മസാല തക്കാളി കശുവണ്ടി കരി - ദീപാവലി സ്പെഷ്യൽ!

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
10 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
13 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് കുക്കറി വെജിറ്റേറിയൻ മെയിൻ‌കോഴ്‌സ് കറികൾ പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ കറികൾ പയറുകൾ oi-Anjana By Anjana Ns 2011 ഒക്ടോബർ 13 ന്

ഈ ദീപാവലി, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാതെ സുഗന്ധമുള്ള കറികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് അറിയാം. സമ്പന്നമായ കശുവണ്ടിയുള്ള തക്കാളി കറിയാണ് ഞങ്ങൾ ഇന്ന് അവതരിപ്പിക്കുന്ന മസാല ഇന്ത്യൻ കറി പാചകക്കുറിപ്പ്. ഉത്സവ ദിവസങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാധാരണയായി ഉള്ളി അല്ല വെളുത്തുള്ളി പാചകക്കുറിപ്പുകളായതിനാൽ, കറികൾ മസാലയും രുചികരവുമാക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങളുടെ ലളിതമായ ആശയങ്ങൾ പങ്കിടുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതി.

സാധാരണ സാമ്പാർ പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ചെട്ടിനാഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് കറിയാണ് തക്കാളി കശുവണ്ടി കറി. ചേരുവകൾ അടിസ്ഥാനപരമാണ്, അവ സാധാരണയായി വീട്ടിൽ ലഭ്യമാണ്. തക്കാളി കറി പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം എങ്ങനെ പോകാമെന്ന് അറിയാൻ ഒന്ന് നോക്കുക. കറിയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗം അതിന്റെ വൈവിധ്യമാണ്, അരി, റൊട്ടി, ആദം അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു!

തക്കാളി കറി ചേരുവകൾ:

'കിലോ തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്)
2 ടി‌എസ്‌പി‌എസ് പുതിയ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്
1 ഏലം
1 കറുവപ്പട്ട
1 ഗ്രാമ്പൂ
1 കപ്പ് കശുവണ്ടി
'കപ്പ് തേങ്ങ
1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല
1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളകുപൊടി
പിഞ്ച് പഞ്ചസാര
രുചി അനുസരിച്ച് ഉപ്പ്
1 ടീസ്പൂൺ കടുക്
1 ടീസ്പൂൺ ജീര
2 tsps ഓയിൽ

തക്കാളി കശുവണ്ടി കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത്:

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, മസാലയ്ക്കായി കുറച്ച് തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുക. മിക്സർ ഗ്രൈൻഡറിൽ തക്കാളി, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്, ഏലം, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, 3-4 കശുവണ്ടി, തേങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള പേസ്റ്റായി പൊടിക്കുക.

2. ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി ഒരു ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടായ ശേഷം കടുക് വിത്ത് ജീറ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

3. വിത്തുകൾ പിളർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ നിലത്തു പേസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മസാല തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഗരം മസാലയും മുളകുപൊടിയും ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കറി മസാലയാക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തക്കാളിയും കശുവണ്ടിയും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ തക്കാളി മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. രുചിയുള്ള ഇന്ത്യൻ കറി പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാണ്.