പനീർ VS ചീസ്: ഏതാണ് മികച്ചത്?

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

5 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: സെലിബ്രിറ്റികളുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് ആരോഗ്യം പോഷകാഹാരം പോഷകാഹാരം oi-Amrisha By ശർമ്മ ഉത്തരവിടുക | പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: ഏപ്രിൽ 11, 2014, 14:28 [IST]

ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ചേരുവകളിലൊന്നാണ് പനീർ. വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരിൽ പാലുൽപ്പന്നത്തിന് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചീസ് മറ്റൊരു പ്രത്യേക പാലുൽപ്പന്നമാണ്, അത് ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്. പനീർ vs ചീസ് ഒരു ഇന്ത്യൻ കുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും ചർച്ചാവിഷയമാണ്.

പനീർ, ചീസ് എന്നിവ പാലിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കിയതാണെങ്കിലും അവയ്ക്ക് അവരുടേതായ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ട്. മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പനീർ, ചീസ് എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായി തുടരാൻ സഹായിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പനീർ. എന്നിരുന്നാലും, ചീസ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് നല്ലതാണ്.

അതുപോലെ, പനീർ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ചീസിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും ഉണ്ട്, ഇത് ഹൃദയത്തിന് ദോഷകരമാണ്. പക്ഷേ, ചീസ് കണ്ണുകൾക്ക് നല്ലതാണ്. പനീറുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചീസിൽ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ എ ഉണ്ട്. 100 ഗ്രാം ചീസ് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ എയുടെ 18 ശതമാനം നൽകുന്നു, അതേസമയം പനീർ 2 ശതമാനം മാത്രമേ പാലിക്കുന്നുള്ളൂ.

ആരോഗ്യപരമായ ചീസ് 10 തരം

പനീർ, ചീസ് എന്നിവയ്ക്ക് ആരോഗ്യത്തിന് അതിന്റേതായ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഈ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നത് ശ്രമകരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഏതാണ് മികച്ചത്, പനീർ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് എന്ന് അറിയാൻ ബോൾഡ്സ്കി കുറച്ച് വഴികൾ കൊണ്ടുവന്നിട്ടുണ്ട്. സ്ലൈഡ്ഷോ നോക്കുക.

പനീർ Vs ചീസ്: ഏതാണ് മികച്ചത്?

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പനീർ

പനീറിന് കലോറിയും കൊഴുപ്പും ഇല്ല, അത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചീസ് കലോറിയും പൂരിത കൊഴുപ്പും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

തൂക്കത്തിനും പേശികളുടെ നേട്ടത്തിനും ചീസ്

നിങ്ങൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ഇപ്പോഴും ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, ചീസിലേക്ക് മാറുക. ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നാണ് ചീസ്.

ആരോഗ്യമുള്ള അസ്ഥികൾക്കുള്ള ചീസ്

പനീറിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാൽസ്യം ചീസിലുണ്ട്. വളരുന്ന കുട്ടികൾക്ക് ചീസ് നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തിന്റെ ഉയരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് പനീർ

ചീസിൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ഹൃദയത്തിന് നല്ലതല്ല. അതേസമയം, പനീറിൽ കലോറിയും കൊളസ്ട്രോളും കുറവാണ്, ഇത് ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു.

നേത്ര സംരക്ഷണത്തിനുള്ള ചീസ്

പനീറുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചീസിൽ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അളവ് കൂടുതലാണ്. 100 ഗ്രാം ചീസ് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ എയുടെ 18 ശതമാനം നൽകുന്നു, അതേസമയം പനീർ 2 ശതമാനം മാത്രമേ പാലിക്കുന്നുള്ളൂ.

ഗർഭധാരണത്തിനുള്ള ചീസ്

ഗർഭിണികൾക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ചീസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ വിറ്റാമിൻ നവജാതശിശുവിലെ ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സിനെ തടയുന്നു. 100 ഗ്രാം ചീസ് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യത്തിന്റെ 25 ശതമാനം നിറവേറ്റുന്നു, അതേസമയം പനീർ വെറും 6 ശതമാനം നൽകുന്നു.

വിധി

പനീർ, ചീസ് എന്നിവ അവരുടേതായ രീതിയിൽ ആരോഗ്യകരമാണ്. പനീർ തയ്യാറാക്കി പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറുവശത്തുള്ള ചീസ് പലപ്പോഴും വിപണിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നു. ചീസ് സംസ്കരിച്ച് സോഡിയം അടങ്ങിയതാണ്, ഇത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്ക് നല്ലതല്ല. ചീസ് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിന്, അവ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കി വിപണിയിൽ നിന്ന് സംസ്കരിച്ച ചീസ് വാങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ആരോഗ്യകരമായ ചീസ് തരം

ഉദാഹരണത്തിന് സ്വിസ്, പാർ‌മെസൻ, കോട്ടേജ്, ചെഡ്ഡാർ ചീസ് എന്നിവ ആരോഗ്യകരവും പോഷകാഹാരവും രുചികരവുമായ ചീസ് ആണ്, അത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാം. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ കാൽസ്യം, സോഡിയം, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് ഈ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ.