ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- അടിയന്തര അംഗീകാരത്തോടെ, ഗാർഹിക ഉപയോഗത്തിനായി ഇന്ത്യ വാസ്ക്കറ്റ് വാക്സിനുകൾ വിപുലീകരിക്കുന്നു
- ഭുവനേശ്വർ കുമാർ 2021 മാർച്ചിൽ ഐസിസി പ്ലെയർ ഓഫ് ദ മന്ത് ആയി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടു
- ഗുഡി പദ്വ 2021: കുടുംബത്തോടൊപ്പം പുണ്യമേള ആഘോഷിച്ചതായി മാധുരി ദീക്ഷിത് അനുസ്മരിച്ചു
- മഹീന്ദ്ര താർ ബുക്കിംഗ്സ് വെറും ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ 50,000 നാഴികക്കല്ല് മറികടക്കുന്നു
- iQOO 7, iQOO 7 ലെജന്റ് ഇന്ത്യ പ്രതീക്ഷിച്ച സവിശേഷതകൾ ആകസ്മികമായി സ്ഥിരീകരിച്ചു
- ഉയർന്ന ഡിവിഡന്റ് വിളവ് സ്റ്റോക്കുകൾ ശരിയായ ചോയിസായിരിക്കില്ല: എന്തുകൊണ്ട് ഇവിടെ
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
നവരാത്രിക്ക് രുചികരമായ മധുര പലഹാരമാണ് മൂംഗ് ദാൽ ഹൽവ. പയറ് പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം സമയമെടുക്കുന്നതിനാൽ മൂംഗ് ദാൽ ഹൽവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്. ഈ നവരാത്രി മധുരപലഹാരം, മൂംഗ് ദാൽ ഹൽവ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക.
മൂംഗ് ദാൽ ഹൽവ, നവരാത്രി പാചകക്കുറിപ്പ്:
ചേരുവകൾ
1 കപ്പ് മൂംഗ് പയർ
'കപ്പ് മാവ അല്ലെങ്കിൽ ഖോയ
പഞ്ചസാര സിറപ്പ്
ഏലം പൊടി
അരിഞ്ഞ ബദാം, പിസ്ത, കശുവണ്ടി
കുങ്കുമം
6-7 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ്
മൂംഗ് ദാൽ ഹൽവ, നവരാത്രി പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
1. മൂംഗ് പയർ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ 4-5 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ വെള്ളം വറ്റിച്ച ശേഷം വളരെ കുറച്ച് വെള്ളത്തിൽ പൊടിക്കുക.
2. സ്റ്റിക്കി അല്ലാത്ത ചട്ടിയിൽ നെയ്യ് ചൂടാക്കി മൂംഗ് പയർ പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. നിറം സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ പേസ്റ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ ഇളക്കുക. സാധാരണയായി, മൂംഗ് പയർ പാചകം ചെയ്യാൻ 30-45 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നെയ്യ് പാളി ദൃശ്യമാകുന്നത് കാണുക.
3. മാവ അല്ലെങ്കിൽ ഖോയ ചേർത്ത് പേസ്റ്റുമായി നന്നായി ഇളക്കുക. 20-30 മിനിറ്റ് നിർത്താതെ ഇളക്കുക.
4. ഓരോ 20-30 സെക്കൻഡിനും ശേഷം മിക്സ് ചെയ്യുക. നിറം സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകട്ടെ.
5. ആഴത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഒരു സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
6. കുറച്ച് കഫീൻ സരണികൾ ഒരു കപ്പ് ചെറിയ പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
7. മിശ്രിതം സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
8. മഞ്ഞ നിറം ലഭിക്കാൻ കുങ്കുമം ചേർക്കുക.
9. അലങ്കരിച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി എന്നിവ തളിക്കേണം.
മൂംഗ് ദാൽ ഹൽവ, നവരാത്രി പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാണ്. ചൂടായി വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് 3-4 ദിവസം പോലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. വീണ്ടും കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചെറുതായി നെയ്യ് വറുത്തെടുക്കുക.