ഹേയ്, ഒരു പുതിയ ഫുഡ് ട്രെൻഡിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വിമുക്തരല്ല (അഹേം, എക്സിബിറ്റ് എ ), എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ലാസിക്കുമായി മത്സരിക്കാനാകില്ല. കേസ് ഇൻ പോയിന്റ്: കൊയിൻ അമൻ. രാജ്ഞി അഹ്-മാൻ എന്ന് ഉച്ചരിക്കുന്നത്, ഫ്രാൻസിലെ ബ്രിട്ടാനി മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള കാലാകാലങ്ങളായി അറിയപ്പെടുന്ന പേസ്ട്രിയാണ്, ഇത് ക്രോസെന്റിന്റെ മധുരമുള്ള, ക്രഞ്ചിയ, കൂടുതൽ വെണ്ണ സഹോദരിയെപ്പോലെയാണ്. ഭാഗ്യവശാൽ, NYC-യിലെ ചില മികച്ച ബേക്കറികൾക്ക് പിന്നിലെ പേസ്ട്രി വിസ്‌പറർമാർ ഞങ്ങളെപ്പോലെ തന്നെ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട: 90-ഡിഗ്രി കാലാവസ്ഥയെ ഏറെക്കുറെ വിലമതിക്കുന്ന 11 ശീതീകരിച്ച ട്രീറ്റുകൾ
പേസ്ട്രി ഗാനംപേസ്ട്രി ഗാനം
ഈ പുതിയ ബേക്കറിയും ഡെസേർട്ട് ബാറും അതിന്റെ കുറ്റമറ്റ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്കായി ജനക്കൂട്ടത്തെ ആകർഷിക്കുന്നു-ഒരുപക്ഷേ അതിന്റെ ഷെഫായ റോറി മക്‌ഡൊണാൾഡിന്റെ റെസ്യൂമെയിൽ ഇതിനകം കുറച്ച് മിഷേലിൻ താരങ്ങൾ ഉണ്ട്. ക്ലാസിക് കോയിൻ അമാനിനൊപ്പം, പേസ്ട്രി കേസിൽ നാരങ്ങ തൈര്, കറുത്ത എള്ള് എന്നിവ പോലെയുള്ള അതിശയിപ്പിക്കുന്ന ചില ചിത്രീകരണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ജിയാൻദുജ (ന്യൂട്ടല്ല എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു).
20 W. 23rd St.; 929-423-8880 അല്ലെങ്കിൽ patisseriechanson.com
പ്രതിദിന വ്യവസ്ഥകൾപ്രതിദിന വ്യവസ്ഥകൾ
ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം-പ്രശസ്ത ക്രില്ലറുകൾക്കായി വരൂ, യൂണിയൻ സ്‌ക്വയർ കഫേയുടെ മുഴുവൻ ദിവസത്തെ സ്‌പിൻ-ഓഫിൽ കൊയിൻ അമൻ ആസ്വദിക്കൂ. പേസ്ട്രി ഷെഫ് ഡാനിയേൽ എൽവാറസ് തന്റെ പതിപ്പിലേക്ക് ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരനും വാനില ബീനും സന്നിവേശിപ്പിക്കുന്നു, അത് ഒരു മേഘം പോലെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ് (കറുത്തതും പഞ്ചസാരയുടെ അരികുകളുള്ളതുമായ മേഘം).
103 E. 19th St.; 212-488-1505 അല്ലെങ്കിൽ dailyprovisionsnyc.com
ഡാനിയൽ ക്രീഗർഡൊമിനിക് അൻസൽ ബേക്കറി & ഡൊമിനിക് അൻസൽ കിച്ചൻ
പറയുന്നത് അപഹാസ്യമായേക്കാം, എന്നാൽ ഡൊമിനിക് ആൻസൽ ബേക്കറിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യം ഒരിക്കലും ക്രോനട്ട് ആയിരുന്നില്ല-അത് DKA ആണ് (ഡൊമിനിക്കിന്റെ kouign amann), എന്നിരുന്നാലും ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ ക്രോണട്ടിൽ കിട്ടിയാൽ ഞങ്ങൾ അത് വേണ്ടെന്ന് പറയില്ല. വസ്‌തുത: ലണ്ടനിലെ സോഹോ എന്ന ബേക്കറിയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റഴിക്കുന്നത് ഡികെഎയാണ് ഒപ്പം ടോക്കിയോ ഷോപ്പുകൾ. നിങ്ങൾക്ക് അടുത്തുള്ള ഡൊമിനിക് ആൻസൽ കിച്ചനിൽ സമ്പന്നമായ, മൊളാസസ്-വൈ ഫ്ലേവറുള്ള ബ്രൗൺ ഷുഗർ DKA കണ്ടെത്താം-ഇത് ഐസ്ക്രീം സാൻഡ്‌വിച്ച് രൂപത്തിലും ലഭ്യമാണ്.
189 സ്പ്രിംഗ് സെന്റ്; 212-219-2773 അല്ലെങ്കിൽ dominiqueansel.com
137 സെവൻത് എവേ എസ്. 212-242-5111 അല്ലെങ്കിൽ dominiqueanselkitchen.com
ബൗലുദ് പലചരക്ക് കടബൗലുദ് പലചരക്ക് കട
ഫ്രാങ്കോയിസ് ബ്രൂണറ്റ്, ഷെഫ് ബേക്കർ Daniel Boulud-ന്റെ NYC റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക്, ഒരു ബ്രിട്ടാനി സ്വദേശിയാണ്, അതിനാൽ ഈ കുഞ്ഞുങ്ങളാണ് യഥാർത്ഥ ഇടപാടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. താനിന്നു ചേർക്കുന്നത് (ഇത് ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ സ്വയം പറയുന്നു) ഈ ഉപ്പുരസവും മധുരവുമുള്ള ചിത്രത്തിന് അധിക ഘടനയും തൃപ്തികരമായ ച്യൂയൻസും ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അതിനായി കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരും: ഇത് സെപ്തംബറിൽ മെനുവിൽ വീണ്ടും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
ഒന്നിലധികം സ്ഥലങ്ങൾ; epicerieboulud.com
ബന്ധപ്പെട്ട: കാറ്റ്‌സിലെ പാസ്‌ട്രാമി അല്ലാത്ത 10 അത്യാവശ്യ NYC സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ
