ഞങ്ങളെ തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്. ഒരു പെട്ടി പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പിറ്റാ ചിപ്സ് എന്നിവയല്ലാതെ മറ്റൊന്നും കൂടാതെ ഞങ്ങൾക്ക് ട്യൂബിൽ നിന്ന് നേരെ ഹമ്മസ് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കാം. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ക്രീം മുക്കുക പെട്ടെന്നുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലായി ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, ഷോയിലെ താരമാകാൻ ഇത് അർഹമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു. ഇവിടെ, ഒരേ-പഴയ, അതേ-പഴയതിന് അപ്പുറം പോകുന്ന ഹമ്മസ് ഉപയോഗിച്ച് എന്ത് കഴിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒമ്പത് രുചികരമായ ആശയങ്ങൾ.
ബന്ധപ്പെട്ട: ഒരു കാൻ ചിക്ക്പീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന 17 ഭക്ഷണം
Westend61/Getty Imagesആദ്യം: എന്താണ് ഹമ്മസ്?
നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് എപ്പോഴും ഒരു ടബ് തൂങ്ങിക്കിടക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ വെണ്ണ സ്വയം പരത്തുന്നത് പരിഹാസ്യമായ എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അതിന്റെ ഏറ്റവും അടിസ്ഥാനപരമായ രൂപത്തിൽ, ഈ മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ, മെഡിറ്ററേനിയൻ സ്റ്റേപ്പിൾ താഹിനി, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കലർത്തിയ ചെറുപയർ (വേവിച്ചതും ചതച്ചതും) മാത്രമാണ്. എന്നാൽ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈൽ മാറ്റാൻ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് സർഗ്ഗാത്മകത നേടാനാകും. എരിവുള്ള അവോക്കാഡോ ഹമ്മസ്, ആരെങ്കിലും? അല്ലെങ്കിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് ഹമ്മസ് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ? നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം മുക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ (അല്ലെങ്കിൽ പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്ന് കുറച്ച് കൂടി പിടിച്ചെടുത്തു), അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് അത് എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുക എന്നതാണ്. സഹായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
JMichl/Getty Images1. ഇത് ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ചിൽ പരത്തുക
ഉച്ചഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുകയാണോ? പകരം ആരോഗ്യകരവും പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞതുമായ ഹമ്മസിനായി നിങ്ങൾക്കായി അത്ര മികച്ചതല്ലാത്ത വെണ്ണയോ മയോ മാറ്റുക. മുഴുവൻ ധാന്യ ബ്രെഡിൽ ഒരു ലെയർ ചേർക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എന്നിട്ട് അതിൽ മൊരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും (കുക്കുമ്പർ, കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ പോലുള്ളവ) കുറച്ച് സാലഡും ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ സമ്മിയിലേക്ക് വെൽവെറ്റ് ടെക്‌സ്‌ചർ ചേർക്കുമ്പോൾ എല്ലാം കൃത്യമായി നിലനിർത്താൻ ഹമ്മസ് സഹായിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യം ഹമ്മസിന്റെ നേർത്ത പാളി പുരട്ടി ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ച പഴം ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ അവോക്കാഡോ ടോസ്റ്റിന് ഒരു ഫാൻസി അപ്‌ഗ്രേഡ് നൽകുക. ചാമ്പ്യൻമാരുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം, നേരെ വരുന്നു.
ജാക്ക് ആൻഡേഴ്സൺ/ഗെറ്റി ഇമേജസ്2. ഇതുപയോഗിച്ച് ചുടേണം
നിങ്ങളുടെ ഹമ്മസ് ഉപഭോഗം സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് നഷ്ടമായതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഡിപ്പിന്റെ ഭൗമോപരിതലം യഥാർത്ഥത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലും മധുരപലഹാരങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അതിശയകരമാംവിധം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബ്രൗണി റെസിപ്പിയിലെ കൊഴുപ്പ് കുറച്ച് ഹമ്മൂസ് സബ്ബ് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക (കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ഇത് ചെയ്യണം, ഭ്രാന്തനാകരുത്). പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ ഉമാമിയുടെ ഒരു സൂചന ചേർക്കുമ്പോൾ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ ചെറുപയർ സ്പ്രെഡ് സഹായിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ എന്തുകൊണ്ട് ഇത് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ വാനില തൈര് ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനൊപ്പം മസാലകൾ ചേർത്ത ഹമ്മസ് കേക്ക്? (പ്ലെയിൻ ഹമ്മസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ശരിയാണോ?)
പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത വിളവെടുപ്പ് 3. ഇത് ഒരു മുക്കി ആയി ഉപയോഗിക്കുക
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നേരത്തെ അറിയാമായിരുന്നു, അല്ലേ? അത്ര വേഗമില്ല. പടക്കം, കാരറ്റ് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ മുക്കുന്നതിനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് (വായിക്കുക: ബോറടിപ്പിക്കുന്ന) പാത്രങ്ങളിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്. സർഗ്ഗാത്മകത നേടുക, ഹമ്മസിനെ ഒരു സുന്ദരിയുടെ കേന്ദ്രബിന്ദുവാക്കി മാറ്റുക അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി പ്ലേറ്റ് അതിഥികൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ ആവേശം പകരാൻ കഴിയുന്ന ചേരുവകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ചിന്തിക്കുക:- വറുത്ത ശതാവരി
- ക്രിസ്പി എൻഡീവ്സ്
- ഷേവ് ചെയ്ത മുള്ളങ്കി
- ക്രഞ്ചി ഷുഗർ സ്നാപ്പുകൾ
- മധുരക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്
നിങ്ങളുടെ മുക്കിക്ക് മുകളിൽ കുറച്ച് അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു വിതറി മത്തങ്ങ വിത്തും ഒരു തരി പപ്രികയും ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് അവരെ ബാധിച്ചത് എന്താണെന്ന് അറിയില്ല.
Westend61/Getty Images4. ഇത് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ആക്കുക
നിങ്ങളുടെ ഗോ-ടു ബൗൾ കാലേയിൽ നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ചെറുപയർ ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ ഫ്ലേവർ കോംബോ പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാം. എന്ത് ഇല്ല എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ സാലഡ് ഒലിവ് ഓയിൽ നനയ്ക്കുകയും അതിന്റെ ഫലമായി നനഞ്ഞ ഇലകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ജോലി. തിരുത്തൽ? നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഡ്രസ്സിംഗ് ഹമ്മസിനായി മാറ്റുക. നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിന്റെ മുകളിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ പോകുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ നാൽക്കവല അതിൽ മുക്കുക. ഇത് രുചികരവും ക്രീമിയും നനവില്ലാത്തതായിരിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.
എൻറിക് ഡയസ് / 7സെറോ5. ഇത് പഴങ്ങളുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക
ഹമ്മസിനെയും മധുരപലഹാരത്തെയും കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ പറഞ്ഞത് ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? അതേ നിയമം ഇവിടെയും ബാധകമാണ്. മധുരവും രുചികരവുമായ കോമ്പോയിൽ എന്തെങ്കിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനാൽ ഹമ്മസ് നിങ്ങളുടെ ഫ്രൂട്ട് പ്ലേറ്റിന്റെ കേന്ദ്രഭാഗമാക്കുക. മുക്കുന്നതിന് ഇവ പരീക്ഷിക്കുക:- അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ
- തീയതികൾ
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ ശരിക്കും ഭ്രാന്തൻ, ഒരു കൂട്ടം വിപ്പ് ചോക്കലേറ്റ് ഹമ്മസ് ചെറുപയർ, താഹിനി, കൊക്കോ പൗഡർ, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, വാനില എക്സ്ട്രാക്‌റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയത്. ഇതോടൊപ്പം സേവിക്കുക:
- സ്ട്രോബെറി
- ആപ്പിൾ
- പ്രിറ്റ്സെൽസ്
യൂജിൻ മൈമ്രിൻ/ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾ6. ഇത് സ്പാഗെട്ടിയിൽ ചേർക്കുക
ഒരു പാത്രം പാസ്തയിലേക്ക് ഒരു പാവൽ ഹമ്മസ് ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ പാസ്ത ഗെയിം വേഗത്തിലാക്കുക. ഇത് ആൽഫ്രെഡോ അല്ലെങ്കിൽ കാർബണാരയുടെ അതേ, സമ്പന്നമായ സ്ഥിരത സൃഷ്ടിക്കുന്നു, പക്ഷേ കനത്ത ക്രീം ഉപയോഗിക്കാതെ. (ഇതിൽ ഞങ്ങളെ വിശ്വസിക്കൂ.) പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ചട്ടിയിൽ ഒരു ഡോൾപ്പ് ഹമ്മസ് ചേർക്കുക. സോസ് നേർത്തതാക്കാനും ശരിയായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കാനും കുറച്ച് വെള്ളമോ ഒലിവ് ഓയിലോ ചേർക്കുക. മുകളിൽ ധാരാളം പാം, പുതുതായി പൊടിച്ച കുരുമുളക്, കുറച്ച് ആരാണാവോ. നിങ്ങളുടെ പുതിയ വീക്ക്നൈറ്റ് ഡിന്നർ ഗോ-ടു കണ്ടെത്തി.
ഓട്‌സ് സ്റ്റോറീസ്/ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾ7. ഒരു വെജിറ്റ് ബൗൾ ഉണ്ടാക്കുക
സ്വന്തമായി ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ അൽപ്പം നന്നായി... ബോറടിപ്പിക്കുന്നതാണ്. എന്നാൽ മുഷിഞ്ഞ ഉച്ചഭക്ഷണം ഒരു പാർട്ടിയാക്കി മാറ്റാൻ ഈ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. (ശരി, തീർത്തും അല്ല, പക്ഷേ ഇത് ഒരു നിശ്ചിത മെച്ചപ്പെടുത്തലാണ്.)- തവിട്ട് അരി അല്ലെങ്കിൽ ക്വിനോവ
- പുതിയ സാലഡ് ഇലകൾ
- ഹമ്മസിന്റെ ഒരു കുന്ന്
Westend61/Getty Images8. പിസ്സ സോസിന് ഇത് സബ്ബ് ചെയ്യുക
വിശ്രമിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പെപ്പറോണിയിലും ചീസിലും ഹമ്മസ് ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. പകരം, രണ്ട് പിറ്റാകൾ വറുത്ത്, കുറച്ച് ഹമ്മസിൽ പുരട്ടി, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, ഒലിവ്, അരുഗുല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെഡിറ്ററേനിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡ് സൃഷ്ടിക്കുക. ഒരു പിസ്സയും ഒരു മെസ്സെ പ്ലേറ്ററും ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കുഞ്ഞിനെ പോലെയാണ്.
ചിത്ര കലവറ/ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾ9. ചെകുത്താൻ മുട്ടകൾ
നിങ്ങളുടെ ഡെവിൾഡ് എഗ് ഗെയിമിനെ ഇളക്കിവിടുന്നത് സ്വാദിഷ്ടമായ ഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാം (കേസ്: ഈ അവോക്കാഡോ ഡെവിൾഡ് മുട്ടകൾ ). പിന്നെ ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം? ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. രണ്ട് മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു പുറത്തെടുത്ത് കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ഹമ്മസും ഒരു ചാറ്റൽ ഒലിവ് ഓയിലും ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം വീണ്ടും മുട്ടയിലേക്ക് പൈപ്പ് ചെയ്ത് കുറച്ച് പപ്രിക വിതറുക. തൽക്ഷണ നവീകരണം.ബന്ധപ്പെട്ട: ആരെയും ആകർഷിക്കുന്ന 9 എളുപ്പമുള്ള പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
