ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും മിസ് ചെയ്യരുത്
- വിഷ്ണു വിശാലും ജ്വാല ഗുട്ടയും ഏപ്രിൽ 22 ന് കെട്ടഴിക്കും: വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
- ന്യൂസിലാന്റ് ക്രിക്കറ്റ് അവാർഡുകൾ: വില്യംസൺ സർ റിച്ചാർഡ് ഹാഡ്‌ലി മെഡൽ നേടി നാലാം തവണ
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻ‌ടി‌ആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
മിക്ക വീടുകളിലും കടകളിലും തയ്യാറാക്കുന്ന പരമ്പരാഗത ബംഗാളി മധുരമാണ് റാസ്ഗുള്ള. ഇന്ത്യയിലുടനീളം പ്രശസ്തമായ ബംഗാളി റാസ്ഗുള്ളയ്ക്ക് ആവശ്യക്കാർ ഏറെയാണ്. പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ സ്പോഞ്ചി, ചീഞ്ഞ വെളുത്ത പന്ത് ആകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളാണ് അവ.
പാൽ കറക്കി അതിൽ നിന്ന് ചെന ഉണ്ടാക്കിയാണ് സ്പോഞ്ചി റാസ്ഗുള്ള നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് പിന്നീട് പന്തുകളാക്കി പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ മുക്കി. ഏകദേശം 5-6 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി രുചികരമായ റാസ്ഗുള്ളകളാണ്.
ചീഞ്ഞ സിറപ്പിനൊപ്പം അഭിനന്ദനാർഹമായ മൃദുവും മൃദുത്വവും ഈ മധുരത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതുമായ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാക്കി മാറ്റുന്നു. അത് ശരിയാക്കാൻ റാസ്ഗുള്ളയ്ക്ക് വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പന്തുകൾ തകർക്കുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കുക എന്നതാണ് തന്ത്രപരമായ ഭാഗം. അത് നേടിയുകഴിഞ്ഞാൽ, ഈ മധുരം മരിക്കേണ്ടതാണ്.
ബംഗാളി ശൈലിയിലുള്ള റാസ്ഗുള്ള എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ലളിതവും ആധികാരികവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. വീഡിയോ കാണുകയും ഇമേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നടപടിക്രമം പിന്തുടരുക.
റാസ്ഗുള്ള റെസിപ്പ് വീഡിയോ
റാസ്ഗുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് | ബംഗാളി റാസ്ഗുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് | സ്പോഞ്ചി റാസ്ഗുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് റാസ്ഗുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് | ബംഗാളി റാസ്ഗുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് | സ്പോഞ്ചി റാസ്ഗുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ സമയം 1 മണിക്കൂർ കുക്ക് സമയം 4 എച്ച് ആകെ സമയം 5 മണിക്കൂർപാചകക്കുറിപ്പ്: മീന ഭണ്ഡാരി
പാചകക്കുറിപ്പ് തരം: മധുരപലഹാരങ്ങൾ
സേവിക്കുന്നു: 7 കഷണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ-
പാൽ - 1 ലിറ്റർ
വെളുത്ത വിനാഗിരി - 1/4 കപ്പ്
വെള്ളം - 8 കപ്പ്
ഐസ് വാട്ടർ - 1 കപ്പ്
ധാന്യം മാവ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
റോസ് വാട്ടർ - 1 ടീസ്പൂൺ
എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം-
1. ചൂടായ ചട്ടിയിൽ പാൽ ചേർക്കുക.
2. ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
3. അതിനുശേഷം, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരിയും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളവും ചേർക്കുക.
4. പാൽ കറങ്ങുന്നതുവരെ വിനാഗിരിയും വെള്ളവും ചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.
5. അത് ചുരുട്ടിക്കഴിഞ്ഞാൽ സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്ത് ഉടൻ ഐസ് വാട്ടർ ചേർക്കുക.
6. അതിനുശേഷം, 1, 1/2 കപ്പ് വെള്ളം വീണ്ടും ചേർത്ത് തീർപ്പാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
7. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും പുറന്തള്ളാൻ അരമണിക്കൂറോളം വെള്ളം വയ്ക്കുക.
8. അരിച്ചെടുത്ത ചെന ഒരു മിക്സർ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
9. ധാന്യം മാവ് ചേർത്ത് ഒരു ഗ്രാനുലാർ പേസ്റ്റിലേക്ക് പൊടിക്കുക.
10. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
11. ഈന്തപ്പന ഉപയോഗിച്ച് ഇട്ടാണ് ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക.
12. മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
13. അതിനെ തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
14. അവയെ ചെറിയ റ round ണ്ട് ബോളുകളാക്കി മാറ്റുക.
15. ചൂടായ പാനിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
16. ഉടനെ 6 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
17. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഉയർന്ന തീയിൽ വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
18. ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ പന്തുകൾ ചേർക്കുക.
19. ഇത് വീണ്ടും ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
20. ലിഡ് തുറന്ന് സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യുക.
21. റോസ് വാട്ടർ ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
22. 3-4 മണിക്കൂർ ശീതീകരിച്ച് ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക.
- 1. നാരങ്ങ, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് പരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ തൈര് ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ കറങ്ങുമ്പോൾ, സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യണം.
- 2. റാസ്ഗുള്ള പന്തുകൾക്ക് വിള്ളലുകളോ തുറക്കലുകളോ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, കാരണം അവ തകർക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
- 3. വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. റാസ്ഗുള്ള പന്തുകൾ അതിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക എളുപ്പമായിരിക്കും.
- സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം - 1 കഷണം
- കലോറി - 120 കലോറി
- കൊഴുപ്പ് - 1.8 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 1.7 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 25 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം
സ്റ്റെപ്പിലൂടെ ചുവടുവെക്കുക - റാസ്ഗുള്ള എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ചൂടായ ചട്ടിയിൽ പാൽ ചേർക്കുക.
2. ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
3. അതിനുശേഷം, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരിയും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളവും ചേർക്കുക.
4. പാൽ കറങ്ങുന്നതുവരെ വിനാഗിരിയും വെള്ളവും ചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.
5. അത് ചുരുട്ടിക്കഴിഞ്ഞാൽ സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്ത് ഉടൻ ഐസ് വാട്ടർ ചേർക്കുക.
6. അതിനുശേഷം, 1, 1/2 കപ്പ് വെള്ളം വീണ്ടും ചേർത്ത് തീർപ്പാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
7. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും പുറന്തള്ളാൻ അരമണിക്കൂറോളം വെള്ളം വയ്ക്കുക.
8. അരിച്ചെടുത്ത ചെന ഒരു മിക്സർ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
9. ധാന്യം മാവ് ചേർത്ത് ഒരു ഗ്രാനുലാർ പേസ്റ്റിലേക്ക് പൊടിക്കുക.
10. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
11. ഈന്തപ്പന ഉപയോഗിച്ച് ഇട്ടാണ് ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക.
12. മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
13. അതിനെ തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
14. അവയെ ചെറിയ റ round ണ്ട് ബോളുകളാക്കി മാറ്റുക.
15. ചൂടായ പാനിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
16. ഉടനെ 6 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
17. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഉയർന്ന തീയിൽ വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
18. ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ പന്തുകൾ ചേർക്കുക.
19. ഇത് വീണ്ടും ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
20. ലിഡ് തുറന്ന് സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യുക.
21. റോസ് വാട്ടർ ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
22. 3-4 മണിക്കൂർ ശീതീകരിച്ച് ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക.
