10 തരം പയറുകളും അവരുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

5 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
8 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
11 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം oi-Staff By സ്റ്റാഫ് | അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തത്: 2019 ഫെബ്രുവരി 2 ശനിയാഴ്ച, 11:16 [IST]

പയറുവർഗ്ഗങ്ങളും അവയുടെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യവും | പയറ് | ദാൽ | പയറ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ. ബോൾഡ്സ്കി

ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ പയറുകൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത തരം പയറുകൾ സംഭരിക്കാത്ത ഒരു ഇന്ത്യൻ കുടുംബത്തെ കണ്ടെത്തുക പ്രയാസമാണ്. ദിവസേന പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതിനാൽ, വൈവിധ്യത്തെ പരിപാലിക്കാൻ നമുക്ക് ധാരാളം പയറുകൾ ആവശ്യമാണ്. ധാരാളം പോഷക മൂല്യങ്ങളുള്ള പയറുവർഗ്ഗങ്ങളാണ് ദാൽസ്. പ്രോട്ടീനുകൾ വളരെ സമ്പന്നമാണ് എന്നതാണ് പയറുകളുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ.

പല ഇന്ത്യക്കാരും സസ്യഭുക്കുകളായതിനാൽ, ഈ വ്യത്യസ്ത തരം പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ സസ്യാഹാര പ്രോട്ടീനുകളുടെ പ്രധാന ഉറവിടം നൽകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ്, സാധാരണ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിന് വ്യത്യസ്ത തരം പയറുകളെല്ലാം വളരെ പ്രധാനമായത്. പയറിന്റെ പൊതുവായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കൂടാതെ, ഓരോ തരം പയറിനും അതിന്റേതായ പോഷക മൂല്യങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ പയറുകളെല്ലാം ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

മറ്റുള്ളവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ചിലതരം പയറുകൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കറുത്ത ഗ്രാം പയറും മൂംഗ് ദാലും പ്രശംസിക്കപ്പെടുന്നു. മസൂർ പയറിനെപ്പോലുള്ള മറ്റുള്ളവർക്ക് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും അവയ്ക്ക് ചില പാർശ്വഫലങ്ങളുമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, മസൂർ പയർ നിങ്ങളുടെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തണം.

ഇവിടെ ചില തരം പയറുകളും അവയുടെ പ്രത്യേക ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങളും ഉണ്ട്.

മൂംഗ് ദൾ

ഡയറ്റർ ഫ്രണ്ട്‌ലി പയറാണ് മൂംഗ് പയർ. ഇരുമ്പിന്റെയും പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെയും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള പയറിന് കുറഞ്ഞ കലോറിയുള്ളത്.

ബംഗാൾ ഗ്രാമദൾ

ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ സസ്യാഹാര സ്രോതസുകളിൽ ഒന്നാണ് ചന പയർ അല്ലെങ്കിൽ ബംഗാൾ ഗ്രാം പയർ. ചെമ്പ്, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പയർ കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

മസൂർ പയർ

പിത്തരസം ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് മസൂർ പയർ വളരെ നല്ലതാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ശരീരത്തിലെ രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

കബൂലി ദൾ

ഇരുമ്പും ഫോളിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേകതരം പയറുവർഗങ്ങളാണ് കബൂലി പയർ.

ഓഫീസ് ദാൽ

നിങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വേണമെങ്കിൽ, urad dal തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളുടെയും വിറ്റാമിൻ ബി യുടെയും ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ഈ പയർ.

ടൂർ ദാൽ

ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പയറുകളിൽ ഒന്നാണ് ടൂർ പയർ. മലവിസർജ്ജനം ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ ഭക്ഷണ നാരുകൾ ഈ പയറിലുണ്ട്.

പച്ച മൂംഗ് പയർ

ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി പച്ച നിറമുള്ള മൂംഗ് പയറാണ്, അത് സ്പ്ലിറ്റ് വൈവിധ്യത്തെപ്പോലെ സാധാരണമല്ല. ഇത്തരത്തിലുള്ള പയറിന് ധാരാളം കാത്സ്യം കരുത്തും വളരെ കുറച്ച് കലോറിയും ഉണ്ട്. ഇത്തരത്തിലുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ എല്ലുകൾക്ക് നല്ലതാണ്.

ലോബിയ പയർ

ലോബിയ പയർ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത കണ്ണുള്ള പീസ് പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ ഒരു പ്രധാന ധാതു സിങ്ക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പുരുഷന്മാർക്ക് അത്യാവശ്യമായ സിങ്കിന്റെ സസ്യാഹാര സ്രോതസ്സുകൾ വളരെ കുറവാണ്.

പച്ച മുളകൾ

മുളകൾ വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങി മുളപ്പിച്ച ഏത് തരത്തിലുള്ള പയറും ആകാം. ഈ പ്രത്യേകതരം പയറുകൾ ഇന്ത്യയിൽ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുകയോ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി വേവിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. അവയിൽ എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയിലെ ഭക്ഷണ നാരുകൾ മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

സോയ ദൾ

പയറുകളുടെ നീണ്ട പട്ടികയിൽ ഒരു പുതിയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് സോയാബീൻ പയർ. ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രോട്ടീനും നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികൾക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഡിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ചില വിചിത്രമായ കഥകൾ വായിക്കാനും നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം