വീട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഓറഞ്ച് ചീസ്കേക്ക് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

1. ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് 20 സെന്റിമീറ്റർ സ്പ്രിംഗ് ഫോം കേക്ക് ടിൻ വരയ്ക്കുക.

2. അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കാൻ, ബിസ്ക്കറ്റും വെണ്ണയും ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ഇടുക, പൾസ് നേർത്ത നുറുക്കുകൾ, എന്നിട്ട് ടിന്നിലേക്ക് ഇടുക.

3. അടിയിൽ തുല്യമായി പരന്ന് ഒരു സ്പൂണിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് ഉറച്ചുനിൽക്കുക.

4. ഫ്രീസറിൽ ടിൻ ഇടുക, 30 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കാൻ വിടുക.

5. വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു വലിയ കഷണം ഫോയിൽ (സാധ്യമെങ്കിൽ അധിക-വീതിയുള്ള ഫോയിൽ) ഇടുക, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഫോയിൽ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.

6. കേക്ക് ടിൻ ഫോയിലിന്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക, വശങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് ചീസ്കേക്കിന് ചുറ്റും ഒരു ഫോയിൽ പാത്രം സൃഷ്ടിക്കുക.

7. ഇടത്തരം വറുത്ത ടിന്നിൽ വയ്ക്കുക.

8. 180 സി / 160 സി ഫാൻ / ഗ്യാസ് 4 ലേക്ക് അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക.

9. പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താൻ, മുട്ടയും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ഇടുക.

10. ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്ക് ചീസ്, ക്രീം, പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ, ഓറഞ്ച് മദ്യം എന്നിവ ചേർക്കുക.

11. ചീസ്കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ശീതീകരിച്ച അടിയിലേക്ക് സ ently മ്യമായി ഒഴിക്കുക.

12. വറുത്ത ടിന്നിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് വെറും വേവിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് ഏകദേശം 2 സെ.മീ.

13. വറുത്ത ടിൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുപ്പിന്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

14. ചീസ്കേക്ക് വളരെ ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുമ്പോൾ മാത്രം തയ്യാറാണ്.

15. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം.

16. 15 മിനിറ്റ് വാട്ടർ ബാത്തിൽ തണുക്കാൻ വിടുക.

17. കേക്ക് ടിൻ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഉയർത്തി 1 മണിക്കൂർ കൂടി തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

18. ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു രാത്രി ചീസ്കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക.

19. സേവിക്കാൻ, ചീസ് കേക്കിന് ചുറ്റും ഒരു റൗണ്ട്-ബ്ലേഡഡ് കത്തി പ്രവർത്തിപ്പിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ടിന്നിൽ നിന്ന് വിടുക.

20. ഒരു പാലറ്റ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ചീസ്കേക്ക് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിലേക്കോ കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിലേക്കോ സ്ലൈഡുചെയ്‌ത് സേവിക്കാൻ വെഡ്ജുകളായി മുറിക്കുക.