ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ന്യൂസിലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ് അവാർഡുകൾ: വില്യംസൺ സർ റിച്ചാർഡ് ഹാഡ്ലി മെഡൽ നേടി നാലാം തവണ
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
കുളങ്ങളിലും തണ്ണീർത്തടങ്ങളിലും സ്വാഭാവികമായി വളരുന്ന യൂറിയേൽ ഫിറോക്സ് എന്ന ചെടിയിൽ നിന്നാണ് താമര വിത്തുകൾ. അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിത്തുകളാണ്, അവ വേവിച്ചതോ അസംസ്കൃതമോ കഴിക്കാം. ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിലും ആയുർവേദത്തിലുമുള്ള പോഷകവും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും ഈ വിത്തുകളെ വിലമതിക്കുന്നു.
ഇന്ത്യയിൽ, താമര വിത്തുകളെ സാധാരണയായി മഖാന എന്ന് വിളിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല മതപരമായ ചടങ്ങുകളിലും വിഭവങ്ങളിലും അവയ്ക്ക് സ്ഥാനം ലഭിച്ചു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുക, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക, വാർദ്ധക്യം തടയുക എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന പോഷക ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് ഈ താമര വിത്തുകൾ വിലമതിക്കുന്നു. [1] .
കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, വിറ്റാമിൻ ബി 6, ഫോളേറ്റ് തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ് മഖാന.
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് മഖാന എങ്ങനെ പ്രയോജനകരമാകുമെന്ന് ഈ ലേഖനം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും.
പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള മഖാന
കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഭക്ഷണമായതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നന്നായി നിയന്ത്രിക്കാൻ മഖാന സഹായിക്കും. ഒരു ഗവേഷണ പഠനമനുസരിച്ച്, മഖാനയിൽ ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഇൻസുലിൻ സ്രവണം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഹൈപ്പോഗ്ലൈസമിക് പ്രവർത്തനം കാണിക്കുന്നു [രണ്ട്] . അതിനാൽ, വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നത് ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നത് തടയുന്നതിനും സഹായിക്കും.
മാത്രമല്ല, മഖാനയിലെ ഉയർന്ന മഗ്നീഷ്യം, കുറഞ്ഞ സോഡിയം എന്നിവ പ്രമേഹവും അമിതവണ്ണവും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് ഗുണം ചെയ്യും. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഹൃദ്രോഗമുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലുള്ളതിനാൽ ഉയർന്ന മഗ്നീഷ്യം ഉള്ളടക്കം ശരീരത്തിലെ ഓക്സിജനും രക്തയോട്ടവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ഇത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
വേൾഡ് ജേണൽ ഓഫ് ഡയബറ്റിസിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് മഗ്നീഷ്യം കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹമുള്ളവരെ സഹായിക്കുമെന്ന് [3] . കൂടാതെ, മഗ്നീഷ്യം കുറവുള്ള ഈ രോഗമുള്ളവർക്ക് സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി മഖാന ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് രോഗം നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
പ്രമേഹത്തിന് മഖാന എങ്ങനെ കഴിക്കാം
മഖാനയെ അസംസ്കൃതമായോ വറുത്തതോ നിലത്തോ കഴിക്കാം. വിത്തുകൾ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഖീർ, പുഡ്ഡിംഗ്സ് പോലുള്ള മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ് ഡ്രൈ റോസ്റ്റ് മഖാന. ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത് ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുക.
കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾ പ്രമേഹ രോഗിയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ മഖാന ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുക.
ലേഖന പരാമർശങ്ങൾ കാണുക- [1]ഗ്രോവർ, ജെ. കെ., യാദവ്, എസ്., & വാറ്റ്സ്, വി. (2002). പ്രമേഹ വിരുദ്ധ ശേഷിയുള്ള ഇന്ത്യയിലെ plants ഷധ സസ്യങ്ങൾ. ജേണൽ ഓഫ് എത്നോഫാർമക്കോളജി, 81 (1), 81-100.
- [രണ്ട്]മണി, എസ്. എസ്., സുബ്രഹ്മണ്യൻ, ഐ. പി., പിള്ള, എസ്. എസ്., & മുത്തുസാമി, കെ. (2010). എലികളിലെ സ്ട്രെപ്റ്റോസോടോസിൻ-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് പ്രമേഹത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നെലംബോ ന്യൂസിഫെറ വിത്തുകളിലെ അസ്ഥിര ഘടകങ്ങളുടെ ഹൈപ്പോഗ്ലൈസെമിക് പ്രവർത്തനത്തിന്റെ വിലയിരുത്തൽ. ബയോളജിക്കൽ ട്രേസ് എലമെന്റ് റിസർച്ച്, 138 (1-3), 226-237.
- [3]ബാർബഗല്ലോ, എം., & ഡൊമിൻഗ്യൂസ്, എൽ. ജെ. (2015). മഗ്നീഷ്യം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം. വേൾഡ് ജേണൽ ഓഫ് ഡയബറ്റിസ്, 6 (10), 1152–1157.