കൂടെ ചാന്ദ്ര പുതു വർഷം ഇപ്പോൾ, നമുക്ക് തലച്ചോറിൽ പറഞ്ഞല്ലോ. ഡംപ്ലിംഗ് എന്നതിനുള്ള ചൈനീസ് പദം പഴയതും പുതുവർഷവും തമ്മിലുള്ള കൈമാറ്റത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് അവ പുതുവർഷ ആഘോഷങ്ങളിൽ സാധാരണമായിരിക്കുന്നത്. അവർ സമ്പത്തിനെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു, കാരണം അവ പരമ്പരാഗതമായി ഒരു സാമ്രാജ്യത്വ ചൈനീസ് കറൻസിയായ വെള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ പോലെയാണ്. അതായത്, ചൈനയിൽ നിന്നും അതിനപ്പുറമുള്ള പലതരം പറഞ്ഞല്ലോ. പരമ്പരാഗത പന്നിയിറച്ചി പോട്ട് സ്റ്റിക്കറുകൾ മുതൽ സോസേജ്-എഗ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഡംപ്ലിങ്ങുകൾ വരെ വീട്ടിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വലിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന 25 ഡംപ്ലിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.
ബന്ധപ്പെട്ടത്: കാളയുടെ വർഷത്തിൽ റിംഗ് ചെയ്യാൻ ഉണ്ടാക്കേണ്ട 11 പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് പുതുവത്സര ഭക്ഷണങ്ങൾ
നാശം രുചികരമായ 1. പന്നിയിറച്ചി പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ
വീട്ടിൽ പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം? അവ ഒരു ഹരമായി മരവിക്കുന്നു. വേവിക്കാത്ത പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലേക്ക് മാറ്റുക.
പാചകക്കുറിപ്പ് ടിൻ ഈറ്റ്സ് 2. ജാപ്പനീസ് ഗ്യോസ
പന്നിയിറച്ചി, കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ കൊണ്ട് നിറച്ച ഈ പറഞ്ഞല്ലോ നിരാശപ്പെടില്ല. (എന്നാൽ മൂന്ന് ചേരുവകളുള്ള മുളക് ഓയിൽ ഡിപ്പിംഗ് സോസിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ആവേശമില്ലെന്ന് പറഞ്ഞാൽ ഞങ്ങൾ കള്ളം പറയും.)
പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത വിളവെടുപ്പ് 3. മധുരമുള്ള ചില്ലി ജിഞ്ചർ എള്ള് സോസിനൊപ്പം ചൈനീസ് മഷ്റൂം പറഞ്ഞല്ലോ
ഈ വെജിറ്റേറിയൻ രത്നങ്ങളുടെ ക്രിസ്പി അടിഭാഗത്തിന്റെ രഹസ്യം? വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പറഞ്ഞല്ലോ എള്ളിൽ ഡ്രെഡ്ജ് ചെയ്യുക.
ഐ ഹാർട്ട് ഉമാമി 4. ജിയോസി ചൈനീസ് പാൻ-ഫ്രൈഡ് പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ
അതെ, പാലിയോ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു കാര്യമാണ് - അവ രുചികരവുമാണ്. കാർബി മാവിന് പകരം, ഡെയ്‌കോൺ റാഡിഷിന്റെ വൃത്താകൃതിയിലാണ് ഇവ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നത്.
നാശം രുചികരമായ 5. എള്ള് ചിക്കൻ പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ
നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ ഈ മധുരവും ഒട്ടിപ്പുള്ളതുമായ വിശപ്പിൽ മുഴുവനും ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നു.
പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത വിളവെടുപ്പ് 6. വെജിറ്റബിൾ പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ
പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ടുവരിക. ഈ പറഞ്ഞല്ലോ മണി കുരുമുളക്, ബട്ടൺ കൂൺ, കാബേജ്, സ്കില്ലിയൻസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ പ്രശംസനീയമാണ്.
ഞാൻ ഒരു ഫുഡ് ബ്ലോഗ് ആണ് 7. സ്പൈസി ചില്ലി ഓയിൽ വണ്ടൺസ്
സ്വാദിഷ്ടമായ വെളുത്തുള്ളി-മുളക് എണ്ണയിൽ മുക്കിയ ചെമ്മീനിന്റെയും പന്നിയിറച്ചിയുടെയും സ്വർഗീയ തലയിണകളിൽ നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ മുക്കുക.
പാചകക്കുറിപ്പ് ടിൻ ഈറ്റ്സ് 8. ഷുമൈ (ചൈനീസ് ആവിയിൽ വേവിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ)
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുള സ്റ്റീമർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ സ്റ്റൌ സ്റ്റീമർ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ഫ്ലൈയിംഗ് ഫിഷ് റോയെ ഉപയോഗിച്ച് അധിക മൈൽ പോകുക.
ഫോട്ടോ: ലിസ് ആൻഡ്രൂ / സ്റ്റൈലിംഗ്: എറിൻ മക്ഡൗവൽ9. പന്നിയിറച്ചി പറഞ്ഞല്ലോ
ഓരോ റാപ്പറിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ ഫില്ലിംഗ് ഇടുന്നതും ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള ഒരു പൗച്ച് സൃഷ്ടിക്കാൻ അത് മടക്കി അരികുകൾ ഒരുമിച്ച് അമർത്തുന്നതും പോലെ ലളിതമാണ് ഈ ക്യൂട്ടികളെ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നത്.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
നാശം രുചികരമായ 10. ചെമ്മീൻ പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ
മൃദുവായ, വീര്യം കുറഞ്ഞ ചെമ്മീൻ, പഞ്ച് വറ്റല് ഇഞ്ചി, പുല്ലുകൊണ്ടുള്ള പുതിയ മല്ലിയില എന്നിവയ്‌ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത വിളവെടുപ്പ് 11. ശരത്കാല സ്ക്വാഷിനൊപ്പം മിസോ ഡംപ്ലിംഗ് സൂപ്പ്
ഈ ഗ്രൗണ്ട് ടർക്കി പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു രുചികരമായ രഹസ്യം ഉണ്ട്: ചുവന്ന കറി പേസ്റ്റ്. ഇത് രുചി ഒരു പരിധിവരെ ഉയർത്തുക മാത്രമല്ല, മാംസത്തെ നല്ലതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത വിളവെടുപ്പ് 12. എള്ള് ചിക്കൻ പറഞ്ഞല്ലോ വെളുത്തുള്ളി ക്രിസ്പ്‌സിനൊപ്പം മസാല ചാറിൽ
പറഞ്ഞല്ലോ മൊത്തത്തിൽ ഒഴിവാക്കിയതിനും പകരം വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി-പാങ്കോ എള്ള് നുറുക്കിയതിനും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ കുറ്റപ്പെടുത്തില്ല.
നാശം രുചികരമായ 13. പാൻ-ഫ്രൈഡ് പറഞ്ഞല്ലോ
വോണ്ടൺ റാപ്പറുകൾ നിറയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പന്നിയിറച്ചി പൂരിപ്പിക്കൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിൽ വിയർക്കരുത്. ഇത് വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യും.
ഐ ഹാർട്ട് ഉമാമി 14. പാലിയോ ഷുമൈ
മധുരമുള്ള കാബേജ് ഇലകൾക്കായി പരമ്പരാഗത റാപ്പറുകൾ ട്രേഡ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഈ ഡിം സം പ്രിയപ്പെട്ടത് കുറഞ്ഞ കാർബ് ഉണ്ടാക്കാം.
പാചക വിമർശകൻ 15. ചിക്കൻ പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ
കൂൺ, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി പോലുള്ള അധിക പച്ചക്കറികൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. അരിഞ്ഞ വെള്ളം ചെസ്റ്റ്നട്ട് ഒരു മികച്ച ചടുലമായ പുറമേ ആയിരിക്കും.
മൃഗശാലയിൽ അത്താഴം 16. പോർക്ക്-ഷിറ്റേക്ക് മഷ്റൂം പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ
പറഞ്ഞല്ലോ 101: റാപ്പറുകൾ അമിതമായി നിറയ്ക്കരുത്. വളരെയധികം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മനോഹരമായ പ്ലീറ്റുകൾ മടക്കാൻ ആവശ്യമായ റാപ്പർ നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ശേഷിക്കില്ല.
പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത വിളവെടുപ്പ് 17. ജിഞ്ചർ എള്ള് ചിക്കൻ പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ
മധുരം. മുളക്. മാതളനാരകം. സോസ്. നമുക്ക് കൂടുതൽ പറയേണ്ടതുണ്ടോ?
പാചകക്കുറിപ്പ് ടിൻ ഈറ്റ്സ് 18. ചൈനീസ് പാൻ-ഫ്രൈഡ് പറഞ്ഞല്ലോ
നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഏഷ്യൻ മാർക്കറ്റിൽ ഗൗ ഗീ പേസ്ട്രി റാപ്പറുകൾ കണ്ടെത്താം. അവ കൂട്ടിച്ചേർത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, പറഞ്ഞല്ലോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചാറിൽ തിളപ്പിച്ചതോ ആകാം.
നാശം രുചികരമായ 19. എരിവുള്ള ചിക്കൻ പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ
അവ കൂടുതൽ ചൂടായി മാറാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഫില്ലിംഗിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ശ്രീരാച്ച ചേർക്കുക.
ഐ ഹാർട്ട് ഉമാമി 20. പാലിയോ ഹാർ ഗൗ പറഞ്ഞല്ലോ
ഇത്തരത്തിലുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ അതിന്റെ അർദ്ധസുതാര്യമായ റാപ്പറുകൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് പിങ്ക് ചെമ്മീനും പച്ച സ്കാലിയോണുകളും ഉള്ളിൽ കൂടുകൂട്ടുന്നത് കാണാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത വിളവെടുപ്പ് 21. ചീവ് ചില്ലി സോസിനൊപ്പം ക്രിസ്പി എള്ള് ഇഞ്ചി പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾ
BRB, വറുത്ത നിലക്കടലയ്ക്കും പുതിയ മുളകിനുമൊപ്പം വറുത്ത എള്ള്-മുളക് എണ്ണയിൽ നീന്താൻ പോകുന്നു.
ദി മോഡേൺ പ്രോപ്പർ 22. ഈസി ഡംപ്ലിംഗ് സൂപ്പ്
15 മിനിറ്റിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ സൂപ്പ്? നിങ്ങൾ അത് വിശ്വസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. (ശീതീകരിച്ച പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകളിൽ നിന്നാണ് കീ ആരംഭിക്കുന്നത്.)
ഞാൻ ഒരു ഫുഡ് ബ്ലോഗ് ആണ് 23. ചൈനീസ് പോർക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ
ആദ്യം മുതൽ ഡംപ്ലിംഗ് മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ വെള്ളവും മൈദയും മാത്രം മതി. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഗ്ലൂറ്റൻ ഉൽപാദനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് മൃദുവായതും വലിച്ചുനീട്ടുന്നതുമായ കുഴെച്ചതിന് പ്രധാനമാണ്.
സ്പൂൺ ഫോർക്ക് ബേക്കൺ 24. ചെമ്മീൻ ഷുമൈ
ചെറുനാരങ്ങ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുന്നത് പറഞ്ഞല്ലോയ്ക്ക് തിളക്കമുള്ളതും സിട്രസ് നിറമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ജെനെ സൈസ് ക്വോയ് നൽകുന്നു.
ഫോട്ടോ: ലിസ് ആൻഡ്രൂ / സ്റ്റൈലിംഗ്: എറിൻ മക്ഡൗവൽ25. സോസേജ്-ആൻഡ്-എഗ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് പറഞ്ഞല്ലോ
ഒരു രഹസ്യം അറിയണോ? ഒരു ഡംപ്ലിംഗ് റാപ്പർ, ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് സോസേജ് എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് *എന്തും* നിറയ്ക്കാം. ദയവായി ശ്രീരാച്ച കെച്ചപ്പ് തരൂ.
പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക
