ജസ്റ്റ് ഇൻ
- ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
- ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
- ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
- പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021
മിസ് ചെയ്യരുത്
- ആർബിസി ഹെറിറ്റേജിനേക്കാൾ മുൻതൂക്കം അനിർബാൻ ലാഹിരി
- കോവിഡ് -19 നായി പത്താൻ ടെസ്റ്റ് പോസിറ്റീവ് അംഗങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഷാരൂഖ് ഖാൻ സ്വയം പ്രതിരോധിക്കുന്നു
- ക്ഷാമം ഒരു പ്രശ്നമല്ല: COVID വാക്സിനുകൾ തെറ്റായി കൈകാര്യം ചെയ്തതിന് ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം സംസ്ഥാനങ്ങളെ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നു
- റിലയൻസ് ജിയോ, എയർടെൽ, വി, ബിഎസ്എൻഎൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ എൻട്രി ലെവൽ ഡാറ്റ വൗച്ചറുകളുടെയും പട്ടിക
- കബീര മൊബിലിറ്റി ഹെർമിസ് 75 ഹൈ സ്പീഡ് കൊമേഴ്സ്യൽ ഡെലിവറി ഇലക്ട്രിക് സ്കൂട്ടർ ഇന്ത്യയിൽ സമാരംഭിച്ചു
- സ്വർണ്ണ വില ഇടിവ് എൻബിഎഫ്സികൾക്ക് ഒരു വിഷമവുമില്ല, ബാങ്കുകൾ ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സിഎസ്ബിസി ബീഹാർ പോലീസ് കോൺസ്റ്റബിൾ അന്തിമ ഫലം 2021 പ്രഖ്യാപിച്ചു
- ഏപ്രിലിൽ മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സന്ദർശിക്കാൻ പറ്റിയ 10 സ്ഥലങ്ങൾ
മിക്കവാറും എല്ലാ ഇന്ത്യൻ കുടുംബങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് ആലു അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അലൂ ഉപയോഗിക്കാതെ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം അപൂർണ്ണമാണ്. ഇന്ത്യൻ വീടുകളിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാന ഭക്ഷണ റോട്ടിയും ഉണങ്ങിയ സബ്ജിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
സൈഡ് വിഭവത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി ആലു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഉണങ്ങിയ ആലു സബ്ജിയെ റോട്ടിയുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയോ ചോറും പയറും ചേർത്ത് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം. വിപണിയിൽ സീസണൽ പച്ചിലകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിനാൽ, ബോൾഡ്സ്കി രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ അലൂ, ഗ്രീൻ ബീൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവന്നു. ഇത് വരണ്ട പാചകമാണ്, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം സമയം എടുക്കുന്നില്ല. സൈഡ് വിഭവത്തിനുള്ള ഉണങ്ങിയ ആലൂ, ബീൻസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. ഒന്ന് നോക്കൂ.
പച്ച പയർ ഉള്ള ആലു: സൈഡ് ഡിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ്
സേവിക്കുന്നു: 3
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 5 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം: 20-25 മിനിറ്റ്
ചേരുവകൾ
1. ആലു- 5-6 (തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി അരിഞ്ഞത്)
രണ്ട്. പച്ച പയർ- 10-12 (അരിഞ്ഞത്)
3. പച്ചമുളക്- 2- (അരിഞ്ഞത്)
നാല്. മഞ്ഞൾപ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
5. ചുവന്ന മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂൺ
6. മല്ലിപൊടി- & frac12 ടീസ്പൂൺ
7. ജീരകം- 1 ടീസ്പൂൺ
8. ഉപ്പ്- രുചി അനുസരിച്ച്
9. എണ്ണ- 1 ടീസ്പൂൺ
നടപടിക്രമം
1. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ജീരകം ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.
രണ്ട്. വിത്തുകൾ പിളരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഒരു ഇടത്തരം തീയിൽ ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
3. അരിഞ്ഞ പച്ച പയർ, മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി മറ്റൊരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും വിതറുക.
നാല്. കുറഞ്ഞ തീയിൽ 6-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, പാചകം പോലും അനുവദിക്കുന്നതിന് ചെറിയ ഇടവേളകളിൽ വഴറ്റുക.
5. അലൂ പാകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ബീൻസും ഇളം നിറമായിരിക്കും. ചുവന്ന മുളകുപൊടിയും മല്ലിപൊടിയും ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി പാൻ തീയിൽ ഇടുക.
ഉണങ്ങിയതും ശാന്തയുടെതുമായ ആലു, പച്ച പയർ എന്നിവ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അരി, പയർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സൈഡ് വിഭവം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.