വൃത്തികെട്ട വോഡ്ക മാർട്ടിനി മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഒരു മിക്സോളജിസ്റ്റ് ആകണമെന്നില്ല. (എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് കോക്‌ടെയിലുകളിൽ ഏറ്റവും ലളിതമാണ്.) എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഷേക്കറിൽ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, ഓരോ തവണയും മികച്ച പാനീയം എങ്ങനെ പകരാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ പരിശോധിക്കുക.
പ്രീമിയം വോഡ്ക മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് ബാർട്ടിംഗ് 101 ആയി തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ നമ്മൾ ഇത് പറയേണ്ടതുണ്ട്: ടോപ്പ് ഷെൽഫ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ആളുകളേ. വോഡ്ക കൂടുതൽ വാറ്റിയെടുക്കുന്നു, ഇത് രുചി ശുദ്ധവും സുഗമവുമാക്കുന്നു. (ബോണസ് ടിപ്പ്: കുപ്പി ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക.)
അധികം ഇളക്കരുത്. റെക്കോർഡിനായി, പരമ്പരാഗത മാർട്ടിനികളാണ് ഇളക്കി , കുലുങ്ങിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് വോഡ്ക വിഷമിപ്പിക്കാനോ വെള്ളം കുറയ്ക്കാനോ താൽപ്പര്യമില്ല, അതിനാൽ 30 സെക്കൻഡ് മതി. (നിങ്ങൾക്ക് കുലുങ്ങേണ്ടി വന്നാൽ, 10 സെക്കൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം മൂന്ന് മുകളിലേക്കും താഴേക്കും ചലനങ്ങൾ ചെയ്യുക.)
ഗ്ലാസ് തണുപ്പിക്കുക, എപ്പോഴും. ഇത് മാർട്ടിനിയെ കൂടുതൽ നേരം തണുപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും. സേവിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസിൽ ഒരു പിടി ഐസ് ക്യൂബുകൾ വയ്ക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് ഐസ് ഇടുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക. ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറിൽ ഏതാണ്ട് മുകളിലേക്ക് ഐസ് നിറയ്ക്കുക. 2 ചേർക്കുക ½ ഐസ്-കോൾഡ് പ്രീമിയം വോഡ്കയുടെ ഷോട്ടുകൾ, ½ ഉണങ്ങിയ വെർമൗത്തും 4 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഉപ്പുവെള്ളവും വെടിവച്ചു. ഒരു ബാർ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാർട്ടിനി 30 സെക്കൻഡ് ഇളക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഷേക്കർ മൂടി 10 സെക്കൻഡ് കുലുക്കുക). ഒരു തണുത്ത ഗ്ലാസിലേക്ക് ഐസ് സൂക്ഷിക്കാൻ ഒരു ഹത്തോൺ സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച് മാർട്ടിനി ഒഴിക്കുക. ഒലിവ് (നീല ചീസ്, അച്ചാറിട്ട ജലാപെനോസ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്തതാണ് നല്ലത്). ഉടനെ സേവിക്കുക.
ചിയേഴ്സ്!
