ദാൽ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് | പഞ്ചാബി ദൾ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് | ഈസി ദാൽ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് - PAMPEREDPEOPLENY.COM

ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി ഇപ്പോൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക

ഹൈപ്പർട്രോഫിക്ക് കാർഡിയോമിയോപ്പതി: ലക്ഷണങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ചികിത്സ, പ്രതിരോധം ദ്രുത അലേർട്ടുകൾക്കായി സാമ്പിൾ കാണുക അറിയിപ്പുകൾ അനുവദിക്കുക ഡെയ്‌ലി അലേർട്ടുകൾക്കായി

ജസ്റ്റ് ഇൻ

6 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ചൈത്ര നവരാത്രി 2021: തീയതി, മുഹൂർത്ത, ആചാരങ്ങളും ഈ ഉത്സവത്തിന്റെ പ്രാധാന്യവും
7 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഹിന ഖാൻ കോപ്പർ ഗ്രീൻ ഐ ഷാഡോയും തിളങ്ങുന്ന നഗ്ന ചുണ്ടുകളും കൊണ്ട് തിളങ്ങുന്നു കുറച്ച് ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ രൂപം നേടുക!
9 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഉഗാഡിയും ബൈസഖിയും 2021: താരങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട പരമ്പരാഗത സ്യൂട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ രൂപം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
12 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പ്രതിദിന ജാതകം: 13 ഏപ്രിൽ 2021

കാണേണ്ടതാണ്

മിസ് ചെയ്യരുത്

വീട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ oi-Arpita എഴുതിയത്: അർപിത | 2018 ഏപ്രിൽ 5 ന്

ദാൽ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് | പഞ്ചാബി ദൾ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് | ഈസി ദാൽ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് | ബോൾഡ്സ്കി

ദാൽ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് പഞ്ചാബിൽ നിന്ന് വേരുറപ്പിക്കുകയും കാലക്രമേണ ഈ രുചികരമായ പയർ പാചകക്കുറിപ്പ് രാജ്യവ്യാപകമായി വലിയ പ്രശസ്തി നേടുകയും ചെയ്തു. നാരങ്ങയിലോ വെണ്ണയിലോ പതുക്കെ വേവിച്ച കറുത്ത ura ഡ്, വൃക്ക ബീൻസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, വിവിധ സുഗന്ധമുള്ള ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് അത്യാവശ്യമായ ഒരു രാജകീയ രസം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, അത് വീണ്ടും വീണ്ടും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കും.

ദാൽ മഖാനി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചാബി ദാൽ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രോട്ടീന്റെയും മറ്റ് വിലയേറിയ പോഷകങ്ങളുടെയും ഒരു പ്രധാന ഉറവിടം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കാരണം കറുത്ത പയറും രാജ്മ അല്ലെങ്കിൽ വൃക്ക ബീൻസും ഫൈബർ, കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.

ഈ പയർ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സമ്പൂർണ്ണ രുചികരമായത് അതിന്റെ സാവധാനത്തിലുള്ള പാചക പ്രക്രിയയിലാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. പയറും വൃക്ക ബീൻസും പതുക്കെ പതുക്കെ പാകം ചെയ്താൽ മാത്രമേ പയർ മഖാനിയുടെ ക്രീം നിറം കൈവരിക്കാൻ കഴിയൂ.

നെയ്യോ വെണ്ണയോ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാതെ ദാൽ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന തെറ്റിദ്ധാരണയുണ്ട്. അമിതമായ വെണ്ണയോ നെയ്യ് ഉപയോഗിക്കാതെ ദാൽ മഖാനി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. കറുത്ത പയറും രാജ്മയും ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക, അവ നന്നായി പാകം ചെയ്യുന്നതും മൃദുവായതുമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.

മറ്റ് പ്രോട്ടീൻ അധിഷ്ഠിത പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റ് പയർ പാചകക്കുറിപ്പുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുറഞ്ഞ കലോറി വാഗ്ദാനവുമായി വരുന്നു. കറുത്ത പയർ വിഭവത്തിന് കുറഞ്ഞ കലോറി സംഭാവന ചെയ്യുന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ സമീകൃത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഈ പയർ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും, അത് ചോറോ റൊട്ടിയോ ആകട്ടെ.

ബെയ്‌സ്‌കി ഉത്സവം ഏകദേശം അടുത്തുവരുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഈ രുചികരമായ പയർ മഖാനി പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബൈസഖി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ മറക്കരുത്.

പാചകക്കുറിപ്പ്: മീന ഭണ്ഡാരി

പാചക തരം: പ്രധാന കോഴ്സ്

സേവിക്കുന്നു: 2-3

ചേരുവകൾ

1. രാജ്മ - 3 ടീസ്പൂൺ

2. ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ

3. ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

4. ചുവന്ന മുളകുപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ

5. ഉപ്പ് മസാല - ½ ടീസ്പൂൺ

6. കറുത്ത urad പയർ - 3/4 കപ്പ്

7. എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ

8. തക്കാളി (അരിഞ്ഞത്) - 1 കപ്പ്

9. ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ

10. പച്ചമുളക് (കഷ്ണം) - 2 നീളമുള്ള മുളക്

11. സവാള (വറ്റല്) - 1 കപ്പ്

12. വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ

എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

1. ആദ്യം, രജ്മ പയറും കറുത്ത ഉറാദ് പയറും നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക.

2. വെള്ളം ഒഴിച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ ശുദ്ധജലത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

3. ഒരു കുക്കർ എടുത്ത് കുതിർത്ത രാജ്മ, കറുത്ത ഉറാദ് പയർ, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക.

4. സമ്മർദ്ദം 5-6 വിസിൽ വരെ വേവിക്കുക.

5. ഒരു പാൻ എടുത്ത് എണ്ണ, വെണ്ണ, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക.

6. വെണ്ണ ഉരുകുമ്പോൾ ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റും വറ്റല് ഓരോന്നായി ചേർക്കുക.

7. ഉള്ളി ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ നല്ല ഇളക്കുക.

8. അതിനുശേഷം തക്കാളി ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

9. മർദ്ദം പാകം ചെയ്ത രജ്മ, കറുത്ത ഉറാദ് പയർ, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക.

10. ഇളക്കി 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

11. എല്ലാം പാകം ചെയ്ത് ചട്ടിയിൽ ഇളക്കുമ്പോൾ ഗരം മസാല ചേർക്കുക.

12. വെണ്ണ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

13. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി മുകളിൽ പുതിയ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. വിഭവത്തിലേക്ക് എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളും വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കറുത്ത ഉറാദ് പയറും രജ്മയും പതുക്കെ വേവിക്കുക.
2. രജ്മയും കറുത്ത പയറും ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.

പോഷക വിവരങ്ങൾ