ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- വിഷ്ണു വിശാലും ജ്വാല ഗുട്ടയും ഏപ്രിൽ 22 ന് കെട്ടഴിക്കും: വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
- ന്യൂസിലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ് അവാർഡുകൾ: വില്യംസൺ സർ റിച്ചാർഡ് ഹാഡ്ലി മെഡൽ നേടി നാലാം തവണ
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
കൈരി കി ലോഞ്ച്ജി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കാച്ചെ ആം കി സാബ്സി, ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത മാമ്പഴം, തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര, അതിൽ ചേർത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പ്രധാന വിഭവമാണ്. പഞ്ചസാര, മാമ്പഴം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇതിന് ചൂടുള്ളതും മധുരവും മൃദുലവുമായ സ്വഭാവം നൽകുന്നു.
രാജസ്ഥാൻ സ്വദേശിയായ കൈരി കി ലോഞ്ചി മാമ്പഴ സീസണിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ വിഭവമാണ്. ഇത് അരി അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. കറി ഭക്ഷണത്തിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ ജാസ് ചെയ്യുന്നതിന് ഇത് സാധാരണയായി ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത മാമ്പഴ സാബ്സി പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, ഇത് ഒരാഴ്ചയോളം സൂക്ഷിക്കാം.
മധുരവും പുളിയുമുള്ള സാബ്സി പ്രിയങ്കരമാണ്, മാത്രമല്ല സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ ഇത് വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യാം. വീട്ടിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, വീഡിയോയും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമങ്ങളും നോക്കുക, എങ്ങനെ കാച്ചെ ആം കി സാബ്സി ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചിത്രങ്ങൾ.
കാച്ചെ ആം കി സാബ്സി റെസിപ്പ് വീഡിയോ
കാച്ചെ ആം കി സാബ്സി പാചകക്കുറിപ്പ് | സ്വീറ്റ് സോർ റോ മാംഗോ ക്യൂറി | KAIRI KI LAUNJI RECIPE | എങ്ങനെ കാച്ചെ ആം കി സാബ്സി കാച്ചെ ആം കി സാബ്സി പാചകക്കുറിപ്പ് | മധുരമുള്ള പുളിച്ച അസംസ്കൃത മാമ്പഴ കറി | കൈരി കി ലോഞ്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് | കാച്ചെ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം ആം കി സബ്സി പ്രെപ്പ് സമയം 20 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം 30 എം ആകെ സമയം 50 മിനിറ്റ്പാചകക്കുറിപ്പ്: റീത്ത ത്യാഗി
പാചക തരം: പ്രധാന കോഴ്സ്
സേവിക്കുന്നു: 2
ചേരുവകൾ-
സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക) - 1 ചെറിയ വലുപ്പം
വെളുത്തുള്ളി (തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതും) - 3 ഗ്രാമ്പൂ
ഇഞ്ചി (തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതും) - 2 ഇഞ്ച് കഷണം
എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
പെരുംജീരകം (saunf) - 1 ടീസ്പൂൺ
ഉണങ്ങിയ മുളക് - 2 വലുത്
അസംസ്കൃത മാമ്പഴം (തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക) - 2 ഇടത്തരം വലുപ്പം
ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
കറുത്ത ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
ചുവന്ന മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല - 1 ടീസ്പൂൺ
തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ½ ടീസ്പൂൺ
-
1. ഒരു മിക്സർ പാത്രത്തിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് പരുക്കൻ പേസ്റ്റായി പൊടിക്കുക.
2. ചൂടായ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് പെരുംജീരകം ചേർക്കുക.
3. പെരുംജീരകം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ മുളക് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് നിലത്തു സവാള പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
പേസ്റ്റ് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ ഉള്ളടക്കം നന്നായി വഴറ്റുക, തുടർന്ന് അസംസ്കൃത മാമ്പഴം ചേർക്കുക.
5. ഉപ്പ്, കറുത്ത ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഗരം മസാല, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.
6. വെള്ളവും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മൂടുക.
7. മാങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ അല്പം മാഷ് ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
8. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുക.
- 1. തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ സ്ഥാനത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ മല്ലി ഉപയോഗിക്കാം.
- 2. സബ്സി ഒരാഴ്ചയോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
- വിളമ്പുന്ന വലുപ്പം - 1 പാത്രം
- കലോറി - 256.7 കലോറി
- കൊഴുപ്പ് - 9.7 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 1.9 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 43.2 ഗ്രാം
സ്റ്റെപ്പിലൂടെ ചുവടുവെക്കുക - കാച്ച് ആം കി സാബ്സി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ഒരു മിക്സർ പാത്രത്തിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് പരുക്കൻ പേസ്റ്റായി പൊടിക്കുക.
2. ചൂടായ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് പെരുംജീരകം ചേർക്കുക.
3. പെരുംജീരകം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ മുളക് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് നിലത്തു സവാള പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
പേസ്റ്റ് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ ഉള്ളടക്കം നന്നായി വഴറ്റുക, തുടർന്ന് അസംസ്കൃത മാമ്പഴം ചേർക്കുക.
5. ഉപ്പ്, കറുത്ത ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ഗരം മസാല, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.
6. വെള്ളവും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മൂടുക.
7. മാങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ അല്പം മാഷ് ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
8. കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുക.