ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായിജസ്റ്റ് ഇൻ
-
ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും -
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- പോസിറ്റീവ് കൊറോണ വൈറസ് പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം മെഡ്‌വെദേവ് മോണ്ടെ കാർലോ മാസ്റ്റേഴ്സിൽ നിന്ന് പിന്മാറുന്നു
- വിഷ്ണു വിശാലും ജ്വാല ഗുട്ടയും ഏപ്രിൽ 22 ന് കെട്ടഴിക്കും: വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്‌സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്‌കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- ഉഗാഡി 2021: മഹേഷ് ബാബു, രാം ചരൺ, ജൂനിയർ എൻ‌ടി‌ആർ, ദർശനം, മറ്റ് സൗത്ത് സ്റ്റാർസ് എന്നിവർക്ക് ആരാധകർക്ക് ആശംസകൾ അയച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻ‌ബി‌എഫ്‌സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- എജിആർ ബാധ്യതകളും ഏറ്റവും പുതിയ സ്പെക്ട്രം ലേലവും ടെലികോം മേഖലയെ ബാധിച്ചേക്കാം
- സി‌എസ്‌ബി‌സി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
മുലയാരി എന്നറിയപ്പെടുന്ന മുള അരി ആരോഗ്യകരവും അത്ര അറിയപ്പെടാത്തതുമായ ഒരു നെല്ലാണ്, ഇത് അവസാന ഘട്ടത്തിൽ ഉണങ്ങിയ മുളയുടെ ഷൂട്ടിൽ നിന്ന് വളരുന്നു. ഒരു മുളയുടെ ഷൂട്ട് അതിന്റെ ആയുസ്സ് എത്തുമ്പോൾ, അത് പുതിയ മരങ്ങൾ വളരുന്നതിന് വിത്തുകൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം പിണ്ഡത്തിൽ പൂവിടാൻ തുടങ്ങുന്നു.
ഫോട്ടോ കടപ്പാട്: മരിക്കുന്ന മുളയുടെ ഷൂട്ടിൽ നിന്നുള്ള വിത്തുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ പച്ച നിറത്തിലുള്ള മുള അരിയാണ്, വിളവെടുക്കുമ്പോൾ ചെറുതും ആകൃതിയിലുള്ളതുമായ അരി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വിത്തുകൾ മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾക്ക് സമാനമായി ഉണക്കി അരി പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുള അരി വിപണിയിൽ വളരെ അപൂർവമായി കാണപ്പെടുന്നതിന്റെ കാരണം, മുള പൂവിടുന്നതിനും വിത്തുപാകുന്നതിനും 20-120 വർഷത്തിനിടയിലാണ്.
മുള അരി മറ്റ് അരി ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇവ ഗോതമ്പിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ അൽപ്പം മധുരവും ഇളം കനത്ത മണവുമാണ്. മുള അരി ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്, വേവിക്കുമ്പോൾ നനവുള്ളതും സ്റ്റിക്കിയും ചവച്ചതുമാണ്. അരിയും ഗോതമ്പും താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ള ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള ആദിവാസി ജനതയുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സാണിത്.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, മുള അരിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. ഒന്ന് നോക്കൂ.
മുള അരിയുടെ പോഷക പ്രൊഫൈൽ
മേൽപ്പറഞ്ഞതുപോലെ, മുള അരി പ്രധാനമായും ഉണങ്ങിയ മുള വിത്തുകളാണ്. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, മുള വിത്തുകളിൽ കാൽസ്യം (5.0 മില്ലിഗ്രാം), ഇരുമ്പ് 9.2 (മില്ലിഗ്രാം), ഫോസ്ഫറസ് (18.0 മില്ലിഗ്രാം), നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് (0.03 മില്ലിഗ്രാം), വിറ്റാമിൻ ബി 1 (0.1 മില്ലിഗ്രാം), കരോട്ടിൻ (12.0 മില്ലിഗ്രാം) സുപ്രധാന അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾക്കൊപ്പം%), റൈബോഫ്ലേവിൻ 36.3 (g%). ലിനോലെയിക് ആസിഡ്, പാൽമിറ്റിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണിത്.
1. ഫലഭൂയിഷ്ഠതയ്ക്ക് നല്ലത്
ഒരു പഠനം തെളിയിക്കുന്നത് മുള വിത്തുകൾ പെൺ എലികൾക്ക് നൽകുമ്പോൾ, ഓരോ പെൺ എലിയും മുള പൂക്കുന്ന സീസണിൽ 800 ഓളം സന്താനങ്ങൾക്ക് ജന്മം നൽകിയ രീതിയിലാണ് ലൈംഗിക ബന്ധത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നത്. വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മുള അരി ക്രോമസോം തലങ്ങളിൽ മാറ്റത്തിന് കാരണമാകുമെന്നും മനുഷ്യരിലും ഫലഭൂയിഷ്ഠത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു. മുള വിത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന മുള എണ്ണ സ്ത്രീകളിലെ വന്ധ്യതയ്ക്ക് പ്രധാന കാരണമായ എൻഡോക്രൈൻ, മെറ്റബോളിക് ഡിസോർഡേഴ്സ് എന്നിവയെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കും. [1]
2. പ്രമേഹത്തെ തടയാം
മുള അരിയിൽ നല്ല ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ലിനോലെയിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പോളിസിസ്റ്റിക് ഓവറി സിൻഡ്രോം അല്ലെങ്കിൽ പി‌സി‌ഒ‌എസിന് ഗ്ലൂക്കോസ് അസഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും, അതിനാൽ മുള അരി കഴിക്കുന്നത് പി‌സി‌ഒ‌എസ് ഉള്ള സ്ത്രീകളിലെ അണ്ഡോത്പാദന പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രമേഹം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും സഹായിക്കും. [രണ്ട്]
3. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് പോലുള്ള വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകളുടെ പ്രധാന കാരണം വീക്കം ആണ്. സന്ധികളെയും എല്ലുകളെയും ബാധിക്കുന്ന ഒരു രോഗമാണിത്. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ആൽക്കലോയിഡുകൾ, പോളിസാക്രറൈഡുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ധാരാളം ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ മുളയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരവും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനങ്ങളുമുണ്ട്. കോശജ്വലന സൈറ്റോകൈനുകൾ കുറയ്ക്കാനും സന്ധി വേദന, റൂമറ്റോയ്ഡ്, നടുവേദന എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം. [3]
4. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു
മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന് സമാനമായ പ്ലാന്റ് സ്റ്റെറോളായ ഉയർന്ന നാരുകളും ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകളും മുള അരിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫൈറ്റോസ്റ്റെറോളുകൾ അവയുടെ ആഗിരണം തടയുന്നതിലൂടെ മോശം കൊളസ്ട്രോളിന്റെ (എൽഡിഎൽ) അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, മുള അരിയിലെ നാരുകൾ നിറയെ അനുഭവം നൽകാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
5. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നു
ഹോർമോൺ പ്രശ്‌നങ്ങളും ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളുമാണ് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണം. ആന്റിഓക്‌സിഡേറ്റീവ് പ്രവർത്തനം മൂലം എൻഡോക്രൈൻ തകരാറുകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് മുള അരി ഫലപ്രദമാണ്, അതേസമയം നാരുകളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കും. ധമനികളുടെ കട്ടി കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം.
6. മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറിനെ ബാധിക്കുന്നതടക്കം മുളയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് നിരവധി സംരക്ഷണ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. മുള വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ തവിട്ട് അരിക്ക് മാനസികാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. മാനസികാവസ്ഥ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന രണ്ട് സുപ്രധാന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളായ സെറോട്ടോണിൻ, ഡോപാമൈൻ എന്നിവയുടെ പ്രകാശനത്തിന് ഇത് സഹായിക്കുന്നു. [4]
7. ദന്ത ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നു
ഒരു പഠനം ദന്തക്ഷയത്തിനെതിരായ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ സംരക്ഷണ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 6 ൽ മുള അരി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ അവശ്യ വിറ്റാമിൻ ബാക്ടീരിയ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ക്ഷയത്തിൽ നിന്നും തകർച്ചയിൽ നിന്നും പല്ലുകളെ സംരക്ഷിക്കാനും ദന്തക്ഷയം അല്ലെങ്കിൽ അറകൾ തടയാനും സഹായിക്കും. [5] വിറ്റാമിൻ ബി 6 പല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
8. ചുമയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്
ചുമ, തൊണ്ടവേദന തുടങ്ങിയ ശ്വാസകോശ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ മുള അരിയിലെ നല്ല അളവിലുള്ള ഫോസ്ഫറസ് സഹായിക്കും. ഫോസ്ഫറസിന് ആന്റിസ്റ്റാമാറ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നും ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത ആസ്ത്മയുടെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാനും സഹായിക്കും.
9. വിറ്റാമിൻ കുറവ് തടയുന്നു
അവശ്യ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബി 6 (പിറിഡോക്സിൻ) എന്നിവയാൽ മുള അരി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം, ഞരമ്പുകളുടെ പ്രവർത്തനം, വിജ്ഞാന വികാസം എന്നിവയ്ക്ക് ഈ വിറ്റാമിൻ ആവശ്യമാണ്. മുതിർന്നവരിലും കുട്ടികളിലും വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ കുറവ് വിളർച്ച, പിടിച്ചെടുക്കൽ, അൽഷിമേഴ്സ്, കോഗ്നിറ്റീവ് ഡിസോർഡേഴ്സ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. വിറ്റാമിൻ ബി 6 ഉള്ളതിനാൽ മേൽപ്പറഞ്ഞ അവസ്ഥ തടയാൻ മുള അരി ഉപഭോഗം സഹായിക്കും. [6]
10. പ്രോട്ടീനുകളിൽ സമ്പന്നമാണ്
അമിനോ ആസിഡുകൾ പ്രോട്ടീനുകളുടെ നിർമാണ ബ്ലോക്കുകളാണ്. മുള അരിയിൽ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം ഈ പോഷകവും അനുബന്ധ വൈകല്യങ്ങളായ ഫാറ്റി ലിവർ, അനുചിതമായ വളർച്ചയും വികാസവും, ചർമ്മം, മുടി, നഖ രോഗങ്ങൾ, വീക്കം എന്നിവ തടയാൻ സഹായിക്കും.
11. ദഹന ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു
ഫൈബർ ദഹനത്തിന് ഇന്ധനമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ദഹന ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കുടലിലെ വസ്തുക്കളുടെ ചലനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും മലം കൂട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ദഹനനാളത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. മുള അരിയിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകാം.
