ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബിഎസ്എൻഎൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കുംഭമേളയിൽ തിരിച്ചെത്തിയവർ കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക് വർദ്ധിപ്പിക്കും: സഞ്ജയ് റ ut ത്ത്
- ഐപിഎൽ 2021: 'ക്രിക്കറ്റ് മച്ചാവോ' എന്ന പുതിയ കാമ്പെയ്നുമായി ബാലെബാസി.കോം സീസണിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
- കോവിഡ് -19 കാരണം കോടതിയിൽ നിന്ന് വീര സത്യദാർ അക്ക നാരായൺ കാംബ്ലെ കടന്നുപോകുന്നു
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ആശങ്കയല്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
പാരാതസ്, ചപ്പാത്തി അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി എന്നത് നമ്മിൽ മിക്കവരും നിത്യേന തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ വിഭവമാണ്. ഗോതമ്പ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ മൈദ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇവ തയ്യാറാക്കുന്നത്. പഴയത് തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് മടുപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, തികച്ചും വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും.
ഇന്നത്തെ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ജോവർ റൊട്ടി, വഴുതന ഗ്രേവി എന്നിവയാണ്. വടക്കൻ കർണാടകയിലെ വളരെ പ്രസിദ്ധമായ ഒരു വിഭവമാണിത്. വഴുതന ഗ്രേവിയുമായി ജോവർ റൊട്ടിയുടെ സംയോജനമാണ് നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യം ഇന്നത്തെപ്പോലെ തയ്യാറാക്കാനും നേടാനും കഴിയും രുചി വ്യത്യസ്തമാണ് പതിവ് മുതൽ.
പതിവായി ജോവർ റൊട്ടി കഴിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ശക്തി നൽകുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളാൽ സമ്പന്നമാണ് ജോവർ. ഇത് വിളർച്ചയെ തടയുകയും ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ നിലയെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അതിനാൽ, എന്തുകൊണ്ട് കാത്തിരിക്കുക, ജോവർ റൊട്ടിയും വഴുതന കറിയും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് അറിയാൻ വായിക്കുക.
ജോവർ റോട്ടി
സേവിക്കുന്നു - 4
പാചക സമയം - 10 മിനിറ്റ്
തയ്യാറാക്കൽ സമയം - 10 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ജോവർ മാവ് - 4 കപ്പ്
- ഉപ്പ്
- ചൂട് വെള്ളം
നടപടിക്രമം:
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ജോവർ മാവ് എടുക്കുക.
- മാവിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- അതിനുശേഷം അതിനനുസരിച്ച് ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- കൂടുതൽ സ്റ്റിക്കി ആകാമെന്നതിനാൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും മൃദുവായ ശേഷം, അതിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം എടുത്ത് റ round ണ്ട് ബോളുകളാക്കി മാറ്റുക.
- വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് പരന്ന പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- ഇപ്പോൾ കുറച്ച് ജോവർ മാവ് ഉപരിതലത്തിൽ ഇടുക, എന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയും വിരൽത്തുമ്പും ഉപയോഗിച്ച് പരന്നുകിടക്കുക.
- അതേസമയം, പാൻ സ്റ്റ .യിൽ വയ്ക്കുക. പാൻ ചൂടായുകഴിഞ്ഞാൽ, ജോവർ റൊട്ടി വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ തീയിൽ ചൂടാക്കുക.
- റോട്ടിയുടെ ഇരുവശത്തും ചൂടാക്കുക.
വഴുതന ഗ്രേവി
സേവിക്കുന്നു - 4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം - 15 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം - 20 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- വഴുതന - 6 (നീല നിറമുള്ള)
- നിലക്കടല - 1 കപ്പ്
- ചിക്കൻ - 1/2 കപ്പ്
- തേങ്ങ - 1/2 കപ്പ്
- മുല്ല - 2 ടീസ്പൂൺ
- പുളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ജീരകം - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന മുളക് - 5 മുതൽ 6 വരെ
- ഉള്ളി - 1 കപ്പ്
- തക്കാളി - 1 കപ്പ്
- മല്ലി സരണികൾ - 1/2 കപ്പ്
- മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- എണ്ണ
- ഉപ്പ്
നടപടിക്രമം:
- ഒരു മിക്സി പാത്രം എടുക്കുക, അതിൽ തേങ്ങ, ഉള്ളി, തക്കാളി, നിലക്കടല, ചിക്കൻ, മല്ലി സരണികൾ, ജീരകം, പുളി, മുല്ല, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി പൊടിക്കുക.
- ഏകദേശം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മിശ്രിതം മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- വഴുതനങ്ങയെ ലംബമായി നാല് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (അടിസ്ഥാനം മുറിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക) വഴുതനങ്ങയിൽ മതേതരത്വം ചേർക്കുക.
- ഇപ്പോൾ മറ്റൊരു പാൻ എടുത്ത് എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇത് ചൂടായ ശേഷം കടുക്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, കറിവേപ്പില, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- എന്നിട്ട് പതുക്കെ വഴുതന ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
- ഇപ്പോൾ, കുറച്ച് വെള്ളത്തിനൊപ്പം ചട്ടിയിൽ ഇടത് നിലത്തെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ് ചേർത്ത് പാനിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
- വഴുതന മൃദുവായതുവരെ വേവിക്കുക.
ജോവർ റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ച് ഈ രുചികരമായ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വിളമ്പുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഫീഡ്ബാക്ക് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക.