ജാപ്പനീസ് ബെന്റോ ബോക്സുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ലഭിക്കും. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവ മൃദുവായ വേവിച്ചതും യൂറോപ്യൻ കനാപ്പുകളിൽ വിളമ്പുന്നതും കാണാം. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഇരുട്ടിൽ ആണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത് കാടമുട്ടകളെക്കുറിച്ചാണ്. ചെറിയ കാടകളുടെ മുട്ടകൾക്ക് പുള്ളികളുള്ള പുറംതൊലി ഉണ്ട്, അവ ശരിക്കും ചെറുതാണ്. എന്നിട്ടും, അവർ ഒരു പഞ്ച് പാക്ക്! അതിനാൽ, കാടമുട്ടകളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മുട്ടകളേക്കാൾ എന്തുകൊണ്ട് അവ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം ഇവിടെയുണ്ട്.
ഒന്ന്. ഇന്ത്യയിൽ കാടമുട്ട ലഭ്യമാണോ?
രണ്ട്. കാടമുട്ടയ്ക്ക് വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവിനെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുമോ?
3. കാടമുട്ട വിറ്റാമിൻ ബിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണോ?
നാല്. കാടമുട്ടയിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ?
5. കാടമുട്ട ഒമേഗ ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണോ?
6. പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ കാടമുട്ടയ്ക്ക് കഴിയുമോ?
7. ഗർഭകാലത്ത് കാടമുട്ട കഴിക്കാമോ?
8. വിളർച്ച പരിശോധിക്കാൻ കാടമുട്ടയ്ക്ക് കഴിയുമോ?
9. കാടമുട്ടയ്ക്ക് എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങളുണ്ടോ?
10. പതിവുചോദ്യങ്ങൾ: കാടമുട്ടകളെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാം
ഇന്ത്യയിൽ കാടമുട്ട ലഭ്യമാണോ?
അതെ, അവർ. വാസ്തവത്തിൽ, ദി കാടമുട്ടകളുടെ ജനപ്രീതി രാജ്യത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ സ്ഥിരമായി വളരുകയാണ്, അവരുടെ നന്ദി ഉയർന്ന പോഷകാഹാരം മൂല്യം. ബ്രോയിലർ കോഴിമുട്ടയേക്കാൾ കാടമുട്ടയാണ് ഇക്കാലത്ത് ആളുകൾ കൂടുതലായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് എന്നതാണ് വസ്തുത. ചില നിസ്സാരകാര്യങ്ങൾ ഇതാ - 1970-കളിൽ യുപിയിലെ സെൻട്രൽ ഏവിയൻ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടാണ് കാടകളെ ഇറക്കുമതി ചെയ്തത്. ഗോവ, കേരളം, തമിഴ്നാട് തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഇപ്പോൾ കാടകളെ മാംസത്തിനും മുട്ടയ്ക്കുമായി വളർത്തുന്നുണ്ട്.
നുറുങ്ങ്: ഓൺലൈനായും കാടമുട്ട ഓർഡർ ചെയ്യാം.
കാടമുട്ടയ്ക്ക് വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ കുറവിനെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുമോ?
കാടമുട്ട വളരെ മികച്ചതാണ് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഉറവിടം എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള പ്രധാന പോഷകമാണ് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നത്. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ വിറ്റാമിൻ ഡി നമ്മുടെ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. കാൽസ്യം, നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, നമ്മുടെ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കാൽസ്യവും വിറ്റാമിൻ ഡിയും ചേർന്ന് ആർത്തവവിരാമത്തിന് ശേഷം സ്ത്രീകളിൽ എല്ലുകളെ ശക്തമാക്കാനുള്ള ഉത്തരവാദിത്തം ഏറ്റെടുക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. റിക്കറ്റ്‌സ് പോലുള്ള മറ്റ് അസുഖങ്ങൾ തടയാനും അവ സഹായിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവ് ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽ വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അളവ് നിലനിർത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു. വൈറ്റമിൻ ഡി കുറവുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ആവർത്തിച്ചുള്ള ചുമയും ജലദോഷവും ഉണ്ടാകാം. അതുകൊണ്ടു, കാടമുട്ടകൾ ശമിപ്പിക്കും ഈ പ്രത്യേക വിറ്റാമിൻ കുറവ്.
നുറുങ്ങ്: നല്ല എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കാൻ കാടമുട്ടകൾ കുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുക.
കാടമുട്ട വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണോ?
വിറ്റാമിനുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് കാടമുട്ട B1, B2, B6, B12. നമ്മുടെ അവയവങ്ങളിലേക്ക് ഓക്സിജൻ എത്തിക്കുന്ന ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ ബി 12 നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ഈ വിറ്റാമിന്റെ കുറവ് നമ്മുടെ കോശങ്ങളിലെ പുതിയ ഓക്സിജൻ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് നമ്മെ ക്ഷീണിപ്പിക്കും. എന്തിനധികം, ഒരു ഫെസിലിറ്റേറ്ററായി പ്രവർത്തിച്ചുകൊണ്ട് ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ ഉത്പാദനം, വിറ്റാമിൻ ബി 12 മുടി വളർച്ചയ്ക്ക് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.
ശരാശരി, ഒരു മുതിർന്നയാൾ ഈ വിറ്റാമിൻ ഒരു ദിവസം 2.4 മൈക്രോഗ്രാം എടുക്കണം. ശരീരത്തിന് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ ഈ വിറ്റാമിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ ഭക്ഷണങ്ങളും സപ്ലിമെന്റുകളുമാണ്. ഈ വൈറ്റമിൻ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാടമുട്ട, അതിനാൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകാം.
നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ ബി 12 കുറവുണ്ടെങ്കിൽ കാടമുട്ട കഴിക്കുക.
കാടമുട്ടയിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ?
ഒരു കാടമുട്ടയിൽ മാന്യമായ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് വിറ്റാമിൻ ഇ. . മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, വിറ്റാമിൻ ഇ-യുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് എന്നറിയപ്പെടുന്നതും രോമകൂപങ്ങളിലെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും കുറയ്ക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. മുടി കൊഴിച്ചിൽ . ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ഉൽപാദനവും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ സഹായത്തോടെ അവയുടെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളെ അസാധുവാക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവും തമ്മിൽ പൊരുത്തക്കേട് ഉണ്ടാകുമ്പോഴാണ് ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ഉണ്ടാകുന്നത്.
നുറുങ്ങ്: മുടിയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ കാടമുട്ട കഴിക്കുക.
കാടമുട്ട ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണോ?
കാടമുട്ടയിൽ അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് അത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ക്ഷേമത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ശരീരത്തിന് ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ഈ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ് പച്ചക്കറികൾ, മുട്ടകൾ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ വഴി ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എല്ലുകളുടെയും സന്ധികളുടെയും ആരോഗ്യത്തിനും, വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിനും, ചർമ്മത്തെയും മുടിയെയും ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും, നമ്മുടെയും തലച്ചോറിന്റെയും പ്രവർത്തനക്ഷമത നിലനിർത്തുന്നതിനും അത്യാവശ്യമാണ്.
നുറുങ്ങ്: എല്ലുകളുടെയും സന്ധികളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് കാടമുട്ട കഴിക്കുക.
പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കാൻ കാടമുട്ടയ്ക്ക് കഴിയുമോ?
ശരീരത്തിന് പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും അഭാവം അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അത് ദുർബലപ്പെടുത്തുന്ന നിരവധി രോഗങ്ങൾക്ക് ഇരയാകാം. അതിനാൽ, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഈ പ്രധാന പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നാം കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കാടമുട്ടകൾ എല്ലാത്തരം വിറ്റാമിനുകളാലും സമ്പന്നമാണ് . അവ ഒരു നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ് ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ .
എന്തിനധികം, കാടമുട്ടയുടെ ഓരോ വിളമ്പിലും ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, സെലിനിയം, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാടമുട്ടയ്ക്ക് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് കാണിക്കുന്ന പഠനങ്ങളും ഉണ്ട് - ഉദാഹരണത്തിന്, ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് സയന്റിഫിക് ആൻഡ് റിസർച്ച് പബ്ലിക്കേഷനിൽ നടത്തിയ 2013 ലെ പഠനമെടുക്കുക. കാടമുട്ട രോഗങ്ങൾ തടയും .
നുറുങ്ങ്: പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാടമുട്ട വേവിച്ചതിനേക്കാൾ നല്ലതാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
ഗർഭകാലത്ത് കാടമുട്ട കഴിക്കാമോ?
ഗര് ഭിണികള് ക്ക് കാടമുട്ട കഴിക്കാമെന്ന് പഠനങ്ങള് പറയുന്നു. ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഉദാരമായ സാന്നിധ്യം കാരണം, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ തലച്ചോറ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കാടമുട്ട സഹായിക്കും വികസനം. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, അവർക്ക് മികച്ചതാക്കാൻ കഴിയും മുലപ്പാൽ ഗുണനിലവാരം - ഇതിനെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമായ പഠനങ്ങളൊന്നും നടന്നിട്ടില്ല.
നുറുങ്ങ്: ഗർഭകാലത്ത് പുതിയതും പൂർണ്ണമായും വേവിച്ചതുമായ കാടമുട്ടകൾ കഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഡോക്ടറുമായി പരിശോധിക്കാനും കഴിയും.
വിളർച്ച പരിശോധിക്കാൻ കാടമുട്ടയ്ക്ക് കഴിയുമോ?
2017-ലെ ഗ്ലോബൽ ന്യൂട്രീഷൻ റിപ്പോർട്ട് കാണിക്കുന്നത് ലോകത്ത് ഏറ്റവുമധികം സ്ത്രീകൾ അനീമിയ ഉള്ളത് ഇന്ത്യയിലാണെന്നാണ് - 15 നും 49 നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള 51 ശതമാനം ഇന്ത്യൻ സ്ത്രീകളും വിളർച്ചയുള്ളവരാണെന്ന് റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു. അമോണിയക്കെതിരെ പോരാടുന്നതിന് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട് - ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം അവയിലൊന്നാണ്. മുതലുള്ള കാടമുട്ടകൾ ഇരുമ്പിന്റെ 100 ശതമാനം പ്രകൃതിദത്ത ഉറവിടമാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ അവ കഴിക്കാം.
നുറുങ്ങ്: വിളർച്ചയെ ചെറുക്കാൻ കാടമുട്ടകളെ പൂർണ്ണമായും ആശ്രയിക്കരുത്.
കാടമുട്ടയ്ക്ക് എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങളുണ്ടോ?
മേജർ ഇല്ല കാടമുട്ടയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഇതുവരെ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. സാധാരണഗതിയിൽ, കാടമുട്ടകൾ അലർജിക്ക് കാരണമാകില്ല, വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ജാഗ്രത പാലിക്കണം, കാടമുട്ടയുടെ ഉപഭോഗം അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും രണ്ട് മനസ്സിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കാടമുട്ട ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡയറ്റീഷ്യനെയോ ഡോക്ടറെയോ സമീപിക്കുക. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ മുട്ടകൾക്കായി പോകണം.
നുറുങ്ങ്: കാടമുട്ട അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് സൂക്ഷിക്കുക, അത് ദഹനത്തിന് കാരണമാകും.
പതിവുചോദ്യങ്ങൾ: കാടമുട്ടകളെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാം
ചോദ്യം. കാടമുട്ടകൾക്ക് ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുമോ?
TO. കാടമുട്ടയ്ക്ക് ക്യാൻസർ ഭേദമാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വ്യക്തമായ പഠനങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടായിട്ടില്ല. എന്നാൽ അവയിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സെലിനിയം തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, അത്തരം പോഷകങ്ങൾക്ക് ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് ശരീരകോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.ചോദ്യം. കോഴിമുട്ടയേക്കാൾ മികച്ചത് കാടമുട്ടയാണോ?
TO. ഏത് കണക്കനുസരിച്ച്, കോഴിമുട്ടകളേക്കാൾ കാടമുട്ടകൾക്ക് മുൻതൂക്കം ഉണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു, കാരണം അവ കൂടുതൽ പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കാടമുട്ടയുടെ ഓരോ വിളമ്പിലും 15 ശതമാനം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു, ഓരോ കോഴിമുട്ടയിൽ 11 ശതമാനം പ്രോട്ടീനും ഉണ്ട്. അതിലുപരിയായി, അവർ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ അതിനാൽ, അവ ഹൃദയസംബന്ധമായ അവസ്ഥകൾ വഷളാക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.
