എപ്പോഴെങ്കിലും റോക്ക് ഹാർഡ് വെണ്ണ ഒരു കഷ്ണം ടോസ്റ്റിൽ പുരട്ടാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇത് ഒരു ചോക്ക്ബോർഡിലെ നഖങ്ങൾ പോലെയാണ്. ഇവിടെ, നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാത്ത 12 ഭക്ഷണങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ രുചിക്കുകയും മുറിക്കുകയും നന്നായി പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട: ചോറ് എങ്ങനെ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം, അതിനാൽ ഇത് ഒരു കുഴഞ്ഞ കുഴപ്പമല്ല
funkybg/Getty Images1. വെണ്ണ
അതിൽ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, വെണ്ണയ്ക്ക് കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് കൗണ്ടറിൽ ഇരിക്കാൻ കഴിയും (ഉപ്പിട്ടതിന് പോലും, ഇത് മലിനീകരണ സാധ്യത കുറവാണ്). അനുസരിച്ച്, ഇത് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതമാണ് USDA , എന്നിരുന്നാലും, വളരെ നേരം കഴിഞ്ഞാൽ സ്വാദും ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക (ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രഞ്ച് ശൈലിയാണ് ഇഷ്ടം വെണ്ണ ക്രോക്ക് ) നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലെ താപനില 70°F-ൽ താഴെയായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് അത്ര വേഗത്തിൽ വെണ്ണയിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ആശങ്കയുണ്ടോ? ഒരു സമയം ഒരു ക്വാർട്ടർ വടി പുറത്തെടുക്കുക.
ബന്ധപ്പെട്ട: വെണ്ണ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടോ? ഇതാ സത്യം
Rermrat Kaewpukdee/EyeEm/Getty Images2. തണ്ണിമത്തൻ
പരുക്കൻ തൊലിയുള്ള (തണ്ണിമത്തൻ, കാന്താലൂപ്പ് എന്നിവ പോലെ) മുറിക്കാത്ത തണ്ണിമത്തൻ ശരിയായി പാകമാകാൻ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു അപവാദം? തേൻപന്നി, പറിച്ചെടുത്തതിന് ശേഷവും പഴുക്കാതെ, ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചാൽ നന്നായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ആ തണ്ണിമത്തൻ പാകമായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഒപ്റ്റിമൽ ഫ്രെഷ്നസ് ലഭിക്കാൻ അവ നേരെ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് പോകണം.
ബ്രാസോ/ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾ3. തക്കാളി
തണ്ണിമത്തൻ പോലെ, ഈ ആൺകുട്ടികൾ ഊഷ്മാവിൽ മെച്ചപ്പെടുകയും മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. യിലെ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ സീരിയസ് ഈറ്റ്സ് , റഫ്രിജറേറ്റർ താപനില ഒപ്റ്റിമൽ തക്കാളി സംഭരണത്തിന് യഥാർത്ഥത്തിൽ അൽപ്പം തണുപ്പാണ്, മാത്രമല്ല അവയുടെ ഘടന മീലിയാക്കുകയും ചെയ്യും. അവ മൃദുവാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മികച്ചത് ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കുക.
കരിസ്സ/ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾ4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
പ്രകാരം USDA , റഫ്രിജറേഷൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ അന്നജം പഞ്ചസാരയായി മാറുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, അതിനർത്ഥം ഒരു ചടുലമായ ഘടനയും മധുരമുള്ള സ്വാദും എന്നാണ്. പകരം, നിങ്ങളുടെ സിങ്കിന് കീഴിലുള്ളതുപോലെ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഹെക്ക്, നിങ്ങളുടെ കട്ടിലിനടിയിൽ. (അവ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുക, ഇത് രണ്ട് പച്ചക്കറികളും വേഗത്തിൽ കേടാകാൻ ഇടയാക്കും.)
അന്ന റൊളാണ്ടി/ഗെറ്റി ഇമേജസ്5. ഉള്ളി
ഉള്ളി + ഫ്രിഡ്ജ് = നിങ്ങളുടെ ക്രിസ്‌പറിന്റെ അടിയിൽ ചതച്ച ഗോ. അല്ലിയം ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. ദി USDA ഒരു ബേസ്മെൻറ്, കലവറ അല്ലെങ്കിൽ നിലവറ പോലുള്ള ഇരുണ്ട, തണുത്ത, നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉള്ളി സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ട്വന്റി206. അപ്പം
നിങ്ങൾ ബഗുകളെ കുറിച്ച് ആശങ്കാകുലരാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം, പക്ഷേ ആ റൊട്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്നത് പരിഹാരമല്ല. (തണുത്ത താപനില കാരണം ഇത് വരണ്ടുപോകുകയും പഴകുകയും ചെയ്യും.) പകരം, വായു കടക്കാത്ത ബ്രെഡ് ബോക്സിൽ ബ്രെഡ് സൂക്ഷിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഇതിലും മികച്ചത്, നിങ്ങളുടെ മൈക്രോവേവ് ) ഒരാഴ്ച വരെ, അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
arto_canon / Getty Images7. തേൻ
തണുത്ത താപനില പഞ്ചസാര പരലുകൾ വേഗത്തിൽ രൂപപ്പെടാൻ കാരണമാകുന്നു, ആരും അവരുടെ ചമോമൈലിൽ പരലുകൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ദി USDA തേൻ ഒരു വർഷമെങ്കിലും ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കും, അതിനുശേഷം കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്, എന്നാൽ ഗുണനിലവാരം അത്ര നല്ലതായിരിക്കില്ല. (ക്രിസ്റ്റലൈസ്ഡ് തേൻ മൃദുവാക്കാൻ, ചൂടുവെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പതുക്കെ ചൂടാക്കുക.)
Tichakorn Malihorm / EyeEm / Getty Images8. കാപ്പി
ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന ബീൻസിന് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും. തിലാപ്പിയയുടെ രുചിയുള്ള കാപ്പി? ഇൗ. ഈർപ്പം, ചൂട്, സൂര്യപ്രകാശം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകന്ന് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ കാപ്പി മൈതാനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ബാരിസ്റ്റസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. രണ്ടാഴ്ച വരെ ബാഗ് കലവറയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇതിലും നല്ലത്, മുഴുവൻ ബീൻസ് വാങ്ങി നിങ്ങൾ പോകുമ്പോൾ പൊടിക്കുക; ഊഷ്മാവിൽ പോലും അവ കൂടുതൽ നേരം ഫ്രഷ് ആയി തുടരും.
ബന്ധപ്പെട്ട: ഫ്രഞ്ച് പ്രസ്സ് വേഴ്സസ് ഡ്രിപ്പ് കോഫി: ഏത് ബ്രൂയിംഗ് രീതിയാണ് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത്?
ഐറിന യെറോഷ്കോ / ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾ9. ബേസിൽ
മറ്റ് ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, തണുത്ത താപനിലയിൽ തുളസി വാടിപ്പോകുകയും മറ്റ് ഭക്ഷണ ഗന്ധങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും കറുത്തതും വാടിയതുമായ ഇലകൾ നിങ്ങളെ അവശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പകരം, പുതിയ പൂക്കൾ പോലെ ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കൗണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, അത് ഏഴ് മുതൽ പത്ത് ദിവസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.
ട്വന്റി2010. പീനട്ട് ബട്ടർ
ചുറ്റും ഒരുപാട് ചർച്ചകൾ നടക്കുന്നുണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ സ്ഥാനം , എന്നാൽ പ്രകാരം USDA , തുറന്ന പാത്രം രണ്ടോ മൂന്നോ മാസം (തുറക്കാതിരുന്നാൽ ആറ് മുതൽ ഒമ്പത് മാസം വരെ) ഊഷ്മാവിൽ പുതിയതായി നിലനിൽക്കും. എന്നിരുന്നാലും, പ്രകൃതിദത്ത നിലക്കടല വെണ്ണ വളരെ വേഗത്തിൽ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും, അതിനാൽ ഒരു പാത്രം പൂർത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം സമയമെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
ഇമേജ് ഉറവിടം/ഗെറ്റി ചിത്രങ്ങൾ11. ഒലിവ് ഓയിൽ
ഒലീവ് ഓയിൽ 60 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഫ്രഷ് ആയി നിലനിൽക്കും, സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് അകന്ന് 60°F നും 72°F നും ഇടയിൽ, തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ കഴിയുമായിരുന്നു ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒട്ടിക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നിടത്ത് അത് ദൃഢമാവുകയും വേദനയായി മാറുകയും ചെയ്യും. ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം വാങ്ങി വേഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
ബന്ധപ്പെട്ട: ഒലിവ് ഓയിൽ മോശമാകുമോ അല്ലെങ്കിൽ കാലഹരണപ്പെടുമോ? ശരി, ഇത് സങ്കീർണ്ണമാണ്
Reptile8488/Getty Images12. ചൂടുള്ള സോസ്
തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ എരിവുള്ള സോസുകളുടെ ശേഖരം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് അവയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഒരു പരിധി വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കും. എന്നാൽ വിനാഗിരിയും ഉപ്പും (രണ്ടും പ്രകൃതിദത്ത പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ), നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജ് വാതിലിൽ ഇടം ശൂന്യമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അവ തണുത്ത അലമാരയിൽ കൊള്ളാം. വൈൻ .
ബന്ധപ്പെട്ട: ഓരോ തരം പഴങ്ങളും എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം (പകുതി തിന്നാലും)
