക്കുക.
പഴുത്ത ചോളം എങ്ങനെ എടുക്കാം
നിങ്ങൾ ഒരു ഫാമിലോ ഉൽപ്പന്ന വിഭാഗത്തിലോ ആകട്ടെ, എപ്പോഴും ഇറുകിയ ധാന്യത്തിനായി വേട്ടയാടുക, ജലാംശം കലർന്ന പച്ച തൊണ്ടുകൾ ധാരാളം നനഞ്ഞ കോൺ സിൽക്ക്. കോഴിയുടെ അഗ്രഭാഗത്ത് തൊണ്ടയ്ക്കുള്ളിൽ നോക്കുക. നിങ്ങൾ ചീഞ്ഞ മഞ്ഞ കേർണലുകൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, അത് പഴുത്തതാണ്. വെള്ള കേർണലുകൾ കണ്ടാൽ നോക്കുക. വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ പരന്നതോ ആയ അഗ്രമുള്ള ചോളം, മൂർച്ചയേറിയ നുറുങ്ങിനു വിപരീതമായി പാകമാകുന്നതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. തൊണ്ടയിൽ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ധാന്യം ഒഴിവാക്കുക-അതിന് നിങ്ങൾക്ക് പുഴുക്കളോട് നന്ദി പറയാം. നിങ്ങൾ അത് വീട്ടിൽ കൊണ്ടുവന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക, തന്ത്രപൂർവ്വം തൊണ്ട്, എല്ലാ കതിരുകളും ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ദൃഡമായി പൊതിഞ്ഞ്. ഇത് മൂന്ന് ദിവസത്തേക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായിരിക്കും.
ബന്ധപ്പെട്ടത്: ചോളം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം 9 വ്യത്യസ്ത വഴികൾ, വറുക്കുന്നത് മുതൽ മൈക്രോവേവ് വരെ
