നിങ്ങളുടെ ലോകപ്രശസ്ത ചോക്ലേറ്റ്-ബനാന ബബ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു: ഓവൻ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കി, നിങ്ങളുടെ സ്ഥാപനം തയ്യാറാണ്, സത്യസന്ധമായി പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ ശരിക്കും മധുരപലഹാരം കൊതിക്കുന്നു. ഒരേയൊരു പ്രശ്നം: നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പഴം ഇതുവരെ പാകമായിട്ടില്ല. ഒരു പേടിയും ഇല്ല. മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത വഴികളിലൂടെ വാഴപ്പഴം എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പഴുക്കാമെന്ന് ഇതാ.
ബന്ധപ്പെട്ടത്: ഭാവിയിലെ സ്വാദിഷ്ടതയ്ക്കായി വാഴപ്പഴം എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം
@cinnabunn26വാഴപ്പഴം ഉണ്ടാക്കാൻ അവ പാകമാകുന്നത് വരെ എനിക്ക് കാത്തിരിക്കാനായില്ല 😩😩 ##ബേക്കിംഗ് ##വാഴപ്പം ## ക്വാറന്റൈൻ ജീവിതം ## fyp
♬ original sound - samvicchiollo
ഓവൻ രീതി
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേഗത്തിലാക്കുന്നത് പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു. അവോക്കാഡോകൾ പോലെ, വാഴപ്പഴം എഥിലീൻ വാതകം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി സാവധാനത്തിൽ പുറത്തുവിടുന്നു. സമവാക്യത്തിലേക്ക് ചൂട് ചേർക്കുക, പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുന്നു. ഏത്തപ്പഴം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കറുത്തതായി മാറും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുകയോ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ഈ രീതി നല്ലതാണ് - ചൂട് അവരുടെ എല്ലാ പഞ്ചസാരയും പുറത്തു കൊണ്ടുവരും.
- ഓവൻ 250°F വരെ ചൂടാക്കുക.
- വാഴപ്പഴം ഒരു കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- വാഴപ്പഴം നീക്കം ചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
@നതാലിയൽറ്റി5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പഴം എങ്ങനെ പഴുപ്പിക്കാം ##വാഴപ്പം ##മൈക്രിബ് ## fyp ##നിങ്ങളുടെ പേജിന് ##ബേക്കിംഗ് ##ഹാക്ക് ##ലൈഫ്ഹാക്ക്
♬ ഐഡിയ ഇല്ല - ഡോൺ ടോളിവർ
മൈക്രോവേവ് രീതി
ഈ അടുക്കള ഉപകരണം അവസാന നിമിഷ പദ്ധതികൾക്കായി *നിർമ്മിച്ചതാണ്*. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൂട്ടം കടുപ്പമുള്ള വാഴപ്പഴവും ബനാന ബ്രെഡിനായി പെട്ടെന്നുള്ള ആർത്തിയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഞെക്കിയാൽ അത് ഗുണം ചെയ്യും. ഭാഗികമായി പാകമായ പഴങ്ങളിൽ ഈ രീതി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- ഒരു നാൽക്കവല എടുത്ത് തൊലി കളയാത്ത വാഴപ്പഴത്തിൽ ഉടനീളം ദ്വാരങ്ങൾ ഇടുക.
- ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് പ്ലേറ്റിലോ പേപ്പർ ടവലിലോ വാഴപ്പഴം വയ്ക്കുക. 30 സെക്കൻഡ് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള മൃദുത്വമാണെങ്കിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, 30 സെക്കൻഡ് ഇടവേളകളിൽ വാഴപ്പഴം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
പേപ്പർ ബാഗ് രീതി
ഇതെല്ലാം വാതകത്തിലേക്ക് വരുന്നു. വാഴപ്പഴം പാകമാകുമ്പോൾ, തൊലികൾ എഥിലീൻ പുറത്തുവിടുന്നു. വാഴപ്പഴം വാതകവുമായി കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നു, അത് വേഗത്തിൽ പാകമാകും. ഈ പേപ്പർ ബാഗ് ഹാക്ക് നൽകുക, ഇത് എഥിലീൻ ഉള്ളിൽ കുടുക്കുകയും പാകമാകുന്നത് വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ വേഗത്തിലാക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ (ഒറ്റരാത്രി പോലെ), അവോക്കാഡോ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ പോലെ എഥിലീൻ പുറത്തുവിടുന്ന മറ്റൊരു പഴം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ എന്ത് ചെയ്താലും, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിക്കരുത് - അത് ആവശ്യത്തിന് ഓക്സിജൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ അതിന് കഴിയും പതുക്കെ പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പഴുത്ത വാഴപ്പഴം മുൻകൂട്ടി ആവശ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ ഈ രീതി വളരെ നല്ലതാണ്; വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പ്രാരംഭ പാകമാകുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ഏകദേശം ഒന്ന് മുതൽ മൂന്ന് ദിവസം വരെ എടുക്കും.
- ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ ഒരു വാഴപ്പഴം വയ്ക്കുക.
- ബാഗ് അയഞ്ഞ നിലയിൽ അടച്ച് 24 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- വാഴപ്പഴം മഞ്ഞയും മൃദുവും ആയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് നീക്കം ചെയ്ത് ആസ്വദിക്കൂ. ഇത് പാകമാകാൻ നിങ്ങൾ 24 അല്ലെങ്കിൽ 48 മണിക്കൂർ കൂടി കാത്തിരിക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം.
വാഴപ്പഴം പാകമാകുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾ
- പച്ച ഏത്തപ്പഴം എപ്പോഴും എയിൽ ഇടുക കുല . ഏത്തപ്പഴം കൂടുന്തോറും എഥിലീൻ വാതകവും വേഗത്തിൽ പാകമാകും.
- പഴുക്കാത്ത ഏത്തപ്പഴം ഒരു ഫ്രൂട്ട് ബൗളിൽ പിയേഴ്സ്, ആപ്പിൾ, എഥിലീൻ പുറത്തുവിടുന്ന മറ്റ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നതും സഹായിക്കും.
- പഴുക്കാത്ത വാഴപ്പഴം ഫ്രിഡ്ജിന്റെ മുകളിലോ, സണ്ണി ജനലിനു മുന്നിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഹീറ്ററിന് സമീപമോ പോലെ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നത് 24 മുതൽ 48 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മഞ്ഞനിറമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
അമിതമായി പാകമാകുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- അവ മഞ്ഞനിറമാകുമ്പോൾ, തവിട്ട് പാടുകളും വേഗത്തിൽ തവിട്ടുനിറവും ഒഴിവാക്കാൻ അവയെ വേർതിരിക്കുക. അവ കൂടുതൽ നേരം അങ്ങനെ തന്നെ നിലനിറുത്താൻ അനുയോജ്യമായ പാകമാകുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് തിരിയുക.
- നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം ഇതിനകം വേർതിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ പാകമായതോ തവിട്ടുനിറഞ്ഞതോ ആണെങ്കിൽ, അവയുടെ ഓരോ തണ്ടും പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി പൊതിയുക. ഇത് എഥിലീൻ വാതകത്തെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ അവ ഇരുണ്ടതും മൃദുവായതുമാകുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാം.
- സംഭരിക്കാൻ എ ഭാഗികമായി തിന്നുന്ന വാഴപ്പഴം , പഴുത്തതൊന്നും കാര്യമാക്കേണ്ടതില്ല, തണ്ടും തൊലിയിലെ ഏതെങ്കിലും പിളർപ്പും അടയ്ക്കുന്നതിന് വാഴയുടെ തുറന്ന അറ്റം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിലെ ക്രിസ്‌പർ ഡ്രോയറിൽ ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് ദിവസം വരെ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്‌നറിൽ വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പഴുത്ത വാഴപ്പഴവും വളരെ കുറച്ച് സമയവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഭയപ്പെടരുത്. എപ്പോഴും ഉണ്ട് ഫ്രീസർ . നേന്ത്രപ്പഴം ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലയിലാണെങ്കിൽ, അവയെ തൊലി കളഞ്ഞ് ഫ്രീസർ-സേഫ് കണ്ടെയ്‌നറിലോ ഫ്രീസർ ബാഗിലോ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. അവ ഇതിനകം തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഒറ്റ ലെയറിൽ കഷ്ണങ്ങളോടെ നിരത്തി ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ദൃഢമാകുന്നത് വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, കഷ്ണങ്ങൾ ഫ്രീസർ ബാഗുകളിൽ മൂന്ന് മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കുക.
പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണോ? വാഴപ്പഴം ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.
- പീനട്ട് ബട്ടറും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള ഓവർനൈറ്റ് ഓട്സ്
- തലകീഴായി-താഴ്ന്ന വാഴപ്പഴം-കാരമൽ ബ്രെഡ്
- ബനാന ടാർട്ടെ ടാറ്റിൻ
- ക്രീം കാഷ്യൂ ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനൊപ്പം പഴഞ്ചൻ വെഗൻ ബനാന കേക്ക്
- ആത്യന്തിക രണ്ട് ചേരുവയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ
- ഹണികോമ്പിനൊപ്പം ബനോഫി പൈ
