ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ന്യൂസിലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ് അവാർഡുകൾ: വില്യംസൺ സർ റിച്ചാർഡ് ഹാഡ്ലി മെഡൽ നേടി നാലാം തവണ
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- അമേരിക്കൻ പരിശീലകർ ഇന്ത്യൻ അധ്യാപകർക്കായി ഇംഗ്ലീഷ് കോഴ്സുകൾ നയിക്കുന്നു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻടിആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
മുംബൈയിൽ നിന്നുള്ള പ്രശസ്തമായ ഒരു തെരുവ് ഭക്ഷണമാണ് പാവ് ഭാജി, രാജ്യത്തിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളിലും ഇത് കഴിക്കുന്നു. ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി മസാല കലർന്ന പച്ചക്കറി കറിയോടൊപ്പം ടോസ്റ്റുചെയ്ത ബണ്ണുകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
കുട്ടികൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാവർക്കും എക്കാലത്തെയും പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണമാണ് മുംബൈ-സ്റ്റൈൽ പാവ് ഭാജി, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം ലോഡ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. ഈ വിരൽ നക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴ പാചകക്കുറിപ്പോ ആണ്, ഇത് ചൂടാകുമ്പോൾ നന്നായി കഴിക്കും.
മുംബൈ ശൈലിയിലുള്ള പാവ് ഭാജി പാർട്ടികൾക്കായുള്ള ഒരു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും ആസ്വദിക്കപ്പെടും, ആളുകൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടാം. പാവ് ഭാജി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതമാണ്. അതിനാൽ, വീഡിയോ കാണുകയും പാവ് ഭാജി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഇമേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമം പിന്തുടരുക.
പാവ് ഭാജി വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
പാവ് ഭാജി പാചകക്കുറിപ്പ് | മുംബൈ സ്റ്റൈൽ പാവ് ഭാജി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം | മുംബൈ പാവ് ഭാജി പാചകക്കുറിപ്പ് പാവ് ഭാജി പാചകക്കുറിപ്പ് | മുംബൈ സ്റ്റൈൽ പാവ് ഭാജി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം | മുംബൈ പാവ് ഭാജി പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം 15 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം 60 എം ആകെ സമയം 75 മിനിറ്റ്പാചകക്കുറിപ്പ്: റീത്ത ത്യാഗി
പാചക തരം: പ്രധാന കോഴ്സ്
സേവിക്കുന്നു: 4
ചേരുവകൾ-
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക) - 1
ബീൻസ് (അരിഞ്ഞത്) - 1 കപ്പ്
ഗ്രീൻ പീസ് - 3 ടീസ്പൂൺ
മണി കുരുമുളക് (അരിഞ്ഞത്) - 3 ടീസ്പൂൺ
കാപ്സിക്കം (അരിഞ്ഞത്) - 1 കപ്പ്
കോളിഫ്ളവർ (മുറിക്കുക) - 1 കപ്പ്
കാരറ്റ് (അരിഞ്ഞത്) - ½ ഒരു കപ്പ്
വെള്ളം - 2 കപ്പ്
ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
സവാള (അരിഞ്ഞത്) - 1
നെയ്യ് - 2 ടീസ്പൂൺ
കശ്മീരി മുളകുപൊടി - 1½ ടീസ്പൂൺ
ഗരം മസാല - ½ a ടീസ്പൂൺ
പാവ് ഭാജി മസാല - 2½ ടീസ്പൂൺ
തക്കാളി പാലിലും - 1 കപ്പ്
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ½ ഒരു ടീസ്പൂൺ
മല്ലി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക) - 1 കപ്പ് (അലങ്കരിക്കാൻ)
വെണ്ണ - block ഒരു ബ്ലോക്ക്
പാവ് ബൺസ് - 2 പാക്കറ്റുകൾ
-
1. ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ബീൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. കൂടാതെ, മണി കുരുമുളക്, കാപ്സിക്കം, കോളിഫ്ളവർ, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. അതിൽ ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ചേർക്കുക.
മർദ്ദം 3 വിസിൽ വരെ വേവിച്ച് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
5. ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ നെയ്യ് ചേർക്കുക.
6. ചൂടായുകഴിഞ്ഞാൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
7. ബാക്കിയുള്ള മണി കുരുമുളകും പച്ച കടലയും ചേർക്കുക.
8. നന്നായി വഴറ്റുക.
9. അതിനുശേഷം കശ്മീരി മുളകുപൊടി, ഗരം മസാല, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
10. പാവ് ഭാജി മസാല ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
11. തക്കാളി പാലിലും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
12. അതേസമയം, കുക്കർ ലിഡ് തുറന്ന് ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ മാഷ് ചെയ്യുക.
13. ചട്ടിയിൽ പറങ്ങോടൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
14. മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
15. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കണ്ടാൽ, അവ വീണ്ടും മാഷ് ചെയ്യുക.
16. അരിഞ്ഞ മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
17. ഒരു തിളപ്പിക്കാൻ വരാൻ അനുവദിക്കുക.
18. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു പരന്ന പാനിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
പാവ് ബണ്ണുകൾ പകുതിയായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
20. ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ അവയെ ടോസ്റ്റുചെയ്ത് ഭാജിക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.
- 1. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
- 2. തക്കാളി പാലിലും പകരം നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാം.
- 3. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസനയും രുചിയും നൽകുന്നതിന് വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം നെയ്യ് ഉപയോഗിച്ച് പാവ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യാം.
- 4. നിങ്ങൾ ഒരു നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് മുകളിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് വിളമ്പുമ്പോൾ അത് രുചികരമാകും.
- സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം - 1 പ്ലേറ്റ്
- കലോറി - 200 കലോറി
- കൊഴുപ്പ് - 12 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 7 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 47 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 7 ഗ്രാം
- നാരുകൾ - 2 ഗ്രാം
പടിയിലൂടെ ഭാജി - എങ്ങനെ പാവ് ഭാജി ഉണ്ടാക്കാം
1. ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ബീൻസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. കൂടാതെ, മണി കുരുമുളക്, കാപ്സിക്കം, കോളിഫ്ളവർ, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. അതിൽ ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ചേർക്കുക.
മർദ്ദം 3 വിസിൽ വരെ വേവിച്ച് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
5. ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ചട്ടിയിൽ നെയ്യ് ചേർക്കുക.
6. ചൂടായുകഴിഞ്ഞാൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
7. ബാക്കിയുള്ള മണി കുരുമുളകും പച്ച കടലയും ചേർക്കുക.
8. നന്നായി വഴറ്റുക.
9. അതിനുശേഷം കശ്മീരി മുളകുപൊടി, ഗരം മസാല, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
10. പാവ് ഭാജി മസാല ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
11. തക്കാളി പാലിലും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
12. അതേസമയം, കുക്കർ ലിഡ് തുറന്ന് ഒരു കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ മാഷ് ചെയ്യുക.
13. ചട്ടിയിൽ പറങ്ങോടൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
14. മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
15. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കണ്ടാൽ, അവ വീണ്ടും മാഷ് ചെയ്യുക.
16. അരിഞ്ഞ മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
17. ഒരു തിളപ്പിക്കാൻ വരാൻ അനുവദിക്കുക.
18. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു പരന്ന പാനിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
പാവ് ബണ്ണുകൾ പകുതിയായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
20. ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ അവയെ ടോസ്റ്റുചെയ്ത് ഭാജിക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.